آموزش انواع مربا | طرز تهیه مربای بادمجان (مربای پاییزی)

طرز تهیه مربای بادمجان،آموزش پخت مربای بادمجان

 

مواد لازم مربای بادمجان:

 

بادمجان کوچک یک کیلو
شکر ۵/۱ کیلو
گلاب یک استکان
آب لیمو ۲ قاشق سوپخوری

 

 

طرز تهیه مربای بادمجان:

سر بادمجانها را کمی کوتاه می کنیم و در یک قابلمه آب را جوش می آوریم . بادمجانها را یکی یکی پوست کنده و سریع در آبجوش می ریزیم این کار سبب جلوگیری از سیاه شدن بادمجانها می شود.

مواظب باشید تا آنها له نشوند سپس آنها را در صافی ریخته تا کمی خنک شوند . سه لیوان آب را با شکر می گذاریم بجوشد سپس بادمجانها را دانه دانه در شربت می اندازیم تا زمانی که شربت قوام بیاید و سپس گلاب و آبلیمو را اضافه کرده ( آبلیمو برای اینکه مربا قندک نزنه ) و حرارت را خاموش می کنیم، مربا پس از سرد شدن آماده است.

 

کلید واژه ها:انواع مربا،آموزش انواع مربا،طرز تهیه مرباهای خانگی روش تهیه مربای بادمجان،بادنجان،مربای بادنجان انواع مربا،آموزش انواع مربا،طرز تهیه مرباهای خانگی روش تهیه مربای بادمجان،بادنجان،مربای بادنجان