مواد اولیه :
آرد 500 گرم
روغن جامد 250 گرم
پودر قند يك قاشق سوپخوري
زرده تخم‌مرغ دو عدد
شير يك پيمانه
بيكينگ‌پودر يك قاشق چايخوري
مواد لازم براي داخل خمير
خرما خرد شده 500 گرم
روغن مايع 50 گرم
بيسكويت شكلاتي خردشده هشت عدد
گردو خرد شده 4/1پيمانه
طرز تهیه
آرد و بيكينگ پودر را مخلوط مي‌نماييم. روغن جامد، پودر قند و زرده‌های تخم‌مرغ را با همزن جداگانه می‌زنیم و به مواد آردی اضافه می‌کنیم. شير را كم‌كم اضافه كرده تا به خورد خمير برود، سپس خمير را نيم ساعت استراحت مي‌دهيم. خمير را قالب زده و از مواد داخلي كه همه را با هم مخلوط كرده‌ايم، به اندازه يك قاشق مرباخوري وسط خمير قرار داده، آن را مي‌بنديم و در فري كه از يك ربع قبل با دماي 175 درجه سانتي‌گراد روشن كرده‌ايم، به مدت 30 دقيقه قرار مي‌دهيم تا آماده شود.