عنوان دسته بندی

سالاد و پیش غذا -آموزش طرز تهیه انواع “سالاد” ایرانی و خارجی

سالاد غذایی است که قبل از غذا به عنوان پیش‌غذا، بعد از غذای اصلی به عنوان یک وعده مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف می‌شود.

واژه (Salade) در زبان فرانسه از کلمه‌ای لاتین با عنوان (Salata) به معنی شور و نمک اندود شده ریشه می‌گیرد.

در بیش از دو هزار سال پیش، ایرانی‌ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می کردند، از طریق جنگ‌های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولاتی شد. در آغاز قرن بیستم و دنیای صنعتی و روند مصرف غذاهای آماده، سالاد نیز به همین ترتیب وارد سبد غذایی گردید، هرچند در ابتدا این امر در آمریکا آغاز شد لیکن امروزه در سراسر جهان، سالاد به صورت تجاری در سوپرمارکت‌ها به فروش می رسد. با جا پیدا کردن این نوع غذا در میان عامه مردم امروزه حتی در برخی رستوران‌ها و هتل ها، جایی به نام سالاد کده (یا سالاد بار) دارند که در آن انواع سالاد برای خوردن عرضه می شود.

طرز تهیه نان سیر با پنیر+”نان تست” سیر دار پیش غذای ایتالیایی

طرز تهیه نان سیر با پنیر+"نان تست" سیر دار پیش غذای ایتالیایی مواد لازم برای تهیه نان سیر دار نان تست به اندازه دلخواه سیر رنده شده کره و یا روغن زیتون پنیر پیتزا  به مقدار لازم سس گوجه فرنگی  به مقدار لازم نمک  به مقدار لازم طرز…
ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی به 2 روش | “سالاد سیب زمینی قالبی”

طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی به 2 روش | "سالاد سیب زمینی قالبی" مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی قالبی سیب زمینی آبپز   4-5 عدد هویج متوسط    1 عدد جعفری    1/2 بسته (حدود 15 ساقه) شوید   1/2 بسته فلفل سیاه    1…
ادامه مطلب

طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی|قارچ سوخاری پنیری و ساده خانگی

طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی|قارچ سوخاری پنیری و ساده خانگی در روزهای گرم تابستان و زمانی که به یک میان وعده و پیش غذای خوشمزه و سبک نیاز دارید می توانید این قارچ سوخاری را در خانه تهیه کرده و همراه با عزیزانتان نوش جان کنید. در مطلب…
ادامه مطلب

ماست قالبی | بهترین روش برای درست کردن ماست قالبی شیک و مجلسی

ماست قالبی | بهترین روش برای درست کردن ماست قالبی شیک و مجلسی مواد لازم برای تهیه ماست قالبی ماست یک لیوان و نیم خامه صبحانه دو قاشق پودر نعنا خشک مقداری پودر گل محمدی مقداری پودر شوید خشک مقداری نمک به میزان لازم پودر…
ادامه مطلب

آموزش تهیه رول ماکی تنوری فینگر فود با ژامبون “پیش غذای مجلسی”

آموزش تهیه رول ماکی تنوری فینگر فود با ژامبون "پیش غذای مجلسی" در این مطلب دستور تهیه یک پیش غذا رو براتون گذاشتم که مطمئنم با درست کردن اون در خونه هاتون هم بچه ها و هم بزرگترها استقبال خوبی خواهند کرد. مواد لازم برای تهیه رول ماکی…
ادامه مطلب

سالاد مرغ و میوه آووکادو | ارزش غذایی آووکادو | شام سبک

سالاد مرغ و میوه آووکادو | ارزش غذایی آووکادو | شام سبک سالاد مرغ از سری سالاد هایی هست که تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن رو در خودش داره. آووکادو، از نظر مواد معدنی و ویتامین، بسیار غنی است. همچنین بخاطر وجو کلی فیبر و مواد مغذی…
ادامه مطلب

سالاد ماکارونی – طرز تهیه انواع مختلف ” سالاد ماکارونی “

سالاد ماکارونی خوشمزه, سالاد ماکارونی مجلسی, سالاد ماکارونی با مرغ, سالاد ماکارونی با قارچ, سالاد ماکارونی با کالباس, سالاد ماکارونی ساده, سس سالاد ماکارونی, سالاد ماکارونی با تن ماهی,  سالاد ماکارونی یکی از…
ادامه مطلب

طرز تهیه ” قارچ سوخاری ” فست فود – قارچ کبابی + خواص قارچ

به نقل از مدیکال ساینس، معمولا ارزش مواد غذایی به ویژه سبزیجات، پس از پخت کاهش می‌یابد. اما برخی از روش‌های پخت قادر به حفظ ارزش غذایی مواد است قارچ را چگونه بپزیم تا ارزش غذایی آن حذف شود ؟ مطالعات محققان اسپانیایی…
ادامه مطلب

سالاد پنیر کبابی هالومی | سالاد پنیر کبابی با سس فرانسوی

سالاد پنیر کبابی هالومی | سالاد پنیر کبابی با سس فرانسوی طرز تهیه سالاد پنیر کبابی هالومی : این پنیر را روی تابه چدن گریل کنید. این پنیر کبابی در سوپرمارکت ها موجود است. مواد سالاد دلخواه است. مواد لازم برای تهیه سس…
ادامه مطلب

انواع پیش غذای جدید | طرز تهیه “سالاد” با “برنج قهوه ای”، ذرت، مرغ و پاستا

انواع پیش غذای جدید | طرز تهیه "سالاد" با "برنج قهوه ای"، ذرت، مرغ و پاستا مواد لازم برای سالاد برنج قهوه ای :  برنج قهوه ای پخته شده  ۲ فنجان  پاستای پخته شده  ۱ فنجان  ذرت بخارپز شده ۱/۲ فنجان   مرغ پخته و…
ادامه مطلب

“فیله مرغ سوخاری” با “پنیر گودا” یک پیش غذای سریع و خوشمزه

مرغ یکی از اجزای اصلی غذاهای ما ایرانیان است. این بار با "فیله مرغ" و کمی "پنیر گودا" یک پیش غذای خوشمزه و سریع درست کنید. مطمئن باشید از درست کردن این پیش غذا پشیمان نخواهید شد. مواد لازم برای تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر…
ادامه مطلب

“سالاد ایتالیایی سیب زمینی” | طرز تهیه سالاد سیب زمینی پیش غذای خوشمزه

"سالاد ایتالیایی سیب زمینی" | طرز تهیه سالاد سیب زمینی پیش غذای خوشمزه "سالاد ایتالیایی سیب زمینی" همواره پرطرفدار است، البته طعم آن با گوجه فرنگی خشک شده و جعفری تازه بسیار خوشمزه تر است. مدت زمان طبخ…
ادامه مطلب

سالاد پلومن | طرز تهیه “سالاد پلومن” با انواع سبزیجات و پنیر “سالاد رژیمی…

سالاد پلومن | طرز تهیه "سالاد پلومن" با انواع سبزیجات و پنیر "سالاد رژیمی جدید" این سالاد ساده و خوشمزه با ترشی پیاز خانگی و سس خردل و عسل خورده می شود. مواد لازم برای سالاد پلومن :  پیاز قرمز ۱ عدد  شکر …
ادامه مطلب

“سالاد میوه” | طرز تهیه سالاد با انواع میوه “طالبی ، انگور ، پاپایا و کیوی”…

"سالاد میوه" | طرز تهیه سالاد با انواع میوه "طالبی ، انگور ، پاپایا و کیوی" | انواع سالاد آموزش و طرز تهیه سالاد طالبی و کیوی یک سالاد میوه نیرو بخش که معمولا بعد از یک وعده غذای سنگین سرو می شود. استفاده از گرمک به جای طالبی نیز در…
ادامه مطلب

نکاتی برای تهیه سالاد الویه ، مواد لازم سالاد الویه برای 4 نفر

برای کمتر شدن چربی سالاد الویه می توانید مقداری ماست را جایگزین سس مایونز کنید در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش خوراک ترین هاست، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است نوشابه را حذف و سس مایونز را حساب شده و مشخص به این…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد | نحوه درست کردن سالاد اسپایسی مرغ (سالاد سبزیجات)

گوشت نرم سینه مرغ که به قطعات کوچک خرد شده برای سالاد اسپایسی مرغ ایده آل می باشد. تکه های کوچک مرغ سریع پخته شده و با دیگر مواد سالاد مخلوط می شوند. مواد لازم برای سالاد اسپایسی مرغ : فیله سینه مرغ  2 عدد کره  2 قاشق…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد مرغ و ترخون (شام سبک)

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد مرغ و ترخون (شام سبک) سالاد یکی از پیش غذاهایی است که می تواند به عنوان یک شام سبک هم باشد. این بار با مرغ و ترخون یک سالاد خوش عطر و طعم بهاری درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد سیب زمینی با پیاز قرمز و سبزیجات

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد سیب زمینی با پیاز قرمز و سبزیجات این سالاد بسیار زیبا و خوشمزه ی سیب زمینی با ترکیب پیاز قرمز و با طعم و مزه ترشی و سبزیجات می باشد. مواد لازم : برای 4 تا 6 نفر سیب زمینی کوچک پوست کنده و…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد گرم سیب زمینی

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد گرم سیب زمینی این سالاد گرم ترکیبی از سیب زمینی های پخته شده و برگ گیاهان خوراکی و با طعم سرکه می باشد. مواد لازم : برای 6 تا 8 نفر  سیب زمینی قرمز متوسط 3 کیلو پیاز قرمز…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد استیک و سیب زمینی

سالاد استیک و سیب زمینی جزو انواع سالاد می باشد مواد لازم برای سالاد استیک و سیب زمینی :  سیب زمینی نصف شده یا به 4 قسمت تقسیم شده یک کیلوگرم  روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری  گوشت کبابی خرد شده به قطر 2/5 سانتی متر یک…
ادامه مطلب

عکس مدل های تزئین سالاد ماکارونی

عکس مدل های تزئین سالاد ماکارونی عکس تزیین سالاد ماکارونی مدل جدید و زیبا تزیین سالاد ماکارونی با کاهو مخصوص مجالس تزیین سالاد ماکارونی قالبی مخصوص مهمانی ها تزیین سالاد ماکارونی, تزیین سالاد ماکارونی برای تولد, تزیین سالاد…
ادامه مطلب

با سالاد مارچوبه از نفخ شکم و پف زیر چشمتان خلاصی پیدا کنید

با سالاد مارچوبه از نفخ شکم و پف زیر چشمتان خلاصی پیدا کنید امروزه افراد بسیاری تمرکز خود را بر کاهش وزن و کم کردن موادغذایی مصرفی خود قرار داده اند اغلب مردم فکر می کنند که اگر تناسب اندام داشته باشند سلامتند. این…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد و پیش غذا | طرز تهیه سالاد رژیمی سیب زمینی و شوید (مناسب برای مهمانی)

سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی و شوید یکی از خوش طعم ترین آنهاست. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه این سالاد خوش طعم آشنا شوید. مواد لازم برای سالاد سیب زمینی و…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیر

برای سرو سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیر، سس را روی آن ریخته و هم بزنید. سس سیر این سالاد سالم به آن طعم بی نظیری می دهد. فقط ۷۵ واحد کالری دارد و این سالاد سرشار از اسیدفولیک است. مواد لازم برای سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیر…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد برنج و نخود فرنگی با خلال پوست لیموترش

سالاد برنج و نخود فرنگی را با برنج کته تهیه کنید مواد لازم برای سالاد برنج و نخود فرنگی : * برنج نپخته ۲ فنجان  آب ۳ فنجان  نمک نصف قاشق چایخوری نخود فرنگی ۲ فنجان خلال پوست لیموترش تازه دو عدد آب…
ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه سالاد کاهو و آواکادو

آموزش طرز تهیه سالاد کاهو و آواکادو مواد لازم برای تهیه سالاد کاهو و آواکادو: (برای ۴ نفر) ۱ یا دو عدد مغز کاهو ۲۵۰ گرم انگور یا گوجه فرنگی گیلاسی ۵۰ گرم جوانه نخود یک پالپ از میوه رسیده آواکادو که مکعبی بریده شده دو…
ادامه مطلب

طرز تهیه سالاد اسفناج و توت‌فرنگی با دونه های خشخاش

طرز تهیه سالاد اسفناج و توت‌فرنگی با دونه های خشخاش مواد لازم برای سس سالاد اسفناج و توت‌فرنگی با دونه های خشخاش ۱ عدد تخم مرغ ۴/۱ پیمانه شکر ۱ قاشق غذاخوری خردل ۳/۲ پیمانه سرکه قرمز نصف قاشق چای خوری نمک ۳ قاشق غذاخوری…
ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه سالاد سیب و عسل و کلم

آموزش طرز تهیه سالاد سیب و عسل و کلم مواد لازم برای سالاد سیب و عسل و کلم: ¼ لیوان مایونز + ۲ قاشق غذاخوری ¼ لیوان کرم ترش ۱ قاشق غذاخوری عسل ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب ½ قشق چای خوری نمک ¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد | درست کردن سالاد میگو برای جلوگیری از پیری پوست

با سالاد میگو جلوی پیری پوست را بگیرید زمستان فصل غذاهای دریایی است. فصل ماهی و میگو و غذاهایی سرشار از سلامت. حالا وقتش است؛ هرچه در تابستان ماهی و میگو نخوردید حالا باید جبران کنید. البته اگر جزو کسانی هستید که برای خوردن…
ادامه مطلب

آموزش سالاد رژیمی | مواد لازم و طرز تهیه سالاد سیب زمینی رژیمی

سالاد یکی ار پیشنهادات عالی برای کسانی است که رژیم دارند. شما می توانید با دستور زیر برای شام امشب تان یک سالاد سیب زمینی رژیمی درست کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی رژیمی :  سیب‌زمینی  4 عدد  پیاز ریز…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد ماکارونی آسیایی

سالاد ماکارونی دارای تنوع زیادی است این بار سالاد ماکارونی را به روش آسیایی درست کنید سالاد ماکارونی یکی از سالادهایی است که مورد علاقه افراد بسیاری است. سالاد ماکارونی دارای تنوع نه چندان زیادی است. مواد لازم  برای سالاد ماکارونی…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد نودل آسیایی با انواع سبزیجات

برای تهیه سالاد نودل آسیایی کدو را به صورت نودل درست کنید مواد لازم برای سالاد نودل آسیایی : کدو سبز ۳ تا ۴ عدد  نمک نصف قاشق چایخوری  کاهو پیچ قرمز خرد شده یک و نیم فنجان  هویج بزرگ رنده شده ۱ عدد…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد ایتالیایی و یونانی با انواع سبزیجات

سالادهای تابستانی به دلیل تنوع سبزیجاتی که در تابستان موجود است دارای تنوع بسیار زیادی می باشند. این بار طرز تهیه 6 سالاد تابستانی یونانی و ایتالیایی را آموزش می دهیم. در فصل تابستان، بازارها پر از سبزیجات تازه ای است که هر روز می توان…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد خیار اندونزی بدون گوجه فرنگی

سالاد خیار اندونزی یکی از صدها مدل سالادی است که می توانید در روزهای گرم تابستانی از خوردن آن لذت ببرید. سالاد خیار اندونزی به دلیل ترکیب غذایی فوق العاده ای که دارد دارای یک طعم خاص و ویژه ای است. مواد لازم برای درست کردن…
ادامه مطلب

آموزش انواع سالاد | درست کردن 6 نوع سالاد با سبزیجات و میوه مخصوص تابستان

لایه های تشکیل دهنده این سالاد عبارتند از ذرت تازه و سیب زمینی و ماهی تن گریل شده و سس آن هم از آبلیمو ، زیره و روغن زیتون تصفیه نشده می باشد . این سالادهای تازه شامل همه نوع مواد غذایی هستند . ترکیب وسوسه انگیز تازه ترین میوه…
ادامه مطلب

آموزش “انواع سالاد” | طرز تهیه چند نوع سالاد مجلسی مخصوص مهمانی ها

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه چند نوع سالاد مجلسی مخصوص مهمانی ها در این مطلب از سایت باعلم ، طرز تهیه انواع مختلف سالاد خوشمزه و مجلسی رو براتون آماده کردیم . انواع سالاد مناسب برای مجالس و مهمانی ها و سالادهایی برای سفره افطار در ماه…
ادامه مطلب

طرز تهیه سـالاد پاسـتا | انواع سالاد رژیمی

مـواد لازم پاستا:                                       300 گرم جعفري خرد شده:                          50 گرم هويج رنده شده:                             50 گرم ذرت پخته شده:                             30 گرم سس مايونز:…
ادامه مطلب

طرز تهیه سـالاد كـرفس و گـردو

مواد لازم براي شش نفر سيب‌زميني متوسط:                               سه عدد ساقه كرفس:                                        چهار الي پنج عدد ذرت:                                                 نصف پيمانه جعفري و شويد از هر…
ادامه مطلب