عنوان دسته بندی

انواع دسر و بستني

طرز تهيه دسر و پيش غذا، آموزش درست كردن انواع بستني ، دستور درست كردن بستني و دسر ، طرزتهيه انواع دسر و بستني،آموزش پخت دسر و بستني ،انواع دسر و بستني خارجي ، طرز تهيه بستني و دسر خوشمزه ، دستور درست كردن بستني و دسر

دسر پاولووا | مواد لازم و طرز تهیه “دسر پاولووا” | انواع دسر مجلسی و جدید

دسر پاولووا | مواد لازم و طرز تهیه "دسر پاولووا" | انواع دسر مجلسی و جدید "پاولووا" به دسری گفته می‌‌شود که از مرنگ، خامه و انواع میوه‌ ها تهیه شده است. دو کشور نیوزلند و استرالیا به عنوان خاستگاه این دسر شناخته می‌شوند. ولی اهالی هر دو کشور متفقاً براین باورند که اسم این دسر از هنرمند سرشناس روس آناپاولووا گرفته شده است. مواد لازم برای دسر پاولووا : سفیده تخم مرغ  ۴ عدد   شکر  یک پیمانه وانیل  نصف قاشق چایخوری  سرکه سفید یک قاشق چایخوری آرد…
ادامه مطلب

شیر عسلی خانگی | آموزش و طرز تهیه دسر “شیر عسل”

شیر عسلی خانگی | آموزش و طرز تهیه دسر "شیر عسل" شیر عسلی همان مخلوط شیر و عسل است. مواد لازم برای شیر عسلی خانگی : شکر   یک لیوان شیر  دو لیوان  کره   ۵۰ گرم طرز تهیه شیر عسلی خانگی : شیر عسلی یک چیز خیلی خیلی ساده است که در خانه به راحتی می شود آن را درست کرد. هر چه ماهیتابه تان بزرگ تر باشد درست شدن آن کمتر طول می کشد. شیر و شکر را داخل ماهیتابه می ریزیم روی حرارت کم می گذاریم . مدام با قاشق چوبی هم می زنیم آنقدر هم می…
ادامه مطلب

طرزتهیه ژله هندوانه | دسر شیک و مجلسی “ژله چوبی هندوانه”

ژله چوبی هندوانه، یک دسر شیک و آسان برای میهمانی شب یلدا "ژله هندوانه" را به صورت معمولی با یک لیوان آب جوش و سپس یک لیوان آب سرد مخلوط کنید. مایع را درون قالب ریخته و چوب مخصوص را درون آن قرار دهید. قالب را درون یخچال بگذارید تا ژله هندوانه کاملا ببندد. ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش و سپس با یک لیوان شیر مخلوط کرده و بعد از بستن کامل ژله هندوانه روی آن بریزید و مجدد در یخچال قرار دهید. بعد از بسته شدن کامل ژله آلوورا و شیر، پودر ژله لیمو را با یک لیوان آب جوش و سپس با…
ادامه مطلب

انواع دسر مجلسی | طرز تهیه “دسر با ماست به شکل هندوانه” ، بسیار شیک و زیبا

ژله یکی از بهترین ایده ها برای "دسر شب یلدا" است. این بار با پودر ژله و آب ماست یک ژله زیبا به شکل "هندوانه شب یلدا" درست کنید. مواد لازم دسر ماست به شکل هندوانه برای شب یلدا :  ژله توت فرنگی یک بسته   ژله لیمو یک بسته   آب و ماست برای هر ژله سه چهارم لیوان    طرز تهیه دسر ماست به شکل هندوانه برای شب یلدا : هر ژله را جدا گانه با ۳/۴ لیوان آب درست کنید و هم بزنید تا کاملا شفاف شود. خنک که شد به آن ۳/۴ لیوان ماست اضافه کنید و هم بزنید تا صاف…
ادامه مطلب

“باسلوق میوه ای” | دستور تهیه باسلوق میوه ای با ژله ، بسیار ساده و خوشمزه

"باسلوق میوه ای" | دستور تهیه باسلوق میوه ای با ژله ، بسیار ساده و خوشمزه مواد لازم برای باسلوق میوه ای : ژله مورد نظر  یک بسته  شکر  یک لیوان   نشاسته نصف لیوان   آب یک و نیم لیوان  گلاب دو سوم لیوان طرز تهیه باسلوق میوه ای : برای تهیه باسلوق میوه ای ابتدا نشاسته را با آب سرد حل می کنیم سپس شکر و بقیه مواد را ریخته کاملا مخلوط کرده روی حرارت قرار داده آرام هم میزنیم تا سفت شود و قل بزند. سپس در سینی مناسب به ضخامت یک و نیم…
ادامه مطلب

“ژله انار و آلوئه ورا با بستنی” | طرز تهیه ژله بستنی برای “شب یلدا”…

طرز تهیه ژله انار و بستنی برای شب یلدا ژله یکی از بهترین دسرهایی است که می توانید برای شب یلدا برای میهمانانتان درست کنید. طرز تهیه این ژله بسیار آسان است. در ادامه طرز تهیه "ژله انار و بستنی" را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای ژله بستنی انار مخصوص شب یلدا : ژله انار  ۱ بسته   بستنی ۲ لیوان   ژله آلوورا ۲ بسته   قالب فلزی ژله بزرگ ساده یک عدد قالب ستاره ای یا هر شکل دلخواه یک عدد طرز تهیه ژله انار و بستنی برای…
ادامه مطلب

“دسر شب یلدا” | “دسر شکلاتی” با انار برای “شب چله” | انواع دسر…

"دسر شب یلدا" | "دسر شکلاتی" با انار برای "شب چله" | انواع دسر با "انار" شب یلدا ( شب چله ) یکی از مهم ترین شب ها برای ایرانیان است. در این شب تمامی اعضای خانواده دور هم جمع شده و از هم صحبتی و خوردن "تنقلات شب یلدا" لذت می برند. یکی از بهترین تنقلات شب یلدا شکلات انار است. مواد لازم برای تهیه شکلات انار برای شب یلدا : انار دون شده  دو عدد  شکلات تلخ تخته ای آب شده به روش بن ماری  به مقدار لازم  کاغذ شکل دار شکلات  به اندازه لازم طرز…
ادامه مطلب

“دسر کرم نسکافه پنیری” | طرز درست کردن دسر کرم نسکافه پنیری

مواد لازم برای دسر کرم نسکافه پنیری :  شیر  ۲ لیوان شکر   ۳/۴ پیمانه آب  ۱/۲ پیمانه   نسکافه  ۲تا۳ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری پنیر خامه ای ۱ بسته خامه صبحانه ۱ بسته   طرز تهیه دسر کرم نسکافه پنیری : اول پودر ژلاتین را روی ۱/۲ آب سرد دستور پاشیده روی بخار آب قرار می دهیم تا حل شود. شکر و شیر را روی حرارت گذاشته گرم که شد نسکافه را اضافه می کنیم و هم می زنیم چند جوش که زد ژلاتین را اضافه می کنیم و از روی حرارت برداشته…
ادامه مطلب

تزیین شیک و مجلسی دسر | آموزش “تزیین ژله آلوئه ورا با سیب به شکل گل” بسیار زیبا

تزیین شیک و مجلسی دسر | آموزش "تزیین ژله آلوئه ورا با سیب به شکل گل" بسیار زیبا مواد لازم: ژله آلوئه ورا سیب قرمز طرز تهیه : ابتدا با استفاده از پوست کن پوست سیب را به روشی که در عکس مشاهده می کنید برش بزنید، برای این کار می توانید از چاقو هم استفاده کنید. سپس مدل گل خود را به صورت سر و ته در قالب بچینید و ژله آلوئه ورا را به آرامی دور آن بریزید و قالب را در یخچال بگذارید تا ببندد. منبع : ۷ganj.ir
ادامه مطلب

دسر شیک و مجلسی | طرز تهیه ژله آلوئه ورا با “تزیین سیب به شکل گل رز” بسیار زیبا

دسر شیک و مجلسی | طرز تهیه ژله آلوئه ورا با "تزیین سیب به شکل گل رز" بسیار زیبا مواد لازم: ژله آلوئه ورا سیب ( قرمز یا زرد  به دلخواه) با میوه سیب گل رزی زیبا درست می کنیم طرز تهیه : رز سیب آماده شده را به صورت سر و ته در کف قالب بگذارید و ژله آلوئه ورا را به آرامی دور آن ریخته و در یخچال قرار دهید تا ببندد. برای زیبایی بیشتر کار می توانید از میوه های کوچک خوشرنگ مثل توت فرنگی ، گیلاس و ... در اطراف رز سیب استفاده کنید تا جلوه زیباتری به ژله شما بدهد. منبع : ۷ganj.ir
ادامه مطلب

انواع “دسر مجلسی” | آموزش تصویری پخت دسر “پای شاتوت” پنیری

انواع "دسر مجلسی" | آموزش تصویری پخت دسر "پای شاتوت" پنیری انواع دسر شیک و مجلسی،دسر پای مربایی،دسر پای پنیری شاتوت انواع دسر شیک و مجلسی،دسر پای مربایی،دسر پای پنیری شاتوت انواع دسر شیک و مجلسی،دسر پای مربایی،دسر پای پنیری شاتوت انواع دسر شیک و مجلسی،دسر پای مربایی،دسر پای پنیری شاتوت انواع دسر شیک و مجلسی،دسر پای مربایی،دسر پای پنیری شاتوت انواع دسر شیک و مجلسی،دسر پای مربایی،دسر پای پنیری شاتوت انواع دسر شیک و مجلسی،دسر پای مربایی،دسر پای پنیری شاتوت انواع دسر…
ادامه مطلب

انواع دسر جدید | آموزش و طرز تهیه “دسر با زرده تخم مرغ و آب میوه” های مختلف

انواع دسر جدید | آموزش و طرز تهیه "دسر با زرده تخم مرغ و آب میوه" های مختلف مواد لازم برای دسر زرده تخم مرغ : زرده تخم مرغ  5 عدد  شکر دانه ریز  100 گرم  آب انگور سفید یا آب میوه دلخواه  150 میلی لیتر  بیسکویت بادامی جهت سرو  مقداری   طرز تهیه دسر زرده تخم مرغ : زرده های تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید. شکر دانه ریز را به زرده ها اضافه نمایید. مواد را خوب بزنید تا غلیظ و کرم رنگ شوند و حجم آن ها دو برابر گردد. کاسه حاوی زرده و شکر را روی…
ادامه مطلب

“دسر بیسکویتی” | طرز تهیه دسر بیسکویتی خوشمزه بدون نیاز به فر

"دسر بیسکویتی" | طرز تهیه دسر بیسکویتی خوشمزه بدون نیاز به فر بعد از ظهرهای پاییز خوردن یک دسر خوشمزه همراه با نوشیدنی گرم بسیار لذتبخش است. مخصوصا اگر یک دسر خوشمزه و مقوی باشد. مزیت مهم این "دسر بیسکویتی" این است که احتیاج به فر ندارد و داخل یخچال آماده می شود. مواد لازم برای دسر بيسكويتى برای 4 نفر :  بيسكويت ساده 2 بسته  وانيل کمی  زرده تخم‌مرغ  4 عدد شکر  1 پيمانه کره ٥٠ گرم آرد ٣ قاشق سوپخوری شیر 2 ليوان پودر کاکائو و پودر قند…
ادامه مطلب

انواع دسر مجلسی | طرز تهیه “دسر پان اسپانیا” دسری فوری و خوشمزه

انواع دسر مجلسی | طرز تهیه "دسر پان اسپانیا" دسری فوری و خوشمزه آماده سازی : 45 دقیقه  پخت : 10 دقیقه  مواد لازم برای 5 نفر :  گردو خرد شده 1/2 پیمانه  آرد 1/2 پیمانه  تخم مرغ  2 عدد شکر  1 لیوان شیر 1 لیوان نشاسته 2 قاشق غذا خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری کره 50 گرم بیسکویت 1-2 بسته کاکائو 3 قاشق غذا خوری خامه 150 گرم طرز تهیه : تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی…
ادامه مطلب

انواع دسر شکلاتی | “طرز تهیه فوندوی شکلاتی” | دسری خوشمزه برای بعد از غذا

انواع دسر شکلاتی | "طرز تهیه فوندوی شکلاتی" | دسری خوشمزه برای بعد از غذا آموزش و "طرز تهیه فوندوی شکلاتی" دسر سرگرم کننده و جالب بعد از سرو غذا "فوندوی شکلاتی" یک دسر سرگرم کننده و جالب بعد از سرو غذا می باشد. مواد لازم آن را پیشاپیش آماده نموده و فقط قبل از پذیرایی، شکلات را گرم نمایید. مواد لازم جهت تهیه فوندوی شکلاتی:  شکلات خالص 225 گرم  خامه فرم گرفته  200 میلی لیتر  عرق بهارنارنج 2 قاشق غذاخوری مواد لازم جهت سرو:  مخلوط انتخابی از میوه های…
ادامه مطلب

“کیک بستنی” | طرز تهیه “کیک بستنی کاکائویی با بیسکوییت شکلاتی” (خوشمزه و…

"کیک بستنی" | طرز تهیه "کیک بستنی کاکائویی با بیسکوییت شکلاتی" (خوشمزه و مجلسی) وسایل مورد نیاز برای کیک بستنی : ظرف پیرکس مناسب کاغذ روغنی بستنی کاکائویی کیلویی بستنی سفید کیلویی کراکر (بسکوییت دراز) شکلاتی بیسکوییت کرمدار شکلاتی (۵ تا ۱۰ عدد) چیپس شکلاتی و نقل های کوچک رنگی برای تزئین کیک بستنی طرز تهیه ی کیک بستنی : نحوه ی چیدن کراکر ها ورقه ی روغنی را داخل ظرف پهن کنید. این کاغذ کمک می کند وقتی کیک بستنی آماده شد و اگر خواستید ظرفش را عوض کنید، به راحتی امکان پذیر…
ادامه مطلب

“کیک بستنی شکلاتی” | طرز تهیه کیک بستنی قهوه با شکلات + آموزش تصویری

"کیک بستنی شکلاتی" | طرز تهیه کیک بستنی قهوه با شکلات + آموزش تصویری مواد لازم "کیک بستنی قهوه با شکلات": تخم‌مرغ                 چهار عدد خامه                      صد گرم شکلات تخته‌ای      دویست گرم آرد گندم                 هفت قاشق غذاخوری وانیل                     یک‌چهارم قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر             یک قاشق مرباخوری بستنی میوه‌ای      دو و نیم لیتر پودر قهوه فوری      دو قاشق غذاخوری پودر شکر               هشت قاشق غذاخوری با این مقدار مواد لازم به اندازه دو دیس…
ادامه مطلب

“تارت با ژله بستنی” | طرز تهیه تارت ژله بستنی با مارمالاد آلبالو + آموزش گام به گام

"تارت با ژله بستنی" | طرز تهیه تارت ژله بستنی با مارمالاد آلبالو + آموزش گام به گام مواد لازم تارت با ژله بستنی: بستنی وانیلی            دو لیوان آلبالو                        چند عدد مارمالاد آلبالو               یک کاسه ماست‌ خوری کره                          75 گرم وانیل                        نصف قاشق چای‌خوری زرده تخم مرغ              سه عدد پودر شکر                  65 گرم آرد گندم                   180 گرم پودر ژله                    دو طعم با این مقدار مواد لازم به اندازه…
ادامه مطلب

“دسر ژلاتینه موز با کیک مارمالادی”| طرز تهیه دسر مجلسی ژلاتینه موز با کیک مارمالادی

"دسر ژلاتینه موز با کیک مارمالادی"| طرز تهیه دسر مجلسی ژلاتینه موز با کیک مارمالادی   مواد لازم برای دسر خامه                          250 گرم پودر شکر                    7 قاشق غذاخوری موز                             3 عدد پودر ژله موز                 نصف بسته وانیل                          یک‌چهارم قاشق مرباخوری تخم‌مرغ                      4 عدد مارمالاد                      یک کاسه ماست‌خوری آرد گندم                     6 قاشق غذاخوری شیر                           5 قاشق…
ادامه مطلب

“طرز تهیه مشکوفی” | خوشمزه ترین دسر مازندرانی | مشکوفی (دنت زعفرانی)

"طرز تهیه مشکوفی" | خوشمزه ترین دسر مازندرانی | مشکوفی (دنت زعفرانی) این دسر یک دسر مازندرانی است. اگر به جای شیر در تهیه‌ی این دسر از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است. اگر به جای شیر در تهیه‌ی دسر مشکوفی از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است دسرهای سنتی بسیاری مخصوص شهرهای مختلف ایران وجود دارد. یکی از این دسرها مشکوفی است که مخصوص مازندران است. در این مقاله طرز تهیه این دسر را آموزش داده ایم. مواد لازم برای تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) :  کره یک قاشق…
ادامه مطلب

انواع دسر مجلسی | طرز تهیه دسر “ژله ویترینی” با پاستیل و پودر ژله آلوئه ورا

انواع دسر مجلسی | طرز تهیه دسر "ژله ویترینی" با پاستیل و پودر ژله آلوئه ورا طرز تهیه ژله ویترینی، یک دسر شیک برای پذیرایی از میهمانانتان ژله یکی از بهترین ایده ها برای درست کردن یک دسر شیک برای یک میز شام زیبا است. این بار با پاستیل و پودر ژله یک "ژله ویترینی" زیبا و خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای ژله ویترینی :  ژله آلوئه ورا 3 بسته  شیر یا بستنی وانیلی 2 لیوان آب جوش  3 لیوان آب سرد 1 لیوان روغن یک الی دو قظره برای چرب کردن قالب پاستیل یا میوه های…
ادامه مطلب

دسر | آموزش طرز تهیه تارت میوه ای شکلاتی

دسر | آموزش طرز تهیه تارت میوه ای شکلاتی سبدی خوردنی برای میوه های تابستانی! خمیر شکلاتی که لبه های آن به مغز خشکبار آغشته شده, مانند یک پیاله برای میوه ها در این تارت های یک نفره هستند. از انواع مختلف میوه ها در این دسر استفاده نمایید. مواد لازم تارت میوه ای شکلاتی :  آرد معمولی  250 گرم  پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری  کره  150 گرم شکر دانه ریز 40 گرم آب 3 قاشق غذاخوری شکلات خالص 50 گرم مغز خشکبار، تفت داده 50 گرم میوه آماده شده…
ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ

آموزش طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ مواد لازم برای تیرامیسو بدون تخم مرغ : بیسکویت لیدی فینگر  25-35 عدد  پنیر خامه ای بدون نمک  250 گرم  پودر قند 3 قاشق سوپ خوری  خامه شیرین شده 150 گرم قهوه 1 فنجان وانیل 1/8 قاشق چایخوری شکلات رنده شده یا پودر کاکائو مقداری برای تزیین بادام پرک بوداده به میزان لازم جهت تزیین طرز تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ : پودر قند و وانیل را مخلوط کنید. در همین زمان قهوه را درست کرده می گذاریم سرد شود، سپس…
ادامه مطلب

طرز تهیه بستنی رژیمی آووکادو و گشنیز

بستنی رژیمی آووکادو و گشنیز، یک بستنی رژیمی خوش طعم بستنی یکی از خوراکی های مورد علاقه برای فصل تابستان است. ولی این خوراکی خوشمزه به دلیل کالری بالایی که دارد برای کسانی که رژیم لاغری دارند مناسب نیست. با این دستور یک بستنی کاملا رژیمی و خوش طعم درست کنید. مواد لازم بستنی کاملا رژیمی با آووکادو و لیمو :  آووکادو  2 عدد  خیار  2 عدد  گشنیز  1/2 دسته  آب لیمو  2 عدد نمک مقداری طرز تهیه بستنی رژیمی با آووکادو: آووکادو و خیار را خرد کنید. گشنیز را…
ادامه مطلب

دسر خامه شاتوتی | طرز تهیه دسر خامه ای شاه توتی

می توانید دسر خامه شاتوتی را سه لایه درست کنید مواد لازم برای دسر خامه شاتوتی :  آرد ذرت  2 قاشق سوپخوری  وانیل 1/2 قاشق چایخوری  نشاسته ذرت  1 و 1/2 قاشق سوپخوری  آب 1/2 پیمانه شکر 4 قاشق سوپخوری خامه صبحانه 1/2 پیمانه پودر ژلاتین 1 قاشق مرباخوری مواد لازم برای سس دسر خامه شاتوتی : شاتوت  1 پیمانه  شیر  3 پیمانه  نشاسته ذرت 1 قاشق سوپخوری  شکر  3 قاشق سوپخوری شاتوت برای تزئین چند عدد طرز تهیه…
ادامه مطلب

دسر فرنی با طعم بستنی | طرز تهیه فرنی بستنی (بسیار خوشمزه)

یک فرنی متفاوت با طعم بستنی برای سفره افطارتان درست کنید! فرنی یکی از دسرهای سنتی ما ایرانیان برای سفره افطار است. برای سفره افطار امسال تان یک فرنی متفاوت با طعم بستنی درست کنید. مواد لازم برای فرنی بستنی : شیر  2 لیوان نشاسته 2 و نیم قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری  گلاب 5 قاشق غذاخوری بستنی وانیلی 100 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری وانیل مقداری طرز تهیه فرنی بستنی برای ماه…
ادامه مطلب

انواع دسر مجلسی | درست کردن عیش السریا دسر عربی

عیش السرایا یک دسر ساده و آسان است متعلق به کشورهای عربی است. چیز خاصی نیست فرنی خودمان است که با یک لایه از نان تست شیرین شده با شربت، ولی لایه نان تست که با فرنی همراه می شود طعم آن را عالی می کند. مواد لازم برای دسر عیش السریا :  نان تست نصف بسته  شیر ۴ لیوان  شکر  ۱/۴ پیمانه خامه  ۱ بسته گلاب ۳ قاشق غذاخوری نشاسته ۵ قاشق غذاخوری پودر یا خلال پسته به میزان لازم شیره طلائی به میزان لازم طرز تهیه دسر عیش السریا : دور نان های…
ادامه مطلب

نحوه درست کردن بروله موز و برنج ، بروله موز و برنج یک دسر خوشمزه

پودینگ برنج خیلی شکیل است و به همراه پره های پرتقال و سیب رنده شده بسیار لذیذ می شود. بروله (که به معنی سوخته است و اشاره به رویه برشته دسر دارد) را سرد با شکلات رنده شده و گردوهای خرد شده مخلوط نموده و سرو نمایید. مقداری پودینگ برنج را برداشته، پوست پرتقال، ساقه زنجبیل و ورقه های موز به آن طعم داده و روی بروله موز و برنج را با شکر قهوه ای تزیین نمایید. مواد لازم برای بروله موز و برنج :  پودینگ برنج خامه ای  400 گرم  پوست رنده شده پرتقال نصف پرتقال  ساقه زنجبیل، ریز…
ادامه مطلب

انواع دسر | ترافل تمشک و توت فرنگی ، ترافل خوش طعم میوه های تابستانی

با میوه های تابستانی یک ترافل تابستانی خوش طعم درست کنید آشنایی با درست کردن یک دسر زیبا و خوشمزه ، این دسر را برای مهمانی ها تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای ترافل میوه های تابستانی :  توت فرنگی یخ زده  400 گرم  پودر قند  120 گرم  آب  4 قاشق غذا خوری  پوست رنده شده لیمو یک عدد برای لایه اصلی ترافل میوه های تابستانی : پنیر خامه ایی 500 گرم  ماست توت فرنگی  یک لیتر  شیرینی تر رولت به مقدار لازم کاستارد آماده…
ادامه مطلب

آموزش انواع تنقلات | نحوه درست کردن یخمک انواع میوه در خانه

یخمک یکی از خوشمزه ترین دسرهای بهار و تابستانی است که در بین بچه ها و حتی برزگترها طرفداران بسیاری دارد. توت فرنگی، انگور، گیلاس، آناناس، انبه و ... همه  را برای تهیه یخمک می توانید استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه یخمک میوه ای :  میوه یخ زده مانند انگور بدون هسته،گیلاس بدون دانه و توت فرنگی  450 گرم  شکر  30 گرم آب لیمو ترش  یک عدد  یخ بزرگ 6 عدد نعناع جهت تزیین طرز تهیه یخمک میوه ای : 20 دقیقه قبل از تهیه میوه را از فریزر دربیاورید.…
ادامه مطلب

بیسکویت بستنی میوه ای ، درست کردن بیسکویت بستنی توت فرنگی

بستنی یکی از خوراکی و تنقلات ما ایرانیان در همه فصول به ویژه در فصل بهار و تابستان است. این بار با بستنی و بیسکویت یک دسر عالی و خوش طعم درست کنید. مواد لازم برای بیسکویت بستنی توت فرنگی :  خامه ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ ﺗﻮﺕ ﻓﺮﻧﮕﯽ خرد شده  20 ﻋﺪﺩ ﺑﺴﺘﻨﯽ ﻭﺍﻧﯿﻠﯽ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ  ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﺖ ﺳﺎﻗﻪ ﻃﻼﯾﯽ یک بسته ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ بیسکویت بستنی توت فرنگی : یک ﻗﺎﻟﺐ ﮐﯿﮏ را ﺑﺎ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﯾﺎ ﻓﻮﯾﻞ می پوشانیم ﻭ به مدﺕ 10 ﺩﻗﯿﻘﻪ در فریزر می گذاریم تا سرد شود. ﺑﺴﺘﻨﯽ را در یک  ﮐﺎﺳﻪ ﺑﺎ…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی | طرز تهیه کونفه کاداییف شیرینی ترکیه ای (ساده و خوشمزه)

آموزش انواع شیرینی | طرز تهیه کونفه کاداییف شیرینی ترکیه ای (ساده و خوشمزه) این شیرینی که در زبان ترکی استانبولی "کونفه" و در زبان عربی " کنافه" نامیده می شود، نوعی شیرینی پنیری متعلق به خاورمیانه است که در شربت خیسانده می شود و در اصل در دوره امپراتوری عثمانی درست می شده است. این دسر خوشمزه که دسر مخصوص کشورهای لبنان، اردن، سوریه، فلسطین و مصر است، بسیار شبیه به کاداییفی یونانی و کونفه ترکیه ای و کاداییفی نانی است.  مواد اصلی آن رشته های کاداییف است و داخل آن پنیرهای نیمه نرم مانند…
ادامه مطلب

آموزش انواع بستنی | مواد لازم و طرز تهیه بستنی با طعم هلو

آموزش انواع بستنی | مواد لازم و طرز تهیه بستنی با طعم هلو مواد لازم برای 3 نفر: هلو 3 عدد خامه 200 گرم شیر 1 استکان وانیل 1 قاشق چایخوری شکر 4 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ 1 عدد شکر= (در آخر میتوانید مواد را مزه کنید اگر شیرینیش کم بود کمی دیگر شکر اضافه کنید) طرز تهیه: ابتدا اگر شیرتان احتیاج به جوشاندن داشت بجوشانید و بگذارید خنک شود. بعد از خنک شدن زرده…
ادامه مطلب

آموزش انواع بستنی | مواد لازم و طرز تهیه بستنی شکلاتی گردویی

آموزش انواع بستنی | مواد لازم و طرز تهیه بستنی شکلاتی گردویی مواد لازم : شکلات خرد شده 115 گرم شیر 150 میلی لیتر خامه 300 میلی لیتر کشمش 50 گرم بسکویت خرد شده 30 گرم گردوی خرد شده 30 گرم طرز تهیه : شکلات را با شیر در ظرف کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا با حرارت ملایم گرم شود و شکلات در شیر ذوب شود. این مخلوط را کنار بگذارید تا سرد شود. خامه را در ظرف دیگری بریزید و با همزن…
ادامه مطلب

آموزش انواع بستنی | طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی ایرانی

آموزش انواع بستنی | طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی ایرانی مواد لازم : شیر چرب 1 لیتر شکر 400 گرم ثعلب یک قاشق غذاخوری گلاب نصف استکان خامه 100 گرم پسته خرد شده 50 گرم زعفران به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا شکر و ثعلب را خوب با هم مخلوط می کنیم سپس شیر را اضافه می کنیم خوب حل شود سپس گلاب و زعفران را به آن اضافه نموده و هم می زنیم. سپس داخل دستگاه بستنی ساز ریخته و بمدت 40 دقیقه می گذاریم تا خوب…
ادامه مطلب

آموزش انواع بستنی | طرز تهیه بستنی یخی با طعم تمشک

آموزش انواع بستنی | طرز تهیه بستنی یخی با طعم تمشک مواد لازم : پودر ژلاتین ۲ قاشق چای خوری آب ۲.۵ پیمانه / ۶۰۰ میلی لیتر شکر نرم ۲۲۵ گرم تمشک ۶۷۵ گرم آب لیمو ۲ قاشق چای خوری طرز تهیه : 1- پورد ژلاتین را با دو قاشق غذا خوری آب مخلوط کرده ، آن را ناری بگذارید تا حل شود . 2- شکر و آب را در یک قابلمه ریخته ، روی حرارت بگذارید تا گرم شود . هر چند دقیقه یکبار ، آن را به هم بزنید تا شکر…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | طرز تهیه دوگی دوگی با تزئین توت فرنگی

آموزش انواع دسر | طرز تهیه دوگی دوگی با تزئین توت فرنگی مواد لازم : نان دوگی دوگی به میزان لازم تون فرنگی و خامه به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا نان‌ها را یکی‌یکی داخل ظرف چیده و میان‌شان کمی خامه بمالید تا نان‌ها تمام شوند. می‌توانید از حلقه‌های توت‌فرنگی هم بین آنها استفاده کنید. ورقه آخر را که گذاشتید سطح نان را خامه زده و در یخچال بگذارید پس از یک ساعت میان‌وعده ما حاضر است. در صورتی که دوست داشته…
ادامه مطلب

آموزش انواع بستنی | طرز تهیه بستنی یخی با طعم نارنگی و پرتقال

آموزش انواع بستنی | طرز تهیه بستنی یخی با طعم نارنگی و پرتقال مواد لازم : آب پرتقال با پالپ 3 پیمانه شکر به میزان لازم ( 4 قاشق ریختم ) رنده پوست پرتقال 1/3 قاشق چای خوری نارنگی خیلی کوچیک و خیلی نازک برش خورده 1  تا 2 عدد طرز تهیه : شکر و آب پرتقال رو مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا شکر آب شود. رنده پوست پرتقال را اضافه کرده 1/4 قالب بستنی رو آب پرتقال بریزید و بزارید داخل فریزر تا یخ ببندد. سپس…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | طرز تهیه دسر کرم کارامل نارگیلی مخصوص روز پدر

آموزش انواع دسر | طرز تهیه دسر کرم کارامل نارگیلی مخصوص روز پدر شیرینی روز پدر را با تهیه این دسر،‌ شیرین‌تر کنید. مواد لازم برای هشت نفر : شکر یک و نیم پیمانه خامه غلیظ یک و یک چهارم پیمانه شیر نارگیل (آب نارگیل) یک و نیم پیمانه پودر نارگیل یک قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ شش عدد طرز تهیه: • ابتدا یک پیمانه شکر و یک چهارم پیمانه آب سرد را درون قابلمه‌ای روی حرارت کم به مدت 5 دقیقه هم بزنید تا…
ادامه مطلب