کلید واژه ها : بسکویت, بسکوت لوتس, بسکویت پتی بور, بیسکویت سلامت, بیسکویت پتی بور, بیسکویت تینا, بسکوی رولی, بسکویت لیدی فینگر, بیسکویت ساقه طلایی, بسکویت جمانه,
چیزهایی که برای تزیین بیسکوییت به شکل دسته گل بیسکوییت شکری نیاز دارید:
– کاسه کوچک
– رویال آیسینگ
– رنگ خوراکی ژله ای
– کاردک
– قیف های یکبار مصرف
– ماسوره تزیین
– قیچی
2
رویال آیسینگ و رنگ خوراکی ژله ای را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید و هر بار یک قطره رنگ در آن بریزید تا رنگ مورد نظر حاصل شود. رویال آیسینگ برای تزیین بیسکوییت ها بهتر از خامه است. وقتی آیسینگ خشک می شود، سفت تر از خامه است و به همین دلیل وقتی بیسکویت ها را داخل کیسه قرار دهید، تزیین تزیین بیسکوییت ها خراب نمی شود.
3
نوک هر قیف یکبار مصرف را به اندازه 6-7 میلی متر برش بزنید و در سر آنها یک ماسوره قرار دهید، به طوری که قسمت کوچکی از ماسوره به بیرون قیف چسبیده باشد.
4
لبه های بالای قیف را به سمت بیرون برگردانید.
5
2/1 تا 4/3 هر قیف را با کاردک از رویال آیسینگ پر کنید. بالای قیف را محکم بپیچانید تا تمام هوای اضافی از آن خارج شود.
6
مراحل 2 تا 4 را برای هر رنگ از رویال آیسینگ تکرار کنید.
7
بیسکوییت ها را روی یک میز یا کانتر بچینید تا سرد شوند.
8
بیسکوییت ها را به شکل دلخواه تان با آیسینگ تزیین کنید.
9
در آخر برای تکمیل تزیین بیسکوییت هاتان روی آنها ترافل یا آبنبات اضافه کنید.
10
بیسکویت های تزیین شده را به مدت یک شب جایی قرار دهید و اجازه دهید آیسینگ روی آنها خشک شود. روی بیسکویت ها را نپوشانید.
11
گل ها را برای درست کردن دسته گل کنار هم قرار دهید.