این روزها تمایل به کاهش وزن و لاغری به صورت باور نکردنی افزایش یافته است . تلاش برای کاهش وزن همیشه به این معنی نیست که باید داروهای گران قیمت مصرف کنید و در باشگاه با دستگاه ها و لوازم تخصصی بدن سازی و تناسب اندام کار کنید . با تغییر آنچه که روزانه میخورید به راحتی می توانید چند کیلو از وزن خود را کم کنید .
کاهش وزن و لاغری کار بسیار سختی است . ولی دانستن این که خوردن چه چیزی هایی میتواند به شما در این راه کمک کند ، میتواند کمی از سختی کم کردن وزن بکاهد . در این مطلب از سایت باعلم ، به چند نمونه از خوراکی هایی که به لاغری کمک میکنند ، اشاره شده است .
1 – جو میتواند به لاغری و کاهش وزن کمک کند .
فهرست سرفصل ها
در هر زمان بخصوص زمانی که تصمیم به کاهش وزن دارید ، وعده صبحانه از اهمیت ویژه ای برخوردار است. بلغور جو دوسر منبع بسیار خوبی از فیبر محلول است. بلغور جو دوسر میتواند در کاهش اشتها بسیار مفید باشد . اگر شما در وعده صبحانه از بلغور جو دوسر استفاده کنید ، تا وعده بعدی به راحتی میتوانید بدون مصرف میان وعده احساس گرسنگی نکنید .
همچنین مصرف بلغور جودوسر میتواند سلامت متابولیک شما را نیز بهبود بخشد . طبق تحقیقات اخیر ثابت شده است ، مصرف بلغور جودوسر نقش بسیار خوبی در کاهش چربی خون و کاهش وزن دارد . همچنین مصرف بلغور جودوسر برای افراد دیابتی نیز مفید است . توصیه میشود در تهیه بلغور جودوسر از شکر استفاده نکنید وبه جای آن ، از دارچین ، عسل استفاده کنید.
طرز تهیه بلغور جو دوسر به روش ساده بدون شکر :
مواد لازم برای تهیه :2 فنجان آب ، نمک ، یک دوم قاشق چایخوری دارچین ، یک فنجان جو دوسر ، کمی کاهوی خورد شده ، مقداری گردو به صورت خرد شده ، 1 قاشق بذر کتان ، عسل یا شیره چقندر و شیر به مقدار لازم
طرز تهیه : آب و نمک را در یک کاسه باهم مخلوط کنید تا نمک بخوبی در آب حل شود . سپس محلوب آب نمک را روی شعله با حرارت زیاد قرار دهید . زمانی که آب شروع به جوشیدن کرد ، جو دوسر را به آن اضافه کنید . بعد از حدود 5 دقیقه دارچین ، گردو و دانه های بزرکتان را به آن بیافزایید. شعله را خاموش کنید و در ظرف را روی آن قرار دهید و صبر کنید تا خنک شود . سپس با عسل یا شیره چقندر مخلوط کرده و میل کنید .
2. ماست یونانی به کاهش وزن و لاغری کمک میکند
یکی دیگر از گزینه های مناسب برای وعده صبحانه ، خوردن ماست یونانی است . این ماست در سال های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته و بسیار محبوب است . ماست یونانی حاوی باکتری های پروبیوتیک است که به عملکرد بهتر روده و دستگاه گوارش شما کمک میکند . بهبود عملکرد روده میتواند بدن شما را در برابر هورمون چاقی مقاوم کند (لپتین)
همچنین وجود پروتئین بالا در ماست یونانی میتواند کمک کند تا شما به مدت طولانی احساس سیر بودن کرده و تا وعده بعدی به راحتی صبر کنید . ماست یونانی منبع خوبی از کلسیم است و در رژیم های لاغری می توان جهت تامین نیاز کلسیم بدن از این نوع ماست استفاده کرد . ماست یونانی میتواند باعث کاهش چربی ، کاهش قند و کاهش اشتها شود .
3 – خوردن پاپ کورن میتواند به لاغری و کاهش وزن کمک کند
بهتر است بجای تهیه پاپ کورن آماده همیشه پاپ کورن را در خانه درست کنید . یک پیاله کوچک پاپ کورن حاوی مقدار مناسبی فیبر است و میتواند به مدت طولانی اشتهای شما را از بین ببرد . همچنین پاپ کورن شامل ویتامین A و مواد معدنی نظیر منیزیم ، پتاسیم ، فسفر ، منگنز ، آهن و مس میباشد .
در یک مطالعه در سال 2014 مشخص شده است که پاپ کورن حاوی مواد آنتی اکسیدان بنام پلی فنول نیز می باشد . زمانی که احساس گرسنگی میکنید و یا زمانی که در حال تماشای مسابقه فوتبال هستید ، بجای مصرف شیرینی و تخمه و سایر تنقلات که میزان بالایی کالری دارند ، از پاپ کورن استفاده کنید چون هم کالری بسیار کمی دارد و هم اشتهای شما را از بین میبرد .
4 – مصرف گریپ فروت میتواند به لاغری و کاهش وزن کمک کند
گریپ فروت یکی از میوه ها مفیدی است که به خوبی میتواند به لاغری و کاهش وزن شما کمک کند . گریپ فروت حاوی ویتامین C و فیبر و میزان زیادی آب است . ویتامین C تاثیر زیادی در افزایش متابولیسم بدن و چربی سوزی دارد . همچنین کالری بسیار کمی دارد و میتواند حس گرسنگی شما را از بین ببرد . گریپ فروت غنی از ویتامین A و B6 ، پتاسیم ، فولات ، تیامین ، کلسیم ، آهن ، فسفر و منیزیم است . طبق تحقیقات اخیر ، مصرف نصف گریپ فروت قبل از هر وعده غذایی میتواند به میزان زیادی در جلوگیری از پرخوری و در نتیجه کاهش وزن موثر باشد .
جالب است بدانید که مصرف آب گریپ فروت تازه تاثیری بسیار بهتر از داروی سیبوترامین برای کاهش اشتها و در نتیجه لاغری و کاهش وزن دارد . همچنین گریپ فروت برخلاف داروی سیبوترامین نورآدرنالین مغز را تحت تاثیر قرار نمیدهد .
7 – مصرف اسفناج به کاهش وزن و لاغری کمک میکند
یکی دیگر از سبزیجات بسیار مفید که در هر رژیم غذایی بهتر است وجود داشته باشد ، اسفناج است . این سبزی ارزان قیمت ، بسیار کم کالری و کم کربوهیدرات است . اسفناج بدون افزایش کالری بدن میتواند مواد غذایی لازم بدن را تامین کند . اسفناج حاوی مقدار خوبی کلسیم بوده و به چربی سوزی کمک می کند .
میتوانید اسفناج را به صورت سالاد ، سوپ و یا حتی با نان و پنیر میل کنید .
تهیه و ترجمه اختصاصی / باعلم / گروه تغذیه وسلامت