توسط :بينام

طرز تهیه ترشی بامیه

مواد اولیه :

باميه                                                                              200 گرم

انبه                                                                                2 عدد

زيتون بي‌هسته                                                                200 گرم

فلفل قرمز تازه (چيلي)                                                        دو عدد

گوجه‌فرنگي خشك                                                              100 گرم

روغن زيتون                                                                       چهار قاشق سوپخوري

نمك،  زردچوبه و  سركه                                                       به ميزان لازم
 روش تهیه

اين ترشي بيشتر در قسمت‌هاي مرزي استان سيستان و بلوچستان تهيه مي‌شود. باميه‌ها را با يك سوزن تميز سوراخ كرده و با يك ليوان سركه به مدت 20 دقيقه روي حرارت مي‌جوشانيم، سپس به همراه فلفل و گوجه‌فرنگي در هاون مي‌كوبيم. مي‌توان از دستگاه غذاساز هم استفاده كرد. انبه را پوست گرفته و كاملا له مي‌كنيم. زيتون را به قطعات كوچك‌تر برش مي‌زنيم. تمام مواد را در كاسه‌اي بزرگ ريخته و با سركه‌اي كه باميه را در آن جوشانده بوديم، خوب مخلوط مي‌كنيم. اگر سركه كم بود مي‌توان مقداري ديگر به آن افزود. ظرف تميزي را انتخاب و ترشي را در آن مي‌ريزيم. كمي سركه روي ترشي ريخته و در ظرف را محكم مي‌بنديم. ترشي تند و خوشمزه ما بعد از يك هفته حاضر است.

 

خانواده سبز

تاریخ بروزرسانی : 22-01-2014
شاید دوست داشته باشید
نظر ارسالی شما بعد از تایید مدیریت قابل نمایش خواهد بود نکته : این بخش مربوط به نظرات در مورد (طرز تهیه ترشی بامیه) می باشد !!! لطفا فقط در همین مورد نظر ارسال فرمایید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

لیمون با سابقه بیش از دو دهه تولید لوازم آشپزخانه ، توانسته بازار لوازم آشپزخانه ایران را دست خود گیرد

داروخانه اینترنتی آرتان طب بزرگترین و کاملترین داروخانه آنلاین

خرید لایک ایرانی اینستاگرام از طریق سایت مای ممبر ارائه دهنده لایک واقعی ایرانی اینستا

بهترین قیمت ایمپلنت دندان در دندانپزشکی آیریک را با اقساط بلند مدت ، ضمانت ویژه و متخصص ایمپلنت دندان تجربه کنید.

برای مشاهده و خرید لیست کامل سرویس های اتوبوسی ترمینال جنوب کلیک کنید

بازارگاه کامل ترین سایت خرید اینترنتی بلیط اتوبوس

زنبیل آنلاین مثل یک ویترین پر زرق و برق است که خرید اینترنتی را برای شما آسان کرده است

در سامانه رزرو اینترنتی الی گشت، امکان خرید بلیط هواپیما و تور کیش از تهران و همچنین رزرو اتاق در تمامی هتل های کیش فراهم شده است

ما از روش بالا برای معرفی سایت شما استفاده می کنیم.برای اطلاعات بیشتر با شماره 09144029928 تماس بگیرید.