مواد اولیه :
برنج 160 گرم
تخم‌مرغ دو عدد
روغن مايع دو قاشق سوپخوري
ژامبون مرغ دو ورق
هويج رنده شده دو عدد
پيازچه ريز خرد شده دو عدد
نخود فرنگي يك قوطي
سويا سس يك قاشق سوپخوري
طرز تهیه
برنج را آبكش كرده و مي‌گذاريم تا سرد شود. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفي شكسته و هم مي‌زنيم، روغن را درون تابه ميريزيم و وقتي كه داغ شد تخم‌مرغ‌ها را در آن ريخته، پخش ميكنيم تا همه سطح تابه را گرفته و كاملا بپزند. بعد از اين‌كه تخم‌مرغ‌ها خوب پخته شدند، روي تخته كار قرار داده و به صورت نوارهاي باريك برش مي‌زنيم. ژامبون مرغ را نيز به صورت خلال خرد كرده، درون تابه تفت داده و هويج را به آن اضافه ميكنيم. سپس پيازچه، نخود فرنگي و برنج را نيز به آنها افزوده و به مدت پنج دقيقه اجازه مي‌دهيم تا بپزند. پس از آن تخم‌مرغ‌ها و سويا سس را به بقيه مواد اضافه كرده و كمي تفت مي‌دهيم. پس از آماده شدن غذا را در ظرف مخصوص سرو ميريزيم.