سالاد و پیش غذا -آموزش طرز تهیه انواع “سالاد” ایرانی و خارجی

سالاد غذایی است که قبل از غذا به عنوان پیش‌غذا، بعد از غذای اصلی به عنوان یک وعده مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف می‌شود.

واژه (Salade) در زبان فرانسه از کلمه‌ای لاتین با عنوان (Salata) به معنی شور و نمک اندود شده ریشه می‌گیرد.

در بیش از دو هزار سال پیش، ایرانی‌ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می کردند، از طریق جنگ‌های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولاتی شد. در آغاز قرن بیستم و دنیای صنعتی و روند مصرف غذاهای آماده، سالاد نیز به همین ترتیب وارد سبد غذایی گردید، هرچند در ابتدا این امر در آمریکا آغاز شد لیکن امروزه در سراسر جهان، سالاد به صورت تجاری در سوپرمارکت‌ها به فروش می رسد. با جا پیدا کردن این نوع غذا در میان عامه مردم امروزه حتی در برخی رستوران‌ها و هتل ها، جایی به نام سالاد کده (یا سالاد بار) دارند که در آن انواع سالاد برای خوردن عرضه می شود.

طرز تهیه نان سیر با پنیر+"نان تست" سیر دار پیش غذای ایتالیایی
طرز تهیه نان سیر با پنیر+"نان تست" سیر دار پیش غذای ایتالیایی مواد لازم برای تهیه نان سیر دار نان تست به اندازه دلخواه سیر ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی به 2 روش | "سالاد سیب زمینی قالبی"
طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی به 2 روش | "سالاد سیب زمینی قالبی" مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی قالبی سیب ...
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی|قارچ سوخاری پنیری و ساده خانگی
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی|قارچ سوخاری پنیری و ساده خانگی در روزهای گرم تابستان و زمانی که به یک میان وعده و پیش ...
سالاد پنیر قالبی | طرز تهیه سالاد قالبی | سالاد پنیر
سالاد پنیر قالبی | طرز تهیه سالاد قالبی | سالاد پنیر مواد لازم برای درست کردن سالاد پنیر قالبی بيسكویيت ترد نمكى   200 ...
ماست قالبی | بهترین روش برای درست کردن ماست قالبی شیک و مجلسی
ماست قالبی | بهترین روش برای درست کردن ماست قالبی شیک و مجلسی مواد لازم برای تهیه ماست قالبی ماست یک لیوان و نیم خامه صبحانه دو ...
آموزش تهیه رول ماکی تنوری فینگر فود با ژامبون "پیش غذای مجلسی"
آموزش تهیه رول ماکی تنوری فینگر فود با ژامبون "پیش غذای مجلسی" در این مطلب دستور تهیه یک پیش غذا رو براتون گذاشتم ...
سالاد مرغ و میوه آووکادو | ارزش غذایی آووکادو | شام سبک
سالاد مرغ و میوه آووکادو | ارزش غذایی آووکادو | شام سبک سالاد مرغ از سری سالاد هایی هست که تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن ...
طرز تهیه "سالاد الویه " + عکس تزئین سالاد الویه مجلسی
طرز تهیه "سالاد الویه " + عکس تزئین سالاد الویه مجلسی   سالاد یکی از اجزای جدا نشدنی هر سفره و میز غذایی است. اگر ...
سالاد ماکارونی - طرز تهیه انواع مختلف " سالاد ماکارونی "
سالاد ماکارونی خوشمزه, سالاد ماکارونی مجلسی, سالاد ماکارونی با مرغ, سالاد ماکارونی با قارچ, سالاد ماکارونی با کالباس, سالاد ماکارونی ساده, سس سالاد ...
طرز تهیه " قارچ سوخاری " فست فود - قارچ کبابی + خواص قارچ
  به نقل از مدیکال ساینس، معمولا ارزش مواد غذایی به ویژه سبزیجات، پس از پخت کاهش می‌یابد. اما برخی از روش‌های پخت قادر ...
سالاد پنیر کبابی هالومی | سالاد پنیر کبابی با سس فرانسوی
سالاد پنیر کبابی هالومی | سالاد پنیر کبابی با سس فرانسوی طرز تهیه سالاد پنیر کبابی هالومی : این پنیر را روی تابه چدن ...
سالاد کبیج | انواع سالاد | خوشمزه ترین سالاد سرد خانگی
سالاد کبیج | انواع سالاد | خوشمزه ترین سالاد سرد     مواد لازم برای سالاد کبیج : کلم سفید خرد شده فلفل دلمه خرد شده خیارشور خرد ...
انواع پیش غذا | مواد لازم و طرز تهیه "مارکوئیس سیب زمینی"
  مواد لازم برای مارکوئیس سیب زمینی : سیب زمینی  نیم کیلو   پیاز نگینی خرد شده  یک عدد کره  ۵۰ گرم   گوجه فرنگی  ۲ عدد قارچ ریز خردشده ۲۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد جعفری ...
انواع پیش غذای جدید | طرز تهیه "سالاد" با "برنج قهوه ای"، ذرت، مرغ و پاستا
انواع پیش غذای جدید | طرز تهیه "سالاد" با "برنج قهوه ای"، ذرت، مرغ و پاستا مواد لازم برای سالاد برنج قهوه ای ...
"فیله مرغ سوخاری" با "پنیر گودا" یک پیش غذای سریع و خوشمزه
مرغ یکی از اجزای اصلی غذاهای ما ایرانیان است. این بار با "فیله مرغ" و کمی "پنیر گودا" یک پیش غذای خوشمزه ...
"سالاد ایتالیایی سیب زمینی" | طرز تهیه سالاد سیب زمینی پیش غذای خوشمزه
"سالاد ایتالیایی سیب زمینی" | طرز تهیه سالاد سیب زمینی پیش غذای خوشمزه     "سالاد ایتالیایی سیب زمینی" همواره پرطرفدار است، البته طعم آن ...
سالاد پلومن | طرز تهیه "سالاد پلومن" با انواع سبزیجات و پنیر "سالاد رژیمی جدید"
سالاد پلومن | طرز تهیه "سالاد پلومن" با انواع سبزیجات و پنیر "سالاد رژیمی جدید" این سالاد ساده و خوشمزه با ترشی پیاز ...
"سالاد میوه" | طرز تهیه سالاد با انواع میوه "طالبی ، انگور ، پاپایا و کیوی" | انواع سالاد
"سالاد میوه" | طرز تهیه سالاد با انواع میوه "طالبی ، انگور ، پاپایا و کیوی" | انواع سالاد آموزش و طرز تهیه ...
نکاتی برای تهیه سالاد الویه ، مواد لازم سالاد الویه برای 4 نفر
برای کمتر شدن چربی سالاد الویه می توانید مقداری ماست را جایگزین سس مایونز کنید در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از ...
آموزش انواع سالاد | نحوه درست کردن سالاد اسپایسی مرغ (سالاد سبزیجات)
گوشت نرم سینه مرغ که به قطعات کوچک خرد شده برای سالاد اسپایسی مرغ ایده آل می باشد. تکه های کوچک مرغ ...
آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد مرغ و ترخون (شام سبک)
آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد مرغ و ترخون (شام سبک)   سالاد یکی از پیش غذاهایی است که می تواند به عنوان ...
آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد سیب زمینی با پیاز قرمز و سبزیجات
آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد سیب زمینی با پیاز قرمز و سبزیجات این سالاد بسیار زیبا و خوشمزه ی سیب زمینی ...
آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد گرم سیب زمینی
آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد گرم سیب زمینی این سالاد گرم ترکیبی از سیب زمینی های پخته شده ...
آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد ماکارونی با یک روش ساده تر
آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد ماکارونی با یک روش ساده تر   مواد لازم :   ماکارونی آب کش کرده دولیوان خیار شور ۱۰۰ گرم کالباس ۱۰۰ گرم سیب زمینی ...
آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد استیک و سیب زمینی
سالاد استیک و سیب زمینی جزو انواع سالاد می باشد مواد لازم برای سالاد استیک و سیب زمینی :  سیب زمینی نصف شده یا ...
عکس مدل های تزئین سالاد ماکارونی
عکس مدل های تزئین سالاد ماکارونی عکس تزیین سالاد ماکارونی مدل جدید و زیبا تزیین سالاد ماکارونی با کاهو مخصوص مجالس تزیین سالاد ماکارونی قالبی ...
با سالاد مارچوبه از نفخ شکم و پف زیر چشمتان خلاصی پیدا کنید
با سالاد مارچوبه از نفخ شکم و پف زیر چشمتان خلاصی پیدا کنید   امروزه افراد بسیاری تمرکز خود را بر کاهش وزن و ...
آموزش انواع سالاد و پیش غذا | طرز تهیه سالاد رژیمی سیب زمینی و شوید (مناسب برای مهمانی)
سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی و شوید ...
آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیر
برای سرو سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیر، سس را روی آن ریخته و هم بزنید. سس سیر این سالاد سالم ...
آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد برنج و نخود فرنگی با خلال پوست لیموترش
سالاد برنج و نخود فرنگی را با برنج کته تهیه کنید مواد لازم برای سالاد برنج و نخود فرنگی : * برنج نپخته ۲ فنجان  آب ۳ ...
آموزش طرز تهیه سالاد کاهو و آواکادو
آموزش طرز تهیه سالاد کاهو و آواکادو   مواد لازم برای تهیه سالاد کاهو و آواکادو: (برای ۴ نفر) ۱ یا دو عدد مغز کاهو ۲۵۰ ...
طرز تهیه سالاد اسفناج و توت‌فرنگی با دونه های خشخاش
طرز تهیه سالاد اسفناج و توت‌فرنگی با دونه های خشخاش   مواد لازم برای سس سالاد اسفناج و توت‌فرنگی با دونه های خشخاش ۱ عدد ...
آموزش طرز تهیه سالاد سیب و عسل و کلم
آموزش طرز تهیه سالاد سیب و عسل و کلم   مواد لازم برای سالاد سیب و عسل و کلم: ¼ لیوان مایونز + ۲ قاشق ...
آموزش انواع سالاد گرم | طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و مرغ
در زمستان سرد سالاد گرم لوبیا سبز را امتحان کنید مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا سبز :  گوجه فرنگی رسیده  ۲ عدد  سرکه ۳ قاشق غذاخوری عسل ۲ ...
آموزش انواع سالاد | درست کردن سالاد میگو برای جلوگیری از پیری پوست
با سالاد میگو جلوی پیری پوست را بگیرید   زمستان فصل غذاهای دریایی است. فصل ماهی و میگو و غذاهایی سرشار از سلامت. حالا ...
آموزش انواع سالاد | روش درست کردن سالاد با طعم ترشی خیار (جدید)
  سالاد ترشی خیار را می توانید با مرغ میل کنید مواد لازم برای سالاد ترشی خیار :  خیار ۱ تا ۳ عدد  سیر  ۲ حبه شکر ۱ قاشق غذاخوری سس ...
آموزش چند نوع سالاد رژیمی برای لاغری سریعتر
آموزش چند نوع سالاد رژیمی برای لاغری سریعتر   لاغری موفق و بدون بازگشت شاید به نظر شما یکی از سخت ترین کارها ...
آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد با تخم مرغ
  بهتر است سالاد تخم مرغ خنک سرو شود مواد لازم برای سالاد تخم مرغ : تخم مرغ پخته ۱۲ عدد (این تعداد تخم مرغ برای ...
آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد کاهو و کره با طعم جدید
  مواد لازم برای سالاد کاهو و کره :  کاهوی پیچ  ۹۰۰ گرم  کره  ۴ قاشق غذاخوری  دانه کرفس نصف قاشق چایخوری  نمک مقداری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری دانه زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری طرز ...
آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد باقالا و ذرت (بلال)
  مواد لازم برای سالاد باقالا:  ذرت (بلال)  ۴ عدد  روغن زیتون  ۱ قاشق غذاخوری  سیر (خرد شده) ۲ حبه  باقالا ۱۰۰ گرم فلفل چیلی قرمز (بدون دانه و خرد شده) ۱ عدد ریحان ...
آموزش سالاد رژیمی | مواد لازم و طرز تهیه سالاد سیب زمینی رژیمی
  سالاد یکی ار پیشنهادات عالی برای کسانی است که رژیم دارند. شما می توانید با دستور زیر برای شام امشب تان یک ...
آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت
    مواد لازم برای سالاد مرغ و ذرت :  سینه مرغ پخته و خرد شده  4-6 فنجان  لوبیا سیاه یا قرمز پخته 1 فنجان  ذرت پخته 3 فنجان گوجه فرنگی ...
آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد ماکارونی آسیایی
سالاد ماکارونی دارای تنوع زیادی است این بار سالاد ماکارونی را به روش آسیایی درست کنید سالاد ماکارونی یکی از سالادهایی است که ...
آموزش غذاهای رژیمی | روش درست کردن سالاد رژیمی با میوه و سبزیجات
  مواد لازم :  اسفناج  750 گرم  قارچ  6 -7 عدد سیب زرد یا گلابی 2 عدد پنیر فتا یا پنیر سفید صبحانه  100 گرم  انار  1 عدد لیمو ترش 1 عدد سرکه بالزامیک 3 ق غ روغن ...
آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد نودل آسیایی با انواع سبزیجات
  برای تهیه سالاد نودل آسیایی کدو را به صورت نودل درست کنید مواد لازم برای سالاد نودل آسیایی : کدو سبز ۳ تا ۴ عدد  نمک نصف ...
آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد مدیترانه ای مرغ
  بعد از تهیه سالاد خاورمیانه ای مرغ سریع آن را سرو کنید مواد لازم برای سالاد مدیترانه ای مرغ :  عصاره دو عدد لیموترش  روغن زیتون  ۲ ...
آموزش انواع سالاد | روش درست کردن سالاد کلم قمری
  با نحوه درست کردن سالاد کلم قمری آشنا شوید مواد لازم برای سالاد کلم قمری :  کلم قمری پوست کنده ۲ عدد  پیازچه خیلی ریز خرد ...
آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد ایتالیایی و یونانی با انواع سبزیجات
سالادهای تابستانی به دلیل تنوع سبزیجاتی که در تابستان موجود است دارای تنوع بسیار زیادی می باشند. این بار طرز تهیه 6 ...
آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد سیب درختی
      این سالاد آن قدر مقوی است که می توانید به عنوان یک غذای کامل روی آن حساب کنید. سالادی با طعم متفاوت ...
آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد خیار اندونزی بدون گوجه فرنگی
  سالاد خیار اندونزی یکی از صدها مدل سالادی است که می توانید در روزهای گرم تابستانی از خوردن آن لذت ببرید. سالاد ...