مواد لازم :
١١٠گرم گوشت چرخ کرده گوساله
١ از یک پیاز رنده شده
١عدد نان همبرگری
پنیرپیتزا، آرد سوخاری به میزان لازم
فلفلسیاه، نمک و روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
نان همبرگر را از وسط به دو قسمت تقسیم میکنیم. ماهیتابه را روی حرارت میگذاریم و کمی با روغن ته آن را چرب میکنیم، سپس پنیرپیتزا را کف تابه میریزیم و پس از کمی آب شدن، نان همبرگرها را که از وسط برش دادهایم داخل تابه بر روی پنیرپیتزا قرار میدهیم پس از آن که یک طرف آن سرخ شد طرف دیگر آن را نیز داخل پنیرپیتزا سرخ میکنیم.
برای تهیه همبرگر، گوشت چرخکرده را با پیاز، آردسوخاری، نمک و فلفلسیاه مخلوط کرده، سپس به صورت تکهتکه داخل تابه پهن میکنیم تا سرخ شود بعد همبرگر را که از قبل سرخ کردهایم را بین تکههای نان همبرگر قرار داده و اطراف آن را با سیبزمینی تزئین میکنیم وبا گوجه فرنگی وکاهو سروکنید.
منبع:انجمن عروسانه