طرز تهیه پلو اروپایی | پلوی مجلسی و خوشمزه اروپایی

طرز تهیه پلو اروپایی | پلوی مجلسی و خوشمزه اروپایی

درست کردن پلو اروپایی و روش تهیه پلو اروپایی
درست کردن پلو اروپایی و روش تهیه پلو اروپایی

پلو اروپایی یکی از انواع بسیار خوشمزه پلوهای مخلوط است.

این غذای فوق العاده خوشمزه اروپایی، برای مهمانی ها و جشن ها غذایی رسمی محسوب می شود و به خاطر مواد متنوعی که داخل این پلو استفاده می شود بسیار رنگین، خوش عطر، خوش طعم، و لذیذ است.

مواد لازم برای پلوی اروپایی برای 2- 4 نفر

برنج
2 پیمانه
روغن
به میزان لازم
پیاز خردكرده
1 عدد متوسط
فلفل دلمه‌ای سبز خلالی خردكرده
1 عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی خلالی خردكرده
1 عدد
فیله‌ی گوجه فرنگی
1 پیمانه
نمك، فلفل
به میزان لازم
ادویه كاری
1 قاشق چایخوری
میگوی پاک شده
300 گرم
سركه
1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه پلوی اروپایی

برنج را آبكش كنید. آن‌گاه در تابه‌ مناسبی، قدری روغن بریزید و پیاز و فلفل دلمه‌ای‌ ها را در آن تفت دهید.

سپس فیله‌ی گوجه‌فرنگی، نمك، فلفل و ادویه‌ی كاری را بیفزائید و با حرارت ملایم بپزید.

حالا به میزان كافی آب، در قابلمه بریزید و روی اجاق بجوشانید. میگو، سركه و نمك را درون آب بریزید و به مدت 2 دقیقه بپزید.

آنگاه میگو را در صافی بریزید و بعد به مایه‌ی فراهم كرده، بیفزائید.

اكنون در قابلمه‌ی دیگری، روغن بریزید و مخلوط میگو و برنج را لایه‌لایه، در آن بریزید و دم كنید. اینك پلو را برای پذیرائی در دیس مناسبی بكشید.

 

منبع : zendegionline.ir

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است