طرز پخت “خورشت چینی با گوشت” | غذا با گوشت گوساله | غذای چینی

طرز پخت “خورشت چینی با گوشت” | غذا با گوشت گوساله | غذای چینی

آموزش درست کردن خورش چینی,خورشت چینی با گوشت گوساله,خورشت جدید
آموزش درست کردن خورش چینی,خورشت چینی با گوشت گوساله,خورشت جدید

مواد لازم برای تهیه خورشت چینی با گوشت

  • گوشت راسته گوساله (پخته شده)   1 پیمانه
  • فلفل سبز و قرمز دلمه‌ای و قارچ پخته خرد شده   از هر کدام 1 پیمانه
  • آرد ذرت   1 قاشق سوپخوری
  • سس سویا     4 قاشق سوپخوری
  • سیر     2 عدد
  • کره     100 گرم
  • فلفل و نمک    به مقدار دلخواه

طرز تهیه خورشت چینی با گوشت

نکته: گوشت راسته خورد شده بدون استخوان باشد ، فلفل سبز و قرمز دلمه ای خرد شده باشد ، قارچ ها هم خرد شده باشد.

ابتدا سیر را نرم می کوبیم ، کره را در ظرف مناسبی می ریزیم روی آتش می گذاریم تا آب بشود ، سیر را در کره می ریزیم و هم می زنیم تا کمی سرخ شود , سپس گوشت ها را اضافه می کنیم و می گذاریم تا کم طعم سیر و کره را به خود بگیرد , فلفل دلمه ای های خرد شده را داخل ظرف می ریزیم و هم می زنیم تا فلفل نیز کمی سرخ و نرم شود ، آرد ذرت را اضافه می کنیم و سویا سس را می ریزیم، به اندازه دلخواه نمک و فلفل (بسته به ذائقه افراد) می زنیم.

بعد از اینکه همه مواد با هم قاطی شدند نصف قارچ را داخل مواد می ریزیم و وقتی کاملا مواد پخته و غلیظ شدند، بقیه قارچ‌ ها را هم می ریزیم. خورش چینی ما آماده سرو می باشد.

این خورش را هم می توانید با برنج میل نمایید و هم با سبزیجات.

و روش تهیه این خورش با سبزیجات به این صورت است که سیر را می کوبیم با کره کمی سرخ می کنیم ، مقداری گل کلم ، تره فرنگی ، کاهو ، دو سه قاشق سس سویا ، نصف لیوان آب ، کمی نمک و فلفل داخل سبزیجات می ریزیم حرارت را ملایم می کنیم در ظرف را می بندیم تا سبزیجات پخته شده و آب آن کشیده شود .
نکته: در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این خورش برای 4 تا 6 نفر کافی است.

منبع:انجمن عروسانه

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است