عنوان دسته بندی

انواع دسر و بستني

طرز تهيه دسر و پيش غذا، آموزش درست كردن انواع بستني ، دستور درست كردن بستني و دسر ، طرزتهيه انواع دسر و بستني،آموزش پخت دسر و بستني ،انواع دسر و بستني خارجي ، طرز تهيه بستني و دسر خوشمزه ، دستور درست كردن بستني و دسر

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه نان شکلاتی و موز

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه نان شکلاتی و موز مواد لازم نان شکلاتی و موز: آرد سفید و شیر از هر کدام یک پیمانه تخم مرغ یک عدد کره دو قاشق سوپخوری طرز تهیه نان شکلاتی و موز: آرد را در ظرفی ریخته وسط آن را گود کرده شیر را کم کم داخل آن ریخته و هم بزنید بعد تخم مرغ را اضافه و کره آب شده را ریخته و هم بزنید تا مواد یک دست شوند اگر در مواد گلوله ای وجود داشت می توانید مایه را از صافی رد کنید سپس تابه ای کوچک…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه پودینگ سیب (کیک سیب)

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه پودینگ سیب (کیک سیب) مواد لازم :  سیب، پوست کنده و خرد شده  250 گرم  شکر قهوه ای نرم  100 گرم  شربت قند  50 گرم + 2 قاشق غذاخوری  کره  به میزان لازم  سیب  1 عدد آرد خود تخمیر 175 گرم جوش شیرین 1 قاشق چای خوری پودر دارچین 2 قاشق چای خوری پودر زنجبیل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 1 عدد بزرگ روش تهیه : * دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. * سیب‌های خرد شده را همراه با 100…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه دسر شکلات تلخ به صورت اسنک با میوه های خشک

دسری خوش طعم با شکلات تلخ تهیه کنید شکلات تلخ یکی از خوش طعم ترین انواع شکلات است که طرفداران بسیاری دارد. با دستور زیر به راحتی می توانید یک دسر عالی و خوش طعم با شکلات تلخ درست کنید. مواد لازم برای 30 عدد اسنک شکلات تلخ : شکلات تلخ : 340 گرم مغز : بادام، بادام زمینی، پسته و بادام هندی .... میوه خشک : زغال اخته، گیلاس، زرد آلو .... تخم آفتاب گردان، کدو .... پودر نارگیل میوه های خشک و شیرین شده طرز تهیه اسنک شکلات تلخ : قالب یخ کمی گود را کاملا خشک و سپس کمی چرب کنید.…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم برای درست کردن دسر ژ له ای خامه ای و نارگیلی

دسرهای مختلفی وجود دارد که می توانید در منزل تان به راحتی درست کنید. این بار با نارگیل و خامه دسر نارگیلی درست کنید. مواد لازم برای دسر نارگیل :  خامه فرم گرفته 2 لیوان  پنیر خامه‌ای  250 گرم پودر نارگیل  یک پیمانه  پودر ژلاتین  دوسوم لیوان زرده تخم مرغ 5 عدد شیر نارگیل یک لیوان شکر یک لیوان طرز تهیه دسر نارگیل : زرده‌های تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و خوب بزنید تا پف کند. بعد شیره نارگیل را به شکر و زرده‌ها اضافه کنید و کاملا مخلوط…
ادامه مطلب

تزئین دسر مجلسی | مدل های تزیین ژله

تزئین دسر مجلسی | مدل های تزیین ژله عکس تزیین ژله با میوه | دسر مجلسی مخصوص مهمانی ها روش تزیین ژله با میوه 2016 مدل های جدید تزیین ژله با میوه تزیین ژله با توت فرنگی مجلسی و زیبا تزیین انواع ژله با میوه طرز تهیه ژله با میوه تزیین ژله با میوه ها عکس تزیین ژله با میوه روش تزیین ژله با میوه تزیین ژله با توت فرنگی تزیین انواع ژله با میوه تزیین ژله با میوه زمستانی تزیین ژله با میوه تزیین ژله با میوه ها روش تزیین ژله با میوه طرز تهیه ژله با میوه منبع…
ادامه مطلب

آموزش تصویری درست کردن ژله به شکل شیرینی زبان

آموزش تصویری درست کردن ژله به شکل شیرینی زبان آموزش تزیین ژله به شکل شیرینی زبان یک ظرف پیرکس  را چرب کنید (نگران نباشید ژله چربی را جذب نمی کند) به ضخامت لایه اول که تیره است و کنجد روی آن است از ژله موزی یا ژله آناناس استفاده کنید و به جای آب سرد آن از دلستراستفاده کنید تا تیره تر شوند می شود کمی نوشابه هم زد (من هیچ کدام را نداشتم چند قطره رنگ قهوه ای خوراکی زدم) یک لایه نازک بریزید داخل پیرکسی که چرب کردید بگذارید داخل یخچال خودش را که گرفت. یک لایه ژله آناناس یا موز را با…
ادامه مطلب

آموزش درست کردن دسر قلبی برای کسی که دوستش دارید!

آموزش درست کردن دسر قلبی برای کسی که دوستش دارید! دسر قلبی سه سوته برای کسانی که دوست شان دارید!! دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی و شکلات یک دسر قلبی سه سوته درست کنید. با توت فرنگی یک دسر قلبی خوش طعم و سریع درست کنید مواد لازم برای درست کردن دسر قلبی با توت فرنگی : توت فرنگی شکلات صبحانه چیپس شکلاتی یا شکلات تخته ای برگ های سبز توت فرنگی را جدا کرده و آن را از وسط به دو قسمت تقسیم…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر خانگی | مواد لازم و طرز تهیه پنکیک شکلات و دارچین یک صبحانه کامل، مقوی و مجلل

این بار پنکیک شکلات و دارچین را برای داشتن صبحانه ای مجلل امتحان کنید پنکیک یکی از خوشمزه ترین انواع کیک است که می تواند برای شما یک صبحانه کامل، مقوی و مجلل باشد. به جای پنکیک های ساده، این بار پنکیک شکلات و دارچین را امتحان کنید. این صبحانه ترکیب خوبی از مواد شادی‌آور است، یعنی ‌دارچین و گردو و شکلات. دارچین سرشار از آنتی‌اکسیدان است. ‌آنتی‌اکسیدان رخوت و سستی را از بدنتان می‌گیرد و باعث می‌شود خواب آلودگی از سرتان بپرد. شکلات تلخ هم حاوی فلاونوئید است که باعث افزایش…
ادامه مطلب

آموزش پیش غذای رژیمی | مواد لازم و طرز تهیه فرنی رژیمی ( معجون لاغری)

فرنی ارزش غذایی بالایی دارد و مواد ترکیبی آن حاوی ویتامین ب و مفید برای بدن هستند. اگر به جای شکر در آن عسل بریزید تبدیل به یک معجون لاغری بی نظیر می شود. یکی از وعده‌های خوراکی بسیار خوشمزه که در گذشته به عنوان یک خوراکی چاق کننده شناخته می‌شد بر اساس پژوهش‌های جدید برای تناسب اندام بسیار مفید است. فرنی عسل به جای فرنی شکر شیر یک غذای مفید و کاملی است که از آن می‌توان فرنی و شیربرنج تهیه کرد. فرنی ارزش غذایی بالایی دارد زیرا ترکیبی از شیر و نشاسته بوده و انرژی، فراوانی به فرد می‌دهد. مواد…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه دسر کلاسیک هویج (مناسب برای مهمانی)

با طرز تهیه دسر هویج کلاسیک و خوشمزه آشنا شوید آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 15 دقیقه مواد لازم جهت تهیه دسر هویج کلاسیک :  هویج رنده شده 10 فنجان  شیر 1 و 1/2 فنجان شکر 1/2 فنجان  بادام خرد شده  1/4 فنجان هل سبز و خرد شده 1/2 قاشق چایخوری کره یا روغن حیوانی 1/2 قاشق غذاخوری طرز تهیه دسر هویج کلاسیک : هویج و شیر را درون قابلمه ریخته و رو حرارت متوسط گذاشته تا زمانی که شیر کاملا جذب هویج شود. شکر را اضافه کرده هم بزنید تا شکر هم…
ادامه مطلب

آموزش انواع بستنی | مواد لازم و طرز تهیه بستنی زمستانی

این بار بستنی زمستانی را در خانه درست کنید یاد بچگی هایمان به خیر! زمستان که می شد دیگر از آن بستنی های فصل تابستان خبری نبود، در عوض همه مغازه ها پر می شد از بستنی های زمستانی. طعم خیلی خوب و خاصی داشت. می خواهیم خاطره دوران کودکی را با آموزش بستنی زمستانی برایتان زنده کنیم. مواد لازم برای بستنی زمستانی :  سفیده تخم مرغ 4 عدد  خاکه قند 1 لیوان  وانیل  1 قاشق چایخوری  پودر ژلاتین  1 و 1/2 قاشق آب 3 قاشق نان میکادو یا بیسکوئیت گرد به تعداد…
ادامه مطلب

دیدنیها | عکسهایی از انواع دسر با تزیینات بسیار زیبا مخصوص روز عشق (روز عشق)

عکسهایی از دسرهای خوشمزه روز روز عشق با تزئین های ساده و شیک عکسهایی از دسرهای خوشمزه روز روز عشق با تزئین های ساده و شیک عکسهایی از دسرهای خوشمزه روز روز عشق با تزئین های ساده و شیک عکسهایی از دسرهای خوشمزه روز روز عشق با تزئین های ساده و شیک عکسهایی از دسرهای خوشمزه روز روز عشق با تزئین های ساده و شیک عکسهایی از دسرهای خوشمزه روز روز عشق با تزئین های ساده و شیک عکسهایی از دسرهای خوشمزه روز روز عشق با تزئین های ساده و شیک عکسهایی از دسرهای خوشمزه روز روز عشق با تزئین های…
ادامه مطلب

دیدنیها | عکسهایی از دسرهای خوشمزه روز روز عشق با تزئین های ساده و شیک

نمونه هایی از دسر های خوشمزه با تزئین های جذاب مخصوص روز روز عشق نمونه هایی از دسر های خوشمزه با تزئین های جذاب مخصوص روز روز عشق نمونه هایی از دسر های خوشمزه با تزئین های جذاب مخصوص روز روز عشق نمونه هایی از دسر های خوشمزه با تزئین های جذاب مخصوص روز روز عشق نمونه هایی از دسر های خوشمزه با تزئین های جذاب مخصوص روز روز عشق نمونه هایی از دسر های خوشمزه با تزئین های جذاب مخصوص روز روز عشق نمونه هایی از دسر های خوشمزه با تزئین های جذاب مخصوص روز روز عشق نمونه هایی از دسر های…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر مجلسی | طرز تهیه 3 مدل دسر (گلابی داغ کاراملی ، کیک سیب داغ و کرم بروله) برای مهمانی

کیک سیب داغ کیک سیب یکی از دسرهای گرم برای فصل زمستان است دو پیمانه سیب خردشده را با یک پیمانه شکر مخلوط کنید و کنار بگذارید. 100 گرم کره را آب کنید. یک پیمانه شکر، سه‌چهارم پیمانه آرد، دو قاشق چای‌خوری بکینگ پودر، یک قاشق چای‌خوری دارچین و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک را با هم مخلوط کنید. سه‌چهارم پیمانه شیر و یک عدد تخم‌مرغ را با هم بزنید و بعد مواد ‌تر و خشک را مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر بریزید، سپس سیب‌ها و کره را روی خمیر بریزید و آن را در دمای 160 درجه سانتی‌گراد برای 50 تا 60 دقیقه…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | طرز تهیه 2 نوع دسر ساده و خوشمزه (کاسترد کارامل ، پودینگ عسل و برنج)

کاسترد کارامل کاسترد کارامل را به روش بن ماری تهیه کنید سه چهارم پیمانه شکر را در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاراملی و طلایی شود. کارامل را ته ظرف‌ها بریزید. در یک کاسه شش عدد تخم‌مرغ، سه پیمانه شیر، دو قاشق غذاخوری اسانس وانیل و سه‌چهارم پیمانه شکر را مخلوط کنید و آن را در ظرف‌ها روی شکر کاراملی شده بریزید. این دسر را به روش بن‌ماری در حرارت 180 درجه سانتی‌گراد داخل فر برای 40 تا 45 دقیقه بپزید. پودینگ عسل و برنج برای سرو پودینگ برنج ، عسل را روی آن بریزید سه و یک‌دوم…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر خانگی | مواد لازم و طرز تهیه 2 نوع دسر (فوندانت شکلات داغ و فاستر موز) ساده و مجلسی

فوندانت شکلات داغ فوندانت شکلات را برای 10 تا 12 دقیقه بپزید فر را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. 125 گرم شکلات تلخ همراه 150 گرم کره را با روش بن‌ماری آب کنید. با همزن برقی سه تخم‌مرغ و نصف پیمانه شکر قهوه‌ای را بزنید تا پف کند. یک‌سوم پیمانه آرد، یک قاشق غذاخوری پودر شکلات و مایع شکلات آب‌شده را با تخم‌مرغ زده شده مخلوط کنید. فوندانت را برای 10 تا 12 دقیقه بپزید. فاستر موز در ظرف فاستر موز یک اسکوپ بستنی وانیلی بریزید و به آن موز و سس کاراملی اضافه کنید دو قاشق غذاخوری کره…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه 2 نوع دسر کیک فنجانی پنج دقیقه‌ای و پودینگ لیمویی برای شب…

کیک فنجانی پنج دقیقه‌ای برای پخت این کیک فنجانی  دقیقه ای از مایکروفر استفاده کنید 35 گرم آرد، یک قاشق غذاخوری پودر شکلات، کمی نمک و یک و یک‌دوم قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای را با هم مخلوط کنید. در کاسه‌ای دیگر یک عدد تخم‌مرغ، دو قاشق غذاخوری شیر، یک قاشق غذاخوری کره و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری وانیل را مخلوط کنید، سپس مواد خشک را به مواد ‌تر اضافه کنید، آن را در یک ماگ 500 میلی لیتری بریزید و برای 70 تا 90 ثانیه در مایکروفر با درجه بالا بگذارید تا کیک بالا بیاید و پخته شود. پودینگ…
ادامه مطلب

مواد لازم و طرز تهیه مخلوط شیر و تخم مرغ برای تزئین کیک

مخلوط شیر و تخم مرغ هم به تنهایی و هم در کیک های مختلف استفاده می شود. مخلوط شیر و تخم مرغ (eggnog) هم به تنهایی قابل مصرف است و هم در کیک های مختلف استفاده می شود. مواد لازم برای مخلوط شیر و تخم مرغ :  زرده تخم مرغ ۴ عدد شکر  نصف فنجان  شیر  ۲ فنجان  میخک صدپر ۲ عدد دارچین مقدار کمی خامه ۱ فنجان جوز هندی تازه رنده شده ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه مخلوط شیر و تخم مرغ : یک کاسه بزرگ برداشته و زرده…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه دسر کاکائو (صبحانه مقوی برای کودک)

مواد لازم :  تخم مرغ  4 عدد  کره  یک و یک دوم پیمانه  پودر کاکائو  2 قاشق سوپ خوری  شکلات تخته ای  200 گرم  شکر  یک و یک دوم پیمانه خامه 1 پیمانه طرز تهیه : ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید.زرده ها را با شکر خوب مخوط کنید تا کرم رنگ و کشدار شود . کره و کاکائو را با هم زن خوب بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس شکلات تخته ای را بر روی بخار آب بگذارید تا کاملا نرم شود . شکلات را از روی حرارت بر دارید . پس از آنکه کمی…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | طرز تهیه دسر قارچ پنیری یک دسر خوشمزه پاییزی

دسر پاییزی قارچ پنیری، کم کربوهیدرات بوده و در عرض مدت کوتاهی آماده می‌شود. مواد لازم برای تهیه دسر قارچ پنیری برای 4 نفر  قارچ بزرگ  4 عدد  پنیر پیتزا  100 گرم  گردوی بو داده و درشت خرد شده  25 گرم  آویشن 4 شاخه  کره به قطعات کوچک تقسیم شود  مقدار دلخواه روش تهیه دسر قارچ پنیری : فر را روی حرارت 180 درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کنید. قارچ‌ها را روی سینی فر بچینید و درون آن‌ها را با پنیر و گردو و آویشن و کره پر کنید. این…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | طرز تهیه دسر کاسترد و انار ویژه شب یلدا (شب چله)

مواد لازم :  شیر دو پیمانه  پودر نشاسته و پودر کاسترد  از هر کدام دو قاشق غذاخوری  شکر  100 گرم  آب  دو پیمانه  پودر ژلاتین انار  چهار قاشق مرباخوری انار دانه‌ شده یک قاشق غذاخوری پسته خام 18 عدد بادام درختی و فندق و بادام هندی خام از هر کدام 9 عدد طرز تهیه : این دسر خوشمزه را با انار تهیه نمایید که رنگ بسیار زیبایی دارد. در ابتدا شیر، آب، نشاسته، کاسترد و شکر را با هم مخلوط کرده روی حرارت می‌گذاریم تا غلیظ شود. آجیل را درشت…
ادامه مطلب

آموزش دسر | طرز تهیه مسقطی هندوانه برای شب یلدا

آموزش دسر | طرز تهیه مسقطی هندوانه برای شب یلدا شب یلدا در بین ما ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد و اکثر خانم ها برای شب یلدا دسرهای مختلفی درست می کنند. یکی از بهترین دسرها برای شب یلدا مسقطی هندوانه است. مسقطی هندوانه، دسری خوش طعم و متفاوت برای شب یلدا مواد لازم برای مسقطی هندوانه برای شب یلدا : نشاسته : ۱ لیوان آب : ۵ لیوان گلاب : ۱ لیوان شکر : ۱.۵ لیوان رنگهای خوراکی شکلات چیپسی طرز تهیه مسقطی هندوانه برای شب یلدا : آب سرد و نشاسته رو کاملا مخلوط…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه کدو حلوایی با سس بشامل برای 4 نفر

اگر طعم کدو حلوایی را به تنهایی دوست ندارید حتما از این روش ها برای تهیه آن استفاده کنید و از خوردن کدو حلوایی با سس بشامل لذت ببرید. آماده سازی : 15 دقیقه  پخت : 30 دقیقه  این مواد جهت تهیه کدو حلوایی با سس بشامل برای 4 نفر می باشد . مواد لازم برای سس بشامل :  آرد  2 ق غ  روغن  2 ق غ  شیر  2 پیمانه  شکر 3 ق غ طرز تهیه سس بشامل : روغن را روی حرارت کم داغ کرده و آرد را اضافه کرده و هم زده تا زرد و کمی طلایی شود. سپس شیر و شکر را که خوب…
ادامه مطلب

آموزش شیرینی پزی | طرز تهیه دسر بیسکویتى بدون فر

آموزش شیرینی پزی | طرز تهیه دسر بیسکویتى بدون فر بعد از ظهرهای پاییز خوردن یک دسر خوشمزه همراه با نوشیدنی گرم بسیار لذت‌بخش است. مخصوصا اگر یک دسر خوشمزه و مقوی باشد. مزیت مهم این دسر بیسکویتی این است که احتیاج به فر ندارد و داخل یخچال آماده می شود. مواد لازم برای دسر بیسکویتى برای 4 نفر :  بیسکویت ساده 2 بسته  وانیل کمی  زرده تخم‌مرغ  4 عدد شکر  1 پیمانه کره ۵٠ گرم آرد ٣ قاشق سوپخوری شیر 2 لیوان پودر کاکائو و پودر قند برای تزیین…
ادامه مطلب

آموزش درست کردن هات چاکلت

آموزش درست کردن هات چاکلت مخلوط نعناع را روی هات چاکلت ریخته و در هنگام سرو خرده شکلات ها را روی آن بپاشید مواد لازم برای هات چاکلت : خامه پرچرب ۵۰ میلی گرم  شکر  ۱ قاشق چایخوری عصاره نعناع  چند قطره  شیر ۱۵۰ میلی گرم شکلات تلخ خرد شده ۵۰ گرم کرم نعناع ۲۵ میلی گرم خرده شکلات تلخ مقداری طرز تهیه هات چاکلت : یک کاسه کوچک برداشته و خامه را به همراه شکر و عصاره نعناع خوب هم بزنید. حالا این مخلوط را داخل یخچال بگذارید تا زمانی که…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر مجلسی | طرز تهیه ژله دورنگ با مغز ژله رولی (بسیار زیبا)

ژله یکی از بهترین دسرهایی است که به راحتی و در شکل های مختلف می توانید در منزل تان تهیه کرده و میهمانان تان را سورپرایز کنید. این بار یک ژله شیک و مجلسی با ژله رولی درست کنید. مواد لازم برای ژله دو رنگ با مغز ژله رولی :  ژله رولتی یک رول  ژله لیمو نصف بسته  ژله آلوئه ورا ۲ بسته شیر  یک لیوان یا بستنی وانیلی دو پیمانه دنت کاکائویی یک عدد چیپس شکلاتی برای تزیین طرز تهیه ژله دو رنگ با مغز ژله رولی : ابتدا نصف بسته ژله آلوئه…
ادامه مطلب

آموزش تصویری درست کردن دسر سیب به شکل گل رز

آموزش تصویری درست کردن دسر سیب به شکل گل رز گاهی وقت‌ها می‌توان با ساده‌ترین مواد می‌توان زیباترین و خوشمزه‌ترین غذاها را درست کرد.لازم نیست که شما یک آشپز حرفه‌ای باشید فقط دستورات ساده زیر را پیاده کنید تا یک دسر فوق‌العاده زیبا داشته باشید. مطمئن باشید دسر شما هم دقیقا همین شکلی در می آید. مواد لازم: یک بسته خمیر شیرینی ناپلئونی (می‌توانید خمیر را خودتان هم درست کنید) دو عدد سیب قرمز نصف لیمو ترش ۳ قاشق کمپوت هلو یا زردآلو یا گلابی چند قاشق آرد برای پاشیدن رو سطح…
ادامه مطلب

انواع مختلف اسموتی خوشمزه برای رفع اضطراب و نگرانی

انواع مختلف اسموتی خوشمزه رفع هر اضطرابی در این که گردو طعم بی‌نظیری دارد همه هم‌سلیقه‌اند. آیا می‌دانستید که این مغز دارای مقدار زیادی امگا۳ است؟ اسیدهای چرب مقوی آن بهترین درمان برای کاهش استرس و اضطراب است و به میزان زیادی برای افسردگی مفید است. یک چهارم فنجان گردو ۴.۶ گرم پروتئین دارد. گردو را در معجون و اسموتی استفاده کنید تا تفاوت طعم را حس کنید علاوه بر آن تاثیر آن در کاهش استرس و اضطراب را در طول روز متوجه می‌شود. حالا سوال اصلی این است که کدام یک از این اسموتی‌های ضد…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه شیر عسل مخصوص مهمانی

آماده سازی دسر شیر عسل : 20 دقیقه مواد لازم برای دسر شیر عسل :  شیر عسلی 400 گرم  شیر داغ  2 پیمانه  آب سرد 1/5 پیمانه  پودر ژلاتین سر صاف 3-4 قاشق غذا خوری خامه 100 گرم طرز تهیه دسر شیر عسل : شیر عسلی، را با شیر داغ هم بزنید، بعد یک و نیم پیمانه آب سرد را با سه یا چهار قاشق غذاخوری سر صاف پودر ژلاتین قاطی کنید روی بخار کتری گذاشته تا شفاف و روان شود حالا صد گرم خامه صبحانه را در ظرفی ریخته و قاشق قاشق از مواد شیر عسلی بریزید داخلش و با…
ادامه مطلب

آموزش دسر مجلسی | طرز تهیه دسر موزاییکی گیلاس و شکلات (مخصوص مهمانی)

دسر موزاییکی گیلاس و شکلات یکی از خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان تان درست کنید. انرژیتان را برای درست کردن یک دسر فوق العاده جمع کنید. اینجا همه چیزهای خوشمزه را یک جا با هم داریم، از مارشمالو گرفته تا شکلات تخته ای و بیسکویت و بادام. مواد لازم برای دسر موزاییکی گیلاس و شکلات :  مارشمالو (پف پفی) 120 گرم شیر  1/2 پیمانه کره 100 گرم کره  150 گرم شکلات تخته ای 150 گرم بیسکویت پتی‌بور 120 گرم، یک بسته بزرگ…
ادامه مطلب

آموزش غذای جدید | طرز تهیه کیک کشک و بادمجان، غذایی شیک و خوشمزه

کیک کشک و بادمجان می تواند یک پیش غذای عالی برای میهمانی هایتان باشد کیک کشک و بادمجان، غذایی شیک و خوشمزه است که می توانید با کشک و بادمجان آن را درست کنید. مواد لازم برای کیک کشک و بادمجان :  نان تست  به اندازه کافی  بادمجان سرخ شده  4 الی 5 عدد  کشک  1 شیشه کوچک ( به اندازه لازم ) پیاز سرخ شده  2 قاشق غذاخوری سیر سرخ شده 1 عدد بزرگ نعنا داغ برای تزیین ماست 3 قاشق غذاحوری سرپر گردوی خرد شده به مقدار لازم طرز تهیه کیک کشک…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و روش پخت کراستینی پنیر و پسته و انار

مواد لازم برای کراستینی پنیر و پسته و انار :  نان باگت ورقه شده 1 عدد  روغن زیتون به مقدار لازم  پنیر فتا یا سفید مکعبی خرد شده 200 گرم  پسته بو داده 100 گرم دانه انار 1 عدد عسل به مقدار لازم طرز تهیه کراستینی پنیر و پسته و انار : روی نان ها روغن زیتون می ریزیم و در فر یا داخل تابه داغ برشته می کنیم. پنیر و پسته و دانه های انار را روی نان ها می ریزیم و کمی عسل روی آن ها می ریزیم می توانیم مقداری شکلات…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز درست کردن پنکیک دارچینی (عصرانه خوشمزه)

پنکیک دارچینی درست کنید دارچین طبع گرم دارد و برای عصرهای خنک پاییز مناسب است دارچین یکی از ادویه هایی است که طبع گرمی دارد و به همین دلیل پنکیک دارچینی یک پیشنهاد عالی برای عصرهای خنک پاییزی است. مواد لازم برای تهیه پنکیک دارچینی :  آرد 1 لیوان  خامه ترش 1 لیوان شیر 1/4 لیوان  تخم مرغ 1 عدد کره 8 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری شکر 5 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 1/4 لیوان پودر دارچین 1 قاشق…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه پنکیک پنیری (دسری ساده و مفید)

دسر پنکیک پنیری یکی از پر خاصیت‌ترین دسرها نیز به شمار می‌رود امروز برای شما عزیزان طرز تهیه دسری خوشمزه آماده کرده‌ایم که مواد اصلی آن پنیر است که برای کودکان بسیار خوشایند خواهد بود و بسیار از این دسر لذت خواهند برد. مواد لازم برای پنکیک پنیری :  پنیر خامه‌ای  250 گرم  شکر  نصف فنجان  آب لیمو نصف قاشق چایخوری  وانیل  نصف قاشق چایخوری خمیر رول شده 450 گرم کره ذوب شده یک چهارم فنجان دارچین نصف قاشق چایخوری طرز تهیه پنکیک پنیری : ابتدا…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | طرز تهیه گلابی کاراملی با بستنی (جدید و خوشمزه)

طرز تهیه گلابی کاراملی با بستنی دسری متفاوت و خوش طعم در فصل تابستان گلابی یکی از میوه های ماه آخر تابستان است و شما می توانید با گلابی یک دسر خوش طعم و متفاوت درست کنید. مواد لازم برای تهیه گلابی کاراملی با بستنی :  گلابی سفت و رسیده  3 عدد  آبلیمو  یک قاشق غذاخوری  کره بدون نمک  2 قاشق غذاخوری  شکر 3 قاشق غذاخوری پودر دارچین نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه گلابی کاراملی با بستنی : گلابی را پوست بکنید و برش…
ادامه مطلب

آموزش انواع فرنی | مواد لازم و روش درست کردن فرنی با آرد برنج

به دلیل در دسترس بودن مواد لازم و راحت بودن طرز تهیه فرنی یکی از بهترین و دوست داشتنی ترین دسرها محسوب میشود فرنی ارزش غذایی بالایی دارد و مواد ترکیبی آن حاوی ویتامین ب و مفید برای بدن هستند. اگر به جای شکر در آن عسل بریزید تبدیل به یک معجون لاغری بی نظیر می شود. مواد لازم برای تهیه فرنی:   شیر 3 لیوان آرد برنج 1 لیوان  آب  3 لیوان  شکر  2/3 لیوان  گلاب  3 قاشق غذاخوری  زعفران  به مقدار لازم     طرز تهیه…
ادامه مطلب

آموزش انواع فرنی | مواد لازم و روش درست کردن فرنی سیب و گردو

برای تهیه فرنی سیب و گردو ، سیب ها را با پوست رنده کنید مواد لازم برای فرنی سیب و گردو :  سیب رنده شده (با پوست)  یک چهارم فنجان  گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری  شیر کم چرب یک و نیم فنجان جو  یک و نیم قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه فرنی سیب و گردو : همه مواد لازم را در یک قابلمه خوب مخلوط کرده و بگذارید جوش بیاید. گاهی هم بزنید. بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کرده و برای ۴ تا ۵ دقیقه بگذارید بپزد. گاهی هم بزنید و گرم…
ادامه مطلب

آموزش انواع مارمالاد | مواد لازم و طرز تهیه مارمالاد شلیل (بسیار خوشمزه)

برای صبحانه روزهای تابستان می توانید مارمالاد شلیل درست کنید شلیل یکی از خوش طعم ترین میوه های تابستانی است. با این مقدار مواد لازم به اندازه چهار کاسه ماست‌خوری از «مارمالاد شلیل» خواهیم داشت. مواد لازم برای تهیه مارمالاد شلیل : شلیل خرد کرده  دو کاسه ماست‌خوری  شکر دو کاسه ماست‌خوری  پودر ژله هلو یا شلیل دو قاشق غذاخوری روش تهیه مارمالاد شلیل : شلیل خرد شده، شکر و چهار قاشق غذاخوری آب را در مخلوط کن ریخته، تا پوره شلیل به دست آید. پوره شلیل را در…
ادامه مطلب

آموزش دسر خارجی | مواد لازم و طرز تهیه دسر پان اسپانیا

آماده سازی : 45 دقیقه  پخت : 10 دقیقه  مواد لازم برای 5 نفر :  گردو خرد شده 1/2 پیمانه  آرد 1/2 پیمانه  تخم مرغ  2 عدد شکر  1 لیوان شیر 1 لیوان نشاسته 2 قاشق غذا خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری کره 50 گرم بیسکویت 1-2 بسته کاکائو 3 قاشق غذا خوری خامه 150 گرم طرز تهیه : تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. آرد را…
ادامه مطلب

آموزش تصویری آشپزی | مواد لازم و طرز تهیه دسر با ژامبون به شکل گل رز

آماده سازی : 60 دقیقه   پخت : 20 دقیقه  مواد لازم :  شیر ولرم  150 میلی لیتر  پودر خمیر ترش  1 قاشق غذا خوری  شکر و نمک کمی ( به میزان لازم ) آرد 350 گرم تخم مرغ 1 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد کره 50 گرم طرز تهیه : شیر ولرم را با پودر خمیر ترش وشکر مخلوط کرده 10 دقیقه استراحت دهید سپس در ظرفی دیگر تخم مرغها کره نمک آرد + شیر مخلوط کرده 30 دقیقه خمیر را در دمای بیرون از یخچال استراحت دهید حتما روی خمیر را بپوشانید. خمیر بدست آمده را میتوان…
ادامه مطلب