مواد اولیه :
سينه مرغ چهار عدد
پياز يك عدد
زعفران دم كرده دو قاشق غذاخوري
آبليمو يك قاشق مرباخوري
نشاسته ذرت و سرکه از هر کدام يك قاشق غذاخوري
انبه و آب پرتقال از هر کدام دو پيمانه
نمك، فلفل و ادويه و روغن زیتون به ميزان لازم
طرز تهيه:
سينه مرغ را با زعفران، پياز خلال شده، آبليمو، كمي روغن زيتون و نمك مزه‌دار كرده ودر يخچال سه ساعت استراحت دهيد. سپس از يخچال در آورده و سينه‌مرغ را كمي بكوبيد.
تابه را داغ كرده و استيك‌ها را درون تابه قرار داده بعد از سه الي چهار دقيقه برگردانده و طرف ديگر را كباب كنيد.
آب پرتقال را با نشاسته مخلوط كرده و با نمك و سركه حرارت دهيد. سپس انبه‌ها را اضافه كرده و حرارت را كم كنيد.
استيك را با اين سس سرو نماييد.
کاربر عزیز اگر آموزش ، مطلب ، داستان ، نوشته طنز ، خبر و… دارید که تمایل دارید در سایت منتشر شود از طریق بخش ارسال مطلب میتوانید با ما همکاری کنید