عنوان دسته بندی

انواع دسر و بستني

طرز تهيه دسر و پيش غذا، آموزش درست كردن انواع بستني ، دستور درست كردن بستني و دسر ، طرزتهيه انواع دسر و بستني،آموزش پخت دسر و بستني ،انواع دسر و بستني خارجي ، طرز تهيه بستني و دسر خوشمزه ، دستور درست كردن بستني و دسر

طرز تهیه فرنی بستنی با نشاسته+فرنی بستنی سه رنگ+فرنی بستنی زعفرانی

طرز تهیه فرنی بستنی با نشاسته+فرنی بستنی سه رنگ+فرنی بستنی زعفرانی مواد لازم برای تهیه دسر فرنی بستنی 8 قاشق غذاخوری سر پُر نشاسته 4 لیوان شیر نصف لیوان گلاب 1 لیوان شکر 2 عدد  بستنی وانیلی لیوانی سه قاشق غذاخوری  خامه صبحانه به میزان دلخواه  زعفران و پودر شکلات به میزان دلخواه  گردوی خرد شده و موز برای تزیین نکته: در ازای هر لیوان شیر، 2 قاشق نشاسته و 2 قاشق شکر استفاده می شود. طرز تهیه دسر فرنی بستنی 1- درون یک قابلمه متوسط نشاسته، شیر، گلاب، شکر و بستنی را…
ادامه مطلب

طرز تهیه دسر موز و خامه با بیسکویت+ساده ترین روش تهیه دسر مجلسی

طرز تهیه دسر موز و خامه با بیسکویت+ساده ترین روش تهیه دسر مجلسی مواد لازم برای تهیه دسر موز و خامه 2 بسته خامه زده شده (حدودا 600 گرم) 1 لیوان شیر سرد 1 بسته بیسکویت کودک 3 عدد موز 2 قاشق مربا خوری پودر قهوه فوری و 1 لیوان شیر ولرم برای خیساندن بیسکویت 1 قاشق غذاخوری پودر پسته برای تزئین 160 گرم  شکلات 1 قاشق مربا خوری کره 2 قاشق غذاخوری شیر طرز تهیه دسر موز و خامه 1- 1 لیوان شیر سرد و 2 بسته کرم خامه زده شده را با کمک میکسر کاملا هم بزنید و بگذارید یخچال تا کمی سفت…
ادامه مطلب

طرز تهیه ژله تخم مرغی و دسر شیک و فانتزی با ژله+دسر مجلسی

طرز تهیه ژله تخم مرغی و دسر شیک و فانتزی با ژله+دسر مجلسی مواد لازم برای تهیه ژله تخم مرغی رنگ خوراکی مجاز-ژله آلوئه ورا-پودر ژلاتین-شیر-شکر-وانیل طرز تهیه ژله تخم مرغی برای تهیه این دسر شیک و مجلسی می توانید هم از پوسته طبیعی تخم مرغ و هم از قالب های تخم مرغ شکل استفاده کنید. برای تهیه ژله با پوست تخم مرغ ابتدا دو طرف پوست تخم مرغ را سوراخ کنید یک طرف سوراخ بزرگتر باشد. از طرف سوراخ کوچک تر فوت کنید تا سفیده و زرده تخم مرغ از سوراخ بزرگتر خارج شود. بعد از خارج شدن مواد تخم مرغ، پوست تخم…
ادامه مطلب

طرز پخت پنکیک سیب و عسل+مواد لازم جهت پختن پنكيک سیب عسلی

طرز پخت پنکیک سیب و عسل+مواد لازم جهت پختن پنكيک سیب عسلی مواد لازم برای تهیه خمیر پنکیک تخم مرغ   4 عدد عسل   4 قاشق سوپخوری شیر   1 لیوان کره ذوب شده    1 قاشق سوپخوری آرد    2 لیوان وانیل   نصف قاشق مرباخوری بیکینگ پودر   1 قاشق مرباخوری مواد لازم برای تزیین پنکیک سیب عسلی عسل    4 قاشق سوپخوری سیب قرمز   6 عدد شکر    1 قاشق سوپخوری کشمش    نصف لیوان تکه های کوچک موم عسل   4 تکه کره   2 قاشق سوپخوری آب    به میزان لازم دارچین    به میزان…
ادامه مطلب

طرز تهیه دسر ژله خرده شیشه ای “ژله موزاییکی” با شیر کاکائو , دسر مجلسی

طرز تهیه دسر ژله خرده شیشه ای "ژله موزاییکی" با شیر کاکائو , دسر مجلسی دستور تهیه این ژله ی بسیار زیبا و مجلسی بسیار آسون و راحته که برای پذیرایی در انواع مهمانی های خودمانی و مجلسی مناسب هست . مواد لازم برای تهیه دسر خرده شیشه شیر کاکائو ژله آلبالو  2 بسته (ژله با هر طعمی که دوست داشتید می توانید استفاده کنید) ژله آلوئه ورا  1 بسته شیرکاکائو  1 لیوان آب جوش  4 لیوان طرز تهیه دسر خرده شیشه شیر کاکائو ابتدا دو بسته ژله آلبالو را با سه لیوان آب جوش حل کنید و داخل یک ظرف…
ادامه مطلب

دسر مجلسی “خرمای فنجانی با انبه و موز”|دسر خرمایی|دسر انبه|دسر موزی

دسر مجلسی "خرمای فنجانی با انبه و موز"|دسر خرمایی|دسر انبه|دسر موزی مواد لازم برای تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز موز   ۱/۲ عدد گردو   ۴ عدد چیپس خرما   ۱ پیمانه بیسکویت پتی بور   ۱۰ عدد انبه   ۱/۲ عدد شکلات   ۵۰ گرم شیر    ۲-۳ قاشق سوپخوری کره آب شده   ۲ قاشق سوپخوری کره برای آب کردن شکلات   ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه خرمای فنجانی با انبه و موز تابه ای را روی حرارت بگذارید و چیپس خرما را یک دقیقه داخل آن تفت دهید تا کمی نرم شوند، سپس آن ها را داخل ظرفی بریزید و…
ادامه مطلب

طرز تهیه “کرم انبه” | مواد لازم برای تهیه کرم انبه و خواص دارو درمانی انبه

درست کردن کرم انبه دسر کرم انبه,نحوه درست کردن کرم انبه مواد لازم برای تهیه کرم انبه انبه   2 عدد خامه صبحانه  1 پیمانه پودر ژلاتین    3 قاشق سوپخوری شیر    3 پیمانه شکر    نصف پیمانه وانیل   نصف قاشق سوپخوری آب سرد    نصف پیمانه طرز تهیه کرم انبه ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید. ظرف را روی بخار کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود و رنگ آن شفاف گردد. انبه ها را پوست بکنید و از هسته جدا کنید و در کاسه ای بریزید. تکه های درشت آن را کمی خرد کرده، همراه شیر و شکر…
ادامه مطلب

دسر کرم توت فرنگی و طرز تهیه دسر کرم ژله توت فرنگی برای تزئین انواع کیک

دسر کرم توت فرنگی و طرز تهیه دسر کرم ژله توت فرنگی برای تزئین انواع کیک مواد لازم برای کرم توت فرنگی توت فرنگی پوره شده   600 گرم خامه    200 گرم شیر    1 لیوان پودر ژله توت فرنگی   1 بسته پودر ژلاتین   2 قاشق غذاخوری سر صاف آب سرد   نصف لیوان وانیل     نصف قاشق چایخوری شکر   نصف لیوان طرز تهیه کرم توت فرنگی توت فرنگی را داخل بلندر (مخلوط کن) بریزید و میکس کنید در صورت تمایل از صافی رد کنید تا دانه های آن جدا شود و کرم لطیف تری داشته باشید. پودر ژلاتین و پودر ژله…
ادامه مطلب

دسر چند میوه با ژله آلوئه ورا | ژله میوه ای قالبی مجلسی | دسر ژله میوه ای آلوورا

دسر میوه ای با ژله | طرز تهیه ژله میوه ای قالبی | آموزش ژله میوه ای مجلسی مواد لازم برای تهیه دسر میوه ای با ژله چند نوع میوه با طعم دلخواه    نصف هر میوه ژله آلوورا      2 بسته آب جوش برای هر بسته ژله آلوورا   یک و نیم لیوان طرز تهیه دسر میوه ای با ژله برای تهیه این دسر مجلسی و خوشمزه، ابتدا میوه های مورد نظر خود را به اندازه دلخواه برش بزنید و آماده کنید بعد به سلیقه خودتان کف قالب بچینید. سپس دو بسته ژله آلوورا را آماده کنید فقط همان طور که در بالا گفته شد، برای هر بسته فقط…
ادامه مطلب

بستنی توت فرنگی با عسل|دسر توت فرنگی با عسل و موز|دسر شیرناگیل با ریواس

بستنی توت فرنگی با عسل|دسر توت فرنگی با عسل و موز|دسر شیرناگیل با ریواس مواد لازم برای تهیه بستنی توت فرنگی با عسل عسل    یک چهارم پیمانه توت فرنگی خرد شده   دو پیمانه موز رسیده خرد شده   دو عدد شیر نارگیل   دو سوم پیمانه ریواس خرد شده    دو عدد طرز تهیه بستنی توت فرنگی با عسل ابتدا در داخل ظرفی نسبتا پهن، توت فرنگی و موز های خرد شده را مرتب می چینیم، به طوری که روی یکدیگر قرار نگیرند، سپس ظرف را به مدت یک شب در فریز قرار می دهیم تا به خوبی یخ بزنند. بعد در تابه ای کوچک…
ادامه مطلب

طرز تهیه چیز کیک عسل و ماست | انواع دسر مجلسی و شیک | چیزکیک ماست

طرز تهیه چیز کیک عسل و ماست | انواع دسر مجلسی و شیک | چیزکیک ماست مواد لازم برای تهیه پایه چیز کیک بیسکویت ساقه طلایی خرد شده   دو پیمانه کره ذوب شده    یک دوم پیمانه پوست لیمو رنده شده    یک قاشق چایخوری نمک    یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه داخل چیز کیک عسل و ماست پنیر خامه ای   500 گرم ماست خامه ای   دو سوم پیمانه تخم مرغ بزرگ   یک عدد عسل   یک چهارم پیمانه وانیل   یک قاشق چایخوری رنده پوست لیمو   یک قاشق چایخوری طرز تهیه چیز کیک عسل و…
ادامه مطلب

طرز تهیه “مافين سیب و عسل” | انواع مافین خانگی | دسر مافین سیب

دستور پخت مافین سیب و عسل | طرز تهیه انواع مافین | مواد لازم برای مافين سیب مواد لازم برای تهیه دسر مافین سیب و عسل سیب پوست گرفته و خرد شده    دو عدد عسل   200 گرم تخم مرغ   2 عدد بکینگ پودر   یک دوم قاشق چایخوری آرد   300 گرم شیر   50 گرم کره ذوب شده   130 گرم رنده پوست لیمو یا دارچین برای طعم دهی   به مقدار دلخواه طرز تهیه مافین سیب و عسل ابتدا قبل از انجام هر کاری فر را روشن می کنیم و روی دمای 200 درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا کاملا گرم شود. بعد قالب مافین…
ادامه مطلب

طرز تهیه دسر مجلسی “تیرامیسو شکلاتی” با بیسکویت لیدی فینگر و بدون خامه

طرز تهیه دسر تیرامیسو | طرز تهیه تیرامیسو با بیسکویت لیدی فینگر | طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی چه موادی برای تهیه تیرامیسو شکلاتی لازم است؟ تخم مرغ    6 عدد بیسکوییت لیدی فینگر    20 عدد پودر کاکائو   3 قاشق غذاخوری شکر   1 لیوان شکلات چیپسی    1 لیوان پنیر ماسکارپونه یا خامه ای    2 لیوان قهوه سرد    1 لیوان روغن مایع    1/4 لیوان طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی ابتدا تخم مرغ ها و شکر را در داخل کاسه ای فلزی یا شیشه ای می ریزیم و مخلوط می کنیم. بعد قابلمه ای را از آب پر می…
ادامه مطلب

“تارت زردآلو” و خرما | طرز پخت “تارت خرما” و زردآلو | انواع تارت و دسر خانگی…

تارت خرما و زردآلو | طرز پخت تارت خرما و زردآلو | انواع تارت و دسر خانگی و خوشمزه مواد لازم برای تهیه تارت خرما و زردآلو آرد  ۲ پیمانه تخم مرغ  ۱ عدد وانیل  ۱/۸ قاشق چایخوری نمک  ۱/۸ قاشق چایخوری کره  ۱۰۰ گرم شکر  ۱/۲ پیمانه ماست‏ (در صورت نیاز)  ۱ قاشق سوپخوری مواد میانی برای تهیه تارت خرما و زردآلو مارمالاد زردآلو  ۲ قاشق سوپخوری خرما  ۱۵ عدد شکر  ۴ قاشق سوپخوری پودر بادام  ۷۰ گرم تخم مرغ  ۲ عدد آرد  ۳ قاشق سوپخوری پوست پرتقال رنده شده  ۱/۲…
ادامه مطلب

طرز تهیه دسر “بستنی با هلو” | دسر بستنی میوه ای|دسر میوه ای

طرز تهیه "دسر بستنی با هلو" | دسر بستنی میوه ای|دسر میوه ای بهترین دسر در روزهای گرم تابستان بدون شک خوردن یک بستنی میوه ای خوشمزه خانگی می باشد. در مطلب امروز طرز تهیه دسر بستنی و هلو رو براتون آموزش دادیم که هم هلو در تابستان در دسترس هست و هم طرز تهیه بستنی در خانه بسیار ساده است امیدوارم که در خانه این دسر رو درست کنید و از طعمش لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه دسر بستنی و هلو آرد  دو سوم پیمانه شیر نارگیل 1 پیمانه هلوی تازه و خرد شده  1 پیمانه شکر  یک چهارم پیمانه بکینگ…
ادامه مطلب

طرز تهیه ماست بستنی خانگی|نحوه تهیه ماست بستنی میوه ای

طرز تهیه "ماست بستنی خانگی"|نحوه تهیه "ماست بستنی میوه ای" مواد لازم برای تهیه ماست بستنی ماست خالص  3 فنجان آناناس طبیعی خرد شده   1 فنجان توت فرنگی خرد شده   1 فنجان انگور سیاه خرد شده   1 فنجان خامه سفت  نصف فنجان عسل  3/4 فنجان شربت ذرت  1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ماست بستنی خانگی ظرف بستنی ساز را به مدت 24 ساعت داخل فریزر بگذارید. داخل یک کاسه بزرگ، ماست، خامه و عسل را مخلوط کنید. هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. اگر عسل کاملا مخلوط شد، می توانید کمی آن را…
ادامه مطلب

“بستنی” وانیلی با توت فرنگی|بستنی میوه ای|بستنی توت فرنگی

"بستنی" وانیلی با توت فرنگی|بستنی میوه ای|بستنی توت فرنگی مواد لازم برای بستنی وانیل و توت فرنگی شیر  300 گرم پوره توت فرنگی  50 گرم خامه پر چرب  300 گرم خامه کم چرب  450 گرم زرده تخم مرغ  4 عدد شکر  75 گرم طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگی خامه ها و شیر را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. زرده تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا کمی سفید شود. مخلوط شیر را به صورت شیار باریک روی زرده ها ریخته و مرتب هم بزنید. سپس ظرف را روی حرارت قرار دهید. به طور مداوم هم بزنید تا مایع غلیظ…
ادامه مطلب

طرز تهیه دسر خرما بریز|انواع دسر با خرما|روزانه چند عدد خرما بخوریم؟

طرز تهیه "دسر خرما بریز"|انواع دسر با خرما|روزانه چند عدد خرما بخوریم؟ خرما بریز یک دسر مقوی برای افطاری ماه رمضان مواد لازم تهیه خرما بریز برای افطاری ماه رمضان خرما  400 گرم آرد  1 پیمانه کنجد  1 قاشق غذاخوری روغن  3 قاشق غذاخوری زیره، هل، دارچین و تخم گشنیز  به مقدار لازم نکته: بهتر است آرد آن سبوس دار باشد. طرز تهیه خرما بریز برای افطاری ماه رمضان ابتدا آرد را حرارت دهید و وقتی به رنگ قهوه ای متمایل شد، به آن روغن اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید. زیره، هل و…
ادامه مطلب

“دسر توت فرنگی”|طرز تهیه دسر بیسکویت بستنی با توت فرنگی

"دسر توت فرنگی"|طرز تهیه دسر بیسکویت بستنی با توت فرنگی مواد لازم برای دسر توت فرنگی توت فرنگی  100 گرم شیر  1.5 پیمانه نشاسته ی ذرت  2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین  1 قاشق غذاخوری شکر  5 قاشق غذاخوری رنگ قرمز خوراکی  در صورت تمایل طرز تهیه دسر توت فرنگی قالب را با روغن مایع خیلی کم چرب می کنیم و داخل فریزر می گذاری، شیر و شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم و مداوم هم می زنیم تا غلیظ شود. ژلاتین را روی 4 قاشق آب سرد می پاشیم و به حالت اسفنجی که…
ادامه مطلب

معجون شیر پسته بدون بستنی | طرز تهیه شیر پسته “میلک شیک”

معجون شیر پسته بدون بستنی | طرز تهیه شیر پسته "میلک شیک" از ترکیب شیر با میوه، نوعی نوشیدنی حاصل می‌شود که در آمریکا اختراع شده و خود آمریکایی ها آن را میلک شیک (milk shake) می‌نامند، یعنی شیری که آن را با ماده دیگری آمیخته اند (این ماده در بیشتر موارد نوعی میوه یا آب میوه است، ولی ممکن است قهوه یا کاکائو هم باشد). این نوشیدنی با گرداندن مقداری شیر تازه و میوه یا آب میوه در مخلوط کن برقی درست می شود و گاهی کمی شکر یا بستنی هم به آن اضافه می‌کنند. میوه مورد استفاده ممکن است یک رنگ یا چند…
ادامه مطلب

دسر پانا کافی کارامل | پانا کافی کارامل | نوشیدنی مجلسی

دسر پانا کافی کارامل | پانا کافی کارامل | نوشیدنی مجلسی "پانا کافی کارامل" یک دسر نوشیدنی بسیار خوشمزه است که با پاناکوتا، قهوه، شکلات سفید، سس کارامل و شیر درست می‌شود. مواد لازم برای پاناکافی کارامل قهوه دم کشیده   ۱۵۰ میلی لیتر سس کارامل    ۲ قاشق سوپخوری پاناکوتا   ۲۰۰ گرم شیر    ۲۰۰ میلی لیتر فندق بوداده خردشده    ۲۰ گرم شکلات سفید رنده شده    ۱۰۰ گرم میلک فوم    به مقدار لازم دارچین پودرشده    یک دوم قاشق چایخوری طرز تهیه پاناکافی کارامل ابتدا در ظرفی، شیر و…
ادامه مطلب

بستنی یخی هندوانه ای | بستنی میوه ای آلاسکا | بستنی یخی

 بستنی یخی هندوانه ای | بستنی میوه ای آلاسکا | بستنی یخی نمونه‌ی جایگزینی برای بستنی یخی‌ های کارخانه‌ای را می‌توان با استفاده از آب‌ میوه‌ ها، نوشیدنی‌ های مخلوط یا هر نوشیدنی منجمد شونده‌ ای در خانه تهیه کرد. یک روش کلاسیک برای این کار استفاده از سینی‌ های یخ و درج خلال دندان درونش است. با این وجود، قالب‌ های ساخت بستنی یخی گوناگونی هم در بازار موجود است. بستنی یخی  در ایران به نام آلاسکا نامیده می‌شود. بستنی یخی بستنی ای است بر پایه آب که با انجماد چاشنی مایعی نظیر انواع آب‌ میوه که…
ادامه مطلب

بستنی رژیمی | طرز تهیه “بستنی یخی میوه ای” رژیمی در خانه | بستنی یخی

بستنی رژیمی | طرز تهیه "بستنی یخی میوه ای" رژیمی در خانه | بستنی یخی در ایران بستنی یخی را با نام آلاسکا میشناسند. نمونه‌ی جایگزینی برای بستنی یخی‌ های کارخانه‌ای را می‌توان با استفاده از آب‌ میوه‌ها، نوشیدنی‌ های مخلوط یا هر نوشیدنی منجمد شونده‌ای در خانه تهیه کرد. اما ما امروز برای شما طرز درست کردن "بستنی یخی رژیمی" را آموزش داده ایم. در تهیه این بستنی از ماست کم چرب٬ موز٬ و توت فرنگی یا شاتوت یخ زده استفاده می شود به همین دلیل بسیار سالم و مغذی است. این دسر خوشمزه حاوی…
ادامه مطلب

طرز تهیه حلوا پسته | طرز تهیه تارت خرما | تارت خرما و پسته | تارت چیست

طرز تهیه حلوا پسته | طرز تهیه تارت خرما | تارت خرما و پسته | تارت چیست طرز تهیه تارت خرما یک کاسه خرما را خوب بشویید و هسته های آن را جدا کنید و داخل ظرفی یک قاشق غذاخوری کره بریزید و روی حرارت بگذارید و خرما را به آن اضافه کنید و با گوشت کوب بکوبید تا خرما ها له شود و حالت پوره بگیرد به آن کمی پودر دارچین بزنید و یک بسته بیسکوئیت ساقه طلایی پودر کرده و به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. حالا ته قالب تارت و دیواره ها را چرب کرده و مواد خرمایی را داخل آن پخش کنید طوری که وسط…
ادامه مطلب

کاچی خوشمزه | طرز تهیه کاچی | آموزش تهیه کاچی آرد گندم

کاچی خوشمزه | طرز تهیه کاچی | آموزش تهیه کاچی آرد گندم مواد لازم برای کاچی آرد گندم   یک پیمانه کره یا روغن  ۱۰۰_۱۵۰ گرم شکر  ۱ پیمانه گلاب  یک‌ چهارم پیمانه زعفران ساییده شده  به میزان دلخواه آب  ۳ پیمانه * ادویه های مخصوص کاچی  از هر کدام یک‌ چهارم قاشق چایخوری * ادویه های مخصوص کاچی دارچین، زیره، فلفل سیاه، رازیانه، پودر زنجبیل، زردچوبه خیلی کم، پودر هل، پودر تخم گشنیز که میزان آن بستگی به ذائقه خودتان است. من تقریبا از هر کدام یک‌ چهارم قاشق چایخوری ریختم ولی دارچین…
ادامه مطلب

آموزش و طرز تهیه دسر پودینگ آووکادو و پودر شکلات یک دسر بسیار مقوی

آموزش و طرز تهیه دسر پودینگ آووکادو و پودر شکلات یک دسر بسیار مقوی مواد لازم پودینگ آووکادو شکلاتی آووکادو رسیده  1 عدد موز رسیده  1 عدد عسل ، شربت افرا با نکتار نارگیل  4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو  3 قاشق غذاخوری سرپر شیر بادام شیرین نشده ( یا هر شیر دیگر )  3 قاشق غذاخوری دارچین  نصف قاشق چایخوری به دلخواه عصاره وانیل  نصف قاشق چایخوری طرز تهیه پودینگ آووکادو شکلاتی برای تهیه این دسر ابتدا باید تمام مواد گفته شده رو داخل مخلوط کن برزید و خوب هم بزنید تا هنگامی که یک مایع…
ادامه مطلب

پودینگ شکلاتی با نعناع | کالری موجود در پودینگ شکلاتی | خواص نعنا

پودینگ شکلاتی با نعناع | کالری موجود در پودینگ شکلاتی | خواص نعنا مواد لازم برای پودینگ شکلات نعنا شیر  3 فنجان برگ های تازه نعنا  یک دوم فنجان شکر  دو سوم فنجان نشاسته ذرت  یک چهارم فنجان کاکائو غیر شیرین  3 قاشق غذاخوری نمک  یک هشتم قاشق چایخوری زرده تخم مرغ بزرگ، کمی هم زده شده باشد  3 عدد عصاره وانیل  یک دوم قاشق چایخوری شکلات نیمه شیرین، تکه تکه شده  56 گرم شاخه های نعنا  اختیاری طرز تهیه پودینگ شکلات نعنا شیر را در یک ماهی تابه گود کوچک و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.…
ادامه مطلب

طرز تهیه دسر “بلالوت” یک دسر خوشمزه با ورمیشل | دسر هندی و جنوبی

 طرز تهیه دسر "بلالوت" یک دسر خوشمزه با ورمیشل | دسر هندی و جنوبی مواد لازم برای بلالوت یا بلاليت ورمیشل  نصف بسته شکر  1/4 پیمانه یا بیشتر بسته به ذائقه گلاب  2 قاشق غذاخوری زعفران   به میزان لازم طرز تهیه بلالوت یا بلاليت ابتدا ورميشل را داخل آب جوش مي ريزيم ، و چون شکر آب می اندازد و ورميشل شفته می شود برای همین تقریبا دو سه دقیقه کافیه و باید ورمیشل سفت بشه . بعد آبکش میکنیم ، و کمی روغن یا کره ته قابلمه می ریزیم و یک لایه ورمیشل را می ریزیم روی آن مقداری شکر مي پاشيم و بعد…
ادامه مطلب

پودینگ شکلات و موز | ساده ترین روش تهیه “پودینگ شکلات و موز”

پودینگ شکلات و موز | ساده ترین روش تهیه "پودینگ شکلات و موز" امروزه پودینگ بیشتر نوعی دسر است. معمولاً پودینگ‌ های امروزی را از شیر و شکر و دیگر مواد دلخواه تهیه می‌کنند و اغلب از ماده‌ای که به پودینگ خاصیت ژله مانند بدهد، همچون ژلاتین، نشاسته ذرت یا تخم مرغ برای جامد کردن و اتصال مواد داخل پودینگ استفاده می‌کنند. از نظر ظاهری، بلان مانژ و کاستارد هم بسیار شبیه به پودینگ می‌باشند. در طبقه‌بندی کلی‌ تر، به هر نوع دسری پودینگ اطلاق می‌شود. در این مطلب براتون آموزش تهیه "پودینگ…
ادامه مطلب

دسر تارت لیمو | طرز تهیه دسر مجلسی تارت لیمو

دسر تارت لیمو | طرز تهیه دسر مجلسی تارت لیمو مواد لازم برای تارت لیمو آرد سفید (الک شده)  یک و یک چهارم پیمانه شکر ریز  یک چهارم پیمانه پودر بادام زمینی  یک چهارم پیمانه کره سرد (خرد شده)   یک چهارم پیمانه زرده تخم مرغ  1 عدد پودر قند  به میزان لازم روغن مایع  به میزان لازم مواد مورد نیاز برای رویه تارت لیمو تخم مرغ  5 عدد خامه صبحانه  1 پیمانه آب لیموترش   یک دوم پیمانه شکر ریز  سه چهارم پیمانه پوست لیموترش (رنده شده)  1 قاشق سوپخوری طرز تهیه تارت لیمو آرد، شکر و پودر بادام…
ادامه مطلب

کوکی سمولینا | طرز تهیه کوکی سمولینا | انواع دسر مجلسی خانگی

کوکی سمولینا | طرز تهیه کوکی سمولینا | انواع دسر مجلسی خانگی مواد لازم برای کوکی سمولینا آرد  100 گرم آرد سمولینا  100 گرم بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر هل  1 قاشق چایخوری پودر شکر  50 گرم کره  100 گرم طرز تهیه کوکی سمولینا فر را روی دمای 160 درجه سانتی گراد تنظیم کنید کره و پودر شکر با همزن برقی بزنید تا نرم و یکدست شود، در کاسه ای جداگانه آرد و بکینگ پودر و آرد سمولینا را مخلوط کرده و به مواد فوق اضافه کرده و هل را نیز بیفزایید. خمیر به دست آمده را مابین دو دست گرد می کنیم (به…
ادامه مطلب

درست کردن پاناکوتای خرما | مراحل تهیه پاناکوتای خرما در خانه

درست کردن پاناکوتای خرما | مراحل تهیه پاناکوتای خرما در خانه مواد لازم برای پاناکوتای خرما خرما  17 عدد شیر  300 میلی‌لیتر (یک و یک‌چهارم پیمانه) عسل  2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو   2 قاشق سوپخوری شکلات تلخ خرد کرده  70 گرم خامه صبحانه  200 گرم پودر ژلاتین  1 قاشق سوپخوری *وانیلین  یک چهارم قاشق چایخوری خامه فرم گرفته برای تزئین  به میزان لازم *وانیلین یک ماده طعم‌دهنده است که به طور طبیعی در وانیل و رایحه آن موجود است. تولید وانیل برای تامین درخواست‌های زیاد جهانی کافی نیست. به…
ادامه مطلب

دسر شکلاتی فندقی پالووا | دسر شکلاتی | دسر فندقی | خاصیت فندق

دسر شکلاتی فندقی پالووا | دسر شکلاتی | دسر فندقی | خاصیت فندق مواد لازم برای دسر شکلاتی فندقی پالووا سفیده تخم مرغ  8 عدد خامه فرم گرفته 300 میلی لیتر شکلات ذوب و خنک شده 120 گرم شکر  360 گرم فندوق پودر شده 120 گرم طرز تهیه دسر شکلاتی فندقی پالووا برای تهیه دسر پالووا با کرم فندقی شکلاتی، فر را از قبل تا دمای ۱۲۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. در کف سینی فر کاغذ پوستی قرار دهید. برای تهیه مرنگ در کاسه ای بزرگ سفیده های تخم مرغ را می زنیم تا نرم شود. ۱۲۰ گرم شکر را به آن بیفزایید و…
ادامه مطلب

طرز تهیه دسر بیسکویتی به شکل قلب | دسر بسیار شیک و مجلسی

طرز تهیه دسر بیسکویتی به شکل قلب | دسر بسیار شیک و مجلسی از این دسری که در این مطلب براتون آموزش دادیم میتونید در مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی مخصوصا برای جشن تولد بچه ها درست کنید. یک دسر ساده اما خوشمزه.بچه ها همیشه از خوردن دسر ها و شیرینی ها در جشن تولد بسیار لذت میبرن. این دسر رو در خونتون تهیه کنین و کنار خانوادتون از خوردنش لذت ببرین. مواد لازم دسر ساندویچی قلبی بیسکویت به تعدا اعضا برای هر نفر 2 عدد آرد 3/4 لیوان پودر کاکائو 1/3 فنجان نمک نوک انگشت کره نرم شده 6…
ادامه مطلب

طرز تهیه ساندویچ بستنی با آناناس | دسر بستنی مجلسی و شیک

طرز تهیه ساندویچ بستنی با آناناس | دسر بستنی مجلسی و شیک در این مقاله طرز تهیه یک دسرفانتزی و بسیار خوشمزه رو با مواد بسیار ساده براتون گذاشتیم که مطمئنم کسی در برابر خوردن این دسر نمیتونه نه بگه. در این دسر بجای نان ساندویچ یا بیسکویت از حلقه های کنسرو شده آناناس استفاده شده که طعم بسیار شیرین و جالبی به این دسر میده. مواد لازم برای ساندویچ بستنی آناناسی خامه دو و یک دوم پیمانه اسانس نارگیل یک چهارم قاشق چایخوری شیر عسلی یک پیمانه آناناس خرد شده یک پیمانه شکلات سفید…
ادامه مطلب

دسر موس بیسکویت و کارامل | انواع دسر مجلسی | دسر موس

دسر موس بیسکویت و کارامل | انواع دسر مجلسی | دسر موس در این مطلب دستور تهیه دسر موس بیسکویت و کارامل رو براتون آموزش دادیم که حتما در اولین فرصت سعی میکنید که در خونه درستش کنین و در کنار خانوادتون لذت ببرین.. یک دسر خوشمزه در کمترین زمان و با کمترین هزینه و صد البته محبوب کودکان.. مواد لازم برای تهیه موس بیسکویت و کارامل شیر عسلی یک قوطی پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری آب 1/3 پیمانه بیسکوییت پتی بور پودرشده 120 گرم خامه صبحانه دو عدد 200 گرمی جمعا 400 گرم آموزش و طرز تهیه موس…
ادامه مطلب

ژله آجیلی دسر مجلسی | خاصیت ژله برای زیبایی پوست

ژله آجیلی دسر مجلسی | خاصیت ژله برای زیبایی پوست نکات مهم درباره خواص ژله ژله يک غذاي برتر براي افزايش وزن و براي گذراندن دوران نقاهت بوده و به افرادي که دچار بي اشتهايي هستند توصيه مي شود. 95 درصد از حجم ژله را آب تشكيل مي‌دهد و فقط 5 درصد باقيمانده آن حاوي مواد خشك است كه قسمت اعظم اين مواد خشك را پروتئيني به نام «ژلاتين» تشكيل مي‌دهد. ژلاتین ماده ای به نام گلیسین دارد که خواص ضد التهابی آن می تواند التهاب ناشی از عفونت ها را کاهش دهد و به ترمیم بافت های آسیب دیده کمک کند. ژلاتین…
ادامه مطلب

میلک شیک شکلاتی | طرز تهیه میلک شیک خانگی | انواع دسر خانگی

میلک شیک شکلاتی | طرز تهیه میلک شیک خانگی | انواع دسر خانگی در این مطلب نحوه درست کردن میلک شیک خانگی رو براتون گذاشتیم که با شکلات تلخ آماده کردیم و طعمش واقعا فوق العادس و مطمئن هستیم که از خوردنش واقعا لذت خواهید برد..برای تهیه ی این میلک شیک میتوانید بر حسب ذائقه ی خود از انواع شکلات ها استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه میلک شیک شکلاتی در خانه بستنی شکلاتی 4 اسکوپ شکلات تلخ ذوب شده 150 گرم شکلات تخته ای برای تزیین شکلات سفید ذوب شده یک چهارم پیمانه خامه فرم گرفته 4 قاشق…
ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه اسموتی اسفناج و کیوی + خواص کیوی و اسفناج

آموزش طرز تهیه اسموتی اسفناج و کیوی + خواص کیوی و اسفناج اسموتی اسفناج و کیوی، نوشیدنی چربی سوز و خوشمزه‌ای است که اگر در وعده صبحانه میل کنید تاثیر به سزایی در تناسب اندام و لاغری خواهد داشت. مواد لازم برای درست کردن اسموتی اسفناج و کیوی  برگ اسفناج  ۳ پیمانه کیوی (پوست کنده و خردشده) ۲ عدد   شکر ۱۰۰ گرم آبلیمو ۳ قاشق سوپ خوری یخ خرد شده ۱۰۰ گرم طرز تهیه اسموتی اسفناج و کیوی ابتدا کیوی و اسفناج را به همراه آبلیمو و شکر داخل مخلوط‌کن بریزید و آن‌ها…
ادامه مطلب

ترایفل توت فرنگی | خوشمزه ترین دسر مجلسی با “توت فرنگی” | انواع “دسر” میوه…

ترایفل توت فرنگی | خوشمزه ترین دسر مجلسی با "توت فرنگی" | انواع "دسر" میوه ای آموزش و دستور تهیه دسر ترایفل توت فرنگی ترایفل یک دسر متعلق به کشور انگلیس هست و حتما باید در ظرف های پایه دار شیشه ای درست شود. مواد لازم برای تهیه دسر ترایفل با توت فرنگی : خامه قنادی شیرین شده کیک خرد شده توت فرنگی طرز تهیه ترایفل با توت فرنگی: کرم کاسترد آماده مواد این دسر کاملا سلیقه ای هست می توانید از ژله کمپوت بستنی و انواع میوه استفاده کنید. برای…
ادامه مطلب