عنوان دسته بندی

سالاد و پیش غذا -آموزش طرز تهیه انواع “سالاد” ایرانی و خارجی

سالاد غذایی است که قبل از غذا به عنوان پیش‌غذا، بعد از غذای اصلی به عنوان یک وعده مجزا، همراه با غذای اصلی، یا خود به عنوان یک وعده غذای اصلی مصرف می‌شود.

واژه (Salade) در زبان فرانسه از کلمه‌ای لاتین با عنوان (Salata) به معنی شور و نمک اندود شده ریشه می‌گیرد.

در بیش از دو هزار سال پیش، ایرانی‌ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می کردند، از طریق جنگ‌های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولاتی شد. در آغاز قرن بیستم و دنیای صنعتی و روند مصرف غذاهای آماده، سالاد نیز به همین ترتیب وارد سبد غذایی گردید، هرچند در ابتدا این امر در آمریکا آغاز شد لیکن امروزه در سراسر جهان، سالاد به صورت تجاری در سوپرمارکت‌ها به فروش می رسد. با جا پیدا کردن این نوع غذا در میان عامه مردم امروزه حتی در برخی رستوران‌ها و هتل ها، جایی به نام سالاد کده (یا سالاد بار) دارند که در آن انواع سالاد برای خوردن عرضه می شود.

سالاد پنیر قالبی | طرز تهیه سالاد قالبی | سالاد پنیر

سالاد پنیر قالبی | طرز تهیه سالاد قالبی | سالاد پنیر مواد لازم برای درست کردن سالاد پنیر قالبی بيسكویيت ترد نمكى   200 گرم پودر ژلاتين   2 قاشق سوپخوری  ماست خامه ای   200 گرم ژامبون خرد شده   100 گرم پنيرخامه ای    350…
ادامه مطلب ...

ماست قالبی | بهترین روش برای درست کردن ماست قالبی شیک و مجلسی

ماست قالبی | بهترین روش برای درست کردن ماست قالبی شیک و مجلسی مواد لازم برای تهیه ماست قالبی ماست یک لیوان و نیم خامه صبحانه دو قاشق پودر نعنا خشک مقداری پودر گل محمدی مقداری پودر شوید خشک مقداری نمک به میزان لازم پودر…
ادامه مطلب ...

آموزش تهیه رول ماکی تنوری فینگر فود با ژامبون “پیش غذای مجلسی”

آموزش تهیه رول ماکی تنوری فینگر فود با ژامبون "پیش غذای مجلسی" در این مطلب دستور تهیه یک پیش غذا رو براتون گذاشتم که مطمئنم با درست کردن اون در خونه هاتون هم بچه ها و هم بزرگترها استقبال خوبی خواهند کرد. مواد لازم برای تهیه رول ماکی…
ادامه مطلب ...

سالاد مرغ و میوه آووکادو | ارزش غذایی آووکادو | شام سبک

سالاد مرغ و میوه آووکادو | ارزش غذایی آووکادو | شام سبک سالاد مرغ از سری سالاد هایی هست که تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن رو در خودش داره. آووکادو، از نظر مواد معدنی و ویتامین، بسیار غنی است. همچنین بخاطر وجو کلی فیبر و مواد مغذی…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه “سالاد الویه ” + عکس تزئین سالاد الویه مجلسی

طرز تهیه "سالاد الویه " + عکس تزئین سالاد الویه مجلسی سالاد یکی از اجزای جدا نشدنی هر سفره و میز غذایی است. اگر می خواهید سالادهایی که درست می کنید خوش طعم و متفاوت باشد، این نکات را فراموش نکنید. چند نکته مهم در…
ادامه مطلب ...

سالاد ماکارونی – طرز تهیه انواع مختلف ” سالاد ماکارونی “

سالاد ماکارونی خوشمزه, سالاد ماکارونی مجلسی, سالاد ماکارونی با مرغ, سالاد ماکارونی با قارچ, سالاد ماکارونی با کالباس, سالاد ماکارونی ساده, سس سالاد ماکارونی, سالاد ماکارونی با تن ماهی,  سالاد ماکارونی یکی از…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه ” قارچ سوخاری ” فست فود – قارچ کبابی + خواص قارچ

به نقل از مدیکال ساینس، معمولا ارزش مواد غذایی به ویژه سبزیجات، پس از پخت کاهش می‌یابد. اما برخی از روش‌های پخت قادر به حفظ ارزش غذایی مواد است قارچ را چگونه بپزیم تا ارزش غذایی آن حذف شود ؟ مطالعات محققان اسپانیایی…
ادامه مطلب ...

سالاد پنیر کبابی هالومی | سالاد پنیر کبابی با سس فرانسوی

سالاد پنیر کبابی هالومی | سالاد پنیر کبابی با سس فرانسوی طرز تهیه سالاد پنیر کبابی هالومی : این پنیر را روی تابه چدن گریل کنید. این پنیر کبابی در سوپرمارکت ها موجود است. مواد سالاد دلخواه است. مواد لازم برای تهیه سس…
ادامه مطلب ...

انواع پیش غذای جدید | طرز تهیه “سالاد” با “برنج قهوه ای”، ذرت، مرغ و پاستا

انواع پیش غذای جدید | طرز تهیه "سالاد" با "برنج قهوه ای"، ذرت، مرغ و پاستا مواد لازم برای سالاد برنج قهوه ای :  برنج قهوه ای پخته شده  ۲ فنجان  پاستای پخته شده  ۱ فنجان  ذرت بخارپز شده ۱/۲ فنجان   مرغ پخته و…
ادامه مطلب ...

“فیله مرغ سوخاری” با “پنیر گودا” یک پیش غذای سریع و خوشمزه

مرغ یکی از اجزای اصلی غذاهای ما ایرانیان است. این بار با "فیله مرغ" و کمی "پنیر گودا" یک پیش غذای خوشمزه و سریع درست کنید. مطمئن باشید از درست کردن این پیش غذا پشیمان نخواهید شد. مواد لازم برای تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر…
ادامه مطلب ...

“سالاد ایتالیایی سیب زمینی” | طرز تهیه سالاد سیب زمینی پیش غذای خوشمزه

"سالاد ایتالیایی سیب زمینی" | طرز تهیه سالاد سیب زمینی پیش غذای خوشمزه "سالاد ایتالیایی سیب زمینی" همواره پرطرفدار است، البته طعم آن با گوجه فرنگی خشک شده و جعفری تازه بسیار خوشمزه تر است. مدت زمان طبخ…
ادامه مطلب ...

سالاد پلومن | طرز تهیه “سالاد پلومن” با انواع سبزیجات و پنیر “سالاد رژیمی…

سالاد پلومن | طرز تهیه "سالاد پلومن" با انواع سبزیجات و پنیر "سالاد رژیمی جدید" این سالاد ساده و خوشمزه با ترشی پیاز خانگی و سس خردل و عسل خورده می شود. مواد لازم برای سالاد پلومن :  پیاز قرمز ۱ عدد  شکر …
ادامه مطلب ...

“سالاد میوه” | طرز تهیه سالاد با انواع میوه “طالبی ، انگور ، پاپایا و کیوی”…

"سالاد میوه" | طرز تهیه سالاد با انواع میوه "طالبی ، انگور ، پاپایا و کیوی" | انواع سالاد آموزش و طرز تهیه سالاد طالبی و کیوی یک سالاد میوه نیرو بخش که معمولا بعد از یک وعده غذای سنگین سرو می شود. استفاده از گرمک به جای طالبی نیز در…
ادامه مطلب ...

سالاد یونانی و ساندویچ مرغ سوولاکی | طرز تهیه “سالاد مرغ سوولاکی” | سالاد مرغ

سالاد یونانی و ساندویچ مرغ سوولاکی | طرز تهیه "سالاد مرغ سوولاکی" | سالاد مرغ در "سالاد مرغ سوولاکی"، سالاد و ساندویچ در یک جا جمع شده اند. تمام عناصر موجود در یک "سالاد یونانی و ساندویچ مرغ سوولاکی" را در یک بشقاب جمع کرده…
ادامه مطلب ...

نکاتی برای تهیه سالاد الویه ، مواد لازم سالاد الویه برای 4 نفر

برای کمتر شدن چربی سالاد الویه می توانید مقداری ماست را جایگزین سس مایونز کنید در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش خوراک ترین هاست، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است نوشابه را حذف و سس مایونز را حساب شده و مشخص به این…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | نحوه درست کردن سالاد اسپایسی مرغ (سالاد سبزیجات)

گوشت نرم سینه مرغ که به قطعات کوچک خرد شده برای سالاد اسپایسی مرغ ایده آل می باشد. تکه های کوچک مرغ سریع پخته شده و با دیگر مواد سالاد مخلوط می شوند. مواد لازم برای سالاد اسپایسی مرغ : فیله سینه مرغ  2 عدد کره  2 قاشق…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد مرغ و ترخون (شام سبک)

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد مرغ و ترخون (شام سبک) سالاد یکی از پیش غذاهایی است که می تواند به عنوان یک شام سبک هم باشد. این بار با مرغ و ترخون یک سالاد خوش عطر و طعم بهاری درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد سیب زمینی با پیاز قرمز و سبزیجات

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد سیب زمینی با پیاز قرمز و سبزیجات این سالاد بسیار زیبا و خوشمزه ی سیب زمینی با ترکیب پیاز قرمز و با طعم و مزه ترشی و سبزیجات می باشد. مواد لازم : برای 4 تا 6 نفر سیب زمینی کوچک پوست کنده و…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد گرم سیب زمینی

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد گرم سیب زمینی این سالاد گرم ترکیبی از سیب زمینی های پخته شده و برگ گیاهان خوراکی و با طعم سرکه می باشد. مواد لازم : برای 6 تا 8 نفر  سیب زمینی قرمز متوسط 3 کیلو پیاز قرمز…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد استیک و سیب زمینی

سالاد استیک و سیب زمینی جزو انواع سالاد می باشد مواد لازم برای سالاد استیک و سیب زمینی :  سیب زمینی نصف شده یا به 4 قسمت تقسیم شده یک کیلوگرم  روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری  گوشت کبابی خرد شده به قطر 2/5 سانتی متر یک…
ادامه مطلب ...

عکس مدل های تزئین سالاد ماکارونی

عکس مدل های تزئین سالاد ماکارونی عکس تزیین سالاد ماکارونی مدل جدید و زیبا تزیین سالاد ماکارونی با کاهو مخصوص مجالس تزیین سالاد ماکارونی قالبی مخصوص مهمانی ها تزیین سالاد ماکارونی, تزیین سالاد ماکارونی برای تولد, تزیین سالاد…
ادامه مطلب ...

با سالاد مارچوبه از نفخ شکم و پف زیر چشمتان خلاصی پیدا کنید

با سالاد مارچوبه از نفخ شکم و پف زیر چشمتان خلاصی پیدا کنید امروزه افراد بسیاری تمرکز خود را بر کاهش وزن و کم کردن موادغذایی مصرفی خود قرار داده اند اغلب مردم فکر می کنند که اگر تناسب اندام داشته باشند سلامتند. این…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد سالامی یکی از سالادهای گرم ایتالیایی

سالاد سالامی یکی از سالادهای گرم ایتالیایی است مواد لازم :  سیر ۱ حبه  پنیر رومانو ۲۸ گرم  نان پیتا  ۲ فنجان  روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس سالاد سالامی ایتالیایی : سرکه…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد و پیش غذا | طرز تهیه سالاد رژیمی سیب زمینی و شوید (مناسب برای مهمانی)

سالاد یکی از بهترین پیش غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در بین تمامی سالادها، سالاد سیب زمینی و شوید یکی از خوش طعم ترین آنهاست. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه این سالاد خوش طعم آشنا شوید. مواد لازم برای سالاد سیب زمینی و…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیر

برای سرو سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیر، سس را روی آن ریخته و هم بزنید. سس سیر این سالاد سالم به آن طعم بی نظیری می دهد. فقط ۷۵ واحد کالری دارد و این سالاد سرشار از اسیدفولیک است. مواد لازم برای سالاد سیب زمینی و اسفناج با سس سیر…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد نخود و سس ویژه سالاد

در آخرین مرحله سالاد نخود، سس، تخم مرغ و جعفری را اضافه کنید و سپس سرو کنید مواد لازم برای سالاد نخود : نخود پخته ۸۵۰ گرم  گوجه فرنگی بدون دانه و خرد شده ۴ عدد  تخم مرغ پخته پوست کنده و خرد شده ۴ عدد…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد برنج و نخود فرنگی با خلال پوست لیموترش

سالاد برنج و نخود فرنگی را با برنج کته تهیه کنید مواد لازم برای سالاد برنج و نخود فرنگی : * برنج نپخته ۲ فنجان  آب ۳ فنجان  نمک نصف قاشق چایخوری نخود فرنگی ۲ فنجان خلال پوست لیموترش تازه دو عدد آب…
ادامه مطلب ...

آموزش طرز تهیه سالاد کاهو و آواکادو

آموزش طرز تهیه سالاد کاهو و آواکادو مواد لازم برای تهیه سالاد کاهو و آواکادو: (برای ۴ نفر) ۱ یا دو عدد مغز کاهو ۲۵۰ گرم انگور یا گوجه فرنگی گیلاسی ۵۰ گرم جوانه نخود یک پالپ از میوه رسیده آواکادو که مکعبی بریده شده دو…
ادامه مطلب ...

طرز تهیه سالاد اسفناج و توت‌فرنگی با دونه های خشخاش

طرز تهیه سالاد اسفناج و توت‌فرنگی با دونه های خشخاش مواد لازم برای سس سالاد اسفناج و توت‌فرنگی با دونه های خشخاش ۱ عدد تخم مرغ ۴/۱ پیمانه شکر ۱ قاشق غذاخوری خردل ۳/۲ پیمانه سرکه قرمز نصف قاشق چای خوری نمک ۳ قاشق غذاخوری…
ادامه مطلب ...

آموزش طرز تهیه سالاد سیب و عسل و کلم

آموزش طرز تهیه سالاد سیب و عسل و کلم مواد لازم برای سالاد سیب و عسل و کلم: ¼ لیوان مایونز + ۲ قاشق غذاخوری ¼ لیوان کرم ترش ۱ قاشق غذاخوری عسل ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب ½ قشق چای خوری نمک ¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه…
ادامه مطلب ...

روش درست کردن و طرز تهیه سالاد گوجه محلی با هندوانه

روش درست کردن و طرز تهیه سالاد گوجه محلی با هندوانه مواد لازم برای تهیه سالاد گوجه محلی با هندوانه : ۳۰۰ گرم گوجه محلی نصف شده (مخلوطی از رنگ های و اندازه های مختلف) یک چهارم از یک هندوانه بزرگ مقداری برگ نعناع ۱۰۰ گرم پنیر فتا…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | روش درست کردن سالاد میگو

با سالاد میگو جلوی پیری پوست را بگیرید زمستان فصل غذاهای دریایی است. فصل ماهی و میگو و غذاهایی سرشار از سلامت. حالا وقتش است؛ هرچه در تابستان ماهی و میگو نخوردید حالا باید جبران کنید. البته اگر جزو کسانی هستید که برای خوردن…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد گرم | طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و مرغ

در زمستان سرد سالاد گرم لوبیا سبز را امتحان کنید مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا سبز :  گوجه فرنگی رسیده  ۲ عدد  سرکه ۳ قاشق غذاخوری عسل ۲ قاشق چایخوری  مرغ ۱۱۵ گرم روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری لوبیا…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | درست کردن سالاد میگو برای جلوگیری از پیری پوست

با سالاد میگو جلوی پیری پوست را بگیرید زمستان فصل غذاهای دریایی است. فصل ماهی و میگو و غذاهایی سرشار از سلامت. حالا وقتش است؛ هرچه در تابستان ماهی و میگو نخوردید حالا باید جبران کنید. البته اگر جزو کسانی هستید که برای خوردن…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد فیله سالمون پخته یا سرخ شده

سالاد سالمون را با یک تکه لیموترش سرو کنید مواد لازم برای سالاد سالمون :  فیله سالمون پخته یا سرخ شده یک عدد  ساقه کرفس خرد شده ۲ عدد پیاز قرمز خرد شده  نصف یک عدد کَبَر ۱ قاشق غذاخوری عصاره یک…
ادامه مطلب ...

آموزش چند نوع سالاد رژیمی برای لاغری سریعتر

آموزش چند نوع سالاد رژیمی برای لاغری سریعتر لاغری موفق و بدون بازگشت شاید به نظر شما یکی از سخت ترین کارها در هر رژیم لاغری باشد. برای لاغر شدن سالادهای پاییزه زیر را درست کنید و لاغر شوید. 6 سالاد پاییزی زیر…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد هویج و پنیر فتا

آموزش انواع سالاد | طرز تهیه سالاد هویج و پنیر فتا برای سرو سالاد هویج و پنیر، پنیر فتا را روی سالاد ریخته و به آرامی با گیاهان هم بزنید مواد لازم برای سالاد هویج و پنیر فتا : هویج پوست کنده و خرد شده  ۱ کیلوگرم  دانه…
ادامه مطلب ...

آموزش سالاد رژیمی | مواد لازم و طرز تهیه سالاد سیب زمینی رژیمی

سالاد یکی ار پیشنهادات عالی برای کسانی است که رژیم دارند. شما می توانید با دستور زیر برای شام امشب تان یک سالاد سیب زمینی رژیمی درست کنید. مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی رژیمی :  سیب‌زمینی  4 عدد  پیاز ریز…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد ماکارونی آسیایی

سالاد ماکارونی دارای تنوع زیادی است این بار سالاد ماکارونی را به روش آسیایی درست کنید سالاد ماکارونی یکی از سالادهایی است که مورد علاقه افراد بسیاری است. سالاد ماکارونی دارای تنوع نه چندان زیادی است. مواد لازم  برای سالاد ماکارونی…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد نودل آسیایی با انواع سبزیجات

برای تهیه سالاد نودل آسیایی کدو را به صورت نودل درست کنید مواد لازم برای سالاد نودل آسیایی : کدو سبز ۳ تا ۴ عدد  نمک نصف قاشق چایخوری  کاهو پیچ قرمز خرد شده یک و نیم فنجان  هویج بزرگ رنده شده ۱ عدد…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد مدیترانه ای مرغ

بعد از تهیه سالاد خاورمیانه ای مرغ سریع آن را سرو کنید مواد لازم برای سالاد مدیترانه ای مرغ :  عصاره دو عدد لیموترش  روغن زیتون  ۲ قاشق غذاخوری کاهو ۱ عدد  گوجه فرنگی خرد شده  ۲ عدد جعفری خرد شده…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد هندوانه با گوجه

برای زیبایی ظاهری سالاد گوجه با هندوانه از چند رنگ و اندازه متفاوت گوجه استفاده کنید مواد لازم برای سالاد هندوانه و گوجه : گوجه محلی  ۳۰۰ گرم هندوانه  یک چهارم از یک هندوانه بزرگ برگ نعناع مقداری…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد ایتالیایی و یونانی با انواع سبزیجات

سالادهای تابستانی به دلیل تنوع سبزیجاتی که در تابستان موجود است دارای تنوع بسیار زیادی می باشند. این بار طرز تهیه 6 سالاد تابستانی یونانی و ایتالیایی را آموزش می دهیم. در فصل تابستان، بازارها پر از سبزیجات تازه ای است که هر روز می توان…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد سیب درختی

این سالاد آن قدر مقوی است که می توانید به عنوان یک غذای کامل روی آن حساب کنید. سالادی با طعم متفاوت و جدید؛ سیب، کشمش و گردو مزه متفاوتی برای یک سالاد درست می کنند. مواد لازم سالاد سیب درختی :  لیمو…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد خیار اندونزی بدون گوجه فرنگی

سالاد خیار اندونزی یکی از صدها مدل سالادی است که می توانید در روزهای گرم تابستانی از خوردن آن لذت ببرید. سالاد خیار اندونزی به دلیل ترکیب غذایی فوق العاده ای که دارد دارای یک طعم خاص و ویژه ای است. مواد لازم برای درست کردن…
ادامه مطلب ...

آموزش انواع سالاد | مواد لازم و طرز تهیه سالاد نیسواز فرانسوی

سالاد یکی از بهترین ایده ها برای یک شام سبک و تابستانی است. این بار یک سالاد تابستانی خوش طعم و سبک درست کنید. مواد لازم برای سس سالاد فرانسوی برای ۴ نفر :  روغن کانولا  یک پیمانه  سرکه سفید  یک چهارم پیمانه…
ادامه مطلب ...