طرز تهیه ی كوكو فسنجان

مواد لازم :
گردو 200 گرم
رب انار و رب گوجه فرنگی از هر کدام دو قاشق غذاخوري
تره، جعفري و گشنيز دو پيمانه
تخم مرغ سه عدد
آبغوره سه قاشق غذاخوري
نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم

طرز تهيه :
گردو را آسياب كرده همراه با رب انار، رب گوجهفرنگي، آبغوره، نمك و زردچوبه كمي تفت دهيد، سپس دو ليوان آب به آن بيفزاييد تا با حرارت كم بجوشد.

در حين جوشيدن به تدريج آب سرد را اضافه كنيد. سبزي را خردكرده و با تخممرغ بزنيد و با دو عدد گردوي خردشده همراه با نمك، فلفل و زردچوبه در تابه سرخ كنيد.

در انتها وقتي گردو غليظ شد، كوكو را برش زده، داخل قابلمه گذاشته تا به مدت 15 دقيقه بجوشد.

 

 

منبع :انجمن عروسانه

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است