موادلازم:
| ماکارونی | 40 گرم (یک دسته کوچک) |
| گوشت چرخ کرده | 30 گرم معادل 1 قاشق غذاخوری |
| پیاز | 10 گرم معادل نصف پیازکوچک |
| گوجه فرنگی | 90 گرم معادل یک گوجه فرنگی متوسط یا سه عدد گوجه فرنگی کوچک |
| کره | 10 گرم معادل 1 قاشق مرباخوری پر(هنگام طبخ غذا) |
| کره | 5 گرم معادل نصف قاشق مرباخوری(هنگام خوردن غذا) |
طرز تهیه:
ابتدا گوشت چرخ کرده را همراه پیاز و کمی آب روی حرارت گذاشته تا کمی پخته شود سپس کره و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و بگذارید گوشت کاملا پخته شود و آبش کشیده شود. در ظرف دیگری به آب درحال جوش ماکارونی را با کمی نمک بریزید و بعد از 10 دقیقه پخت آنرا آبکش کرده و همراه با گوشت آماده شده بگذارید تا دم بکشد. هنگام دم گذاشتن یا دادن غذا باقیمانده کره را به آن اضافه کنید. در صورت تمایل برای بهبود طعم ماکارونی از سبزی خشک و نارنج استفاده کنید.
ارزش غذایی ماکارونی ( پخته شده با مقادیر فوق):
|
2 (میلی گرم) |
آهن |
460(کالری) |
انرژی |
|
35(میلی گرم) |
کلسیم |
15 (گرم) |
پروتئین |
|
280 (رتینول اکی والان) |
ویتامینA |
(گرم) |
چربی |
|
11 (میلی گرم) |
ویتامینC |
70 (گرم) |
کربوئیدرات |
منبع :kafshdoozak