مواد لازم :
٢ پیمانه از هرکدام قارچ ورقه شده و زیتون بدون هسته
١ پیمانه موسیر
١ پیمانه سیر
١ قاشق چایخوری ازهرکدام فلفل سیاه و زردچوبه
۴ عدد فلفل سبز
١ قاشق غذاخوری پودر کاری
۴ قاشق غذاخوری پودرانبه
۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون
سرکه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
طرز تهیه :
خوردن ترشی با تمامی غذاها یه حال دیگهای دارد چون ترشی اشتها را تحریک میکند و سبب پرخوری میشود پس مراقب غذا خوردن خود باشید. برای تهیه این ترشی خوشمزه تمام مواد را با هم مخلوط کرده و سرکه را تا جایی اضافه میکنیم که روی مواد را بپوشاند بعد از یک هفته ترشی ما آماده میباشد.
نکته :
این ترشی را در جای خنک مانند یخچال نگهداری کنید.
منبع:انجمن عروسانه