نحوه پخت کوکوی شوید باقالا,طرز تهیه کوکو باقالی

مواد لازم برای کوکوی شوید باقالی :

باقلا سبز پخته شده 2 پیمانه
 پیاز سرخ شده 2 قاشق غذاخوری
 آرد 2 قاشق غذاخوری
 تخم مرغ 2 تا 3 عدد
شوید خرد شده 3 تا 4 قاشق غذاخوری
پنیر فتا (اختیاری) 30 تا 40 گرم
نمک،فلفل،پودر سیر و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی شوید باقالی :

تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و آرد و پیاز داغ و شوید خرد شده به خوبی مخلوط کنید.

 

طرز تهیه کوکو شوید باقالی,پخت کوکوی شوید باقالی

همه مواد لازم به غیر از باقالی و پنیر را با هم مخلوط می کنیم

باقلای پخته شده را همراه با پنیر فتا اضافه کنید.

 

طرز تهیه کوکو شوید باقالی,نحوه پخت کوکوی شوید باقالا

اضافه کردن باقالی و پنیر و مخلوط کردن

و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا به این شکل در بیاید.

 

پخت کوکوی شوید باقالی,طرز تهیه کوکو باقالی

مخلوط کردن کل مواد با هم دیگر

روغن را در ماهیتابه ریخته و بگذارید داغ شود سپس مایه آماده شده را در داخل آن ریخته در ماهیتابه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید و اجازه بدهید یک طرف کوکو سرخ شود.

 

نحوه پخت کوکوی شوید باقالا,طرز تهیه کوکو باقالی

مواد را در روغن ریخته و سرخ کنید

بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.

 

طرز تهیه کوکو شوید باقالی,پخت کوکوی شوید باقالی

کوکو را برگردانده و طرف دیگر آن را سرخ کنید

اگر دوست داشتید می توانید داخل مواد کوکو از سیر سرخ شده هم استفاده کنید.

طرز تهیه کوکو شوید باقالی,نحوه پخت کوکوی شوید باقالا

کوکوی شوید باقالی آماده شده

منبع : مجله خانم مینایی – eligooloo.persianblog.ir