کتلت گوشت و سبزیجات + مواد لازم و طرز تهیه “کتلت گوشت و سبزیجات”

کتلت گوشت و سبزیجات + مواد لازم و طرز تهیه “کتلت گوشت و سبزیجات”

طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجات و دستور پخت کتلت گوشت و سبزیجات
طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجات و دستور پخت کتلت گوشت و سبزیجات

مواد لازم برای تهیه کتلت گوشت و سبزیجات

  • گوشت چرخ کرده  200 گرم
  • سیب زمینی پخته شده  3 عدد
  • سیب زمینی خام کوچک  1 عدد
  • تخم مرغ  2 عدد
  • پیاز کوچک رنده شده  1 عدد
  • یک حبه سیر رنده شده یا نصف قاشق پودر سیر
  • پودر تخم گشنیز + هر ادویه ای که دوست دارید  به مقدار لازم
  • پودر سوخاری  2 قاشق غذاخوری
  • جعفری و **چوچاق** به مقدار دلخواه
  • نمک و فلفل و زردچوبه  نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجات

ابتدا سیب زمینی پخته ، سیب زمینی خام و پیاز را رنده کنید ( آب پیاز را بگیرید) و سپس تمام مواد را به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. اجازه بدهید نیم ساعت داخل یخچال بمانند تا مزه ها با هم ترکیب و قاطی شوند و بعد داخل تابه ای روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن، از مایع مخلوط برداشته و به هر شکل و اندازه ای که دوست دارید در داخل ماهی تابه سرخ کنید.

نکته برای تهیه کتلت گوشت و سبزیجات

  • بجای گوشت قرمز می توانید سینه مرغ را چرخ کرده و استفاده کنید.
  • برای ترد شدن کتلت ها حتما سیب زمینی ها رو همونطور که گفتم هم پخته داشته باشین هم خام.

چیکار کنم کتلتم خوشمزه بشه؟

  • میتونین کمی زنجبیل تازه رو رنده کنین و داخل مواد بریزید. زنجبیل کتلت رو هم خوشبو می کنه و هم خوشمزه.
  • یک هویج کوچیک رنده شده هم میتونه کتلتتون رو خوشمزه تر کنه.
  • به مقدار دلخواهتون میتونین از زیره هم استفاده کنین، زیره علاوه بر بوی خوشی که به کتلت میده باعث خوشمزه تر شدن کتلت هم میشه.
  • یه فلفل دلمه ای کوچیک رو ریز خرد کنین و بریزین داخل مواد کتلت.
  • از ادویه کاری هم میتونین برای خوشمزه تر شدن کتلت هاتون استفاده کنین.

خواص چوچاق

  • داشتن اسید فولیک و خون ساز
  • عصاره بیخ آن برای درمان عقب افتادگی عادت ماهیانه مفید است.
  • محرک قوای جنسی
  • درمان سیاه سرفه، عفونت های ادراری، بیماری های کبد و کلیه ها، تحلیل ورم ها و ناراحتی های پوستی
  • مدر ، مسکن درد ، اشتها آور و خاصیت آنتی اکسیدانی

نکته: برای تهیه جوشانده این گیاه آن را به همراه آب روی حرارت قرار داده تا مدتی بجوشد ، آنگاه صاف کرده و میل کنید.

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است