مواد لازم
سيرگل 500 گرم
سركه سفيد به ميزان لازم
نمك نصف قاشق چايخوري
طرز تهیه
سير گل‌ها را چند دقيقه مي‌جوشانيم تا كمي نرم شوند، پس از خنك شدن داخل شيشه مي‌ريزيم. سركه و نمك را مخلوط كرده و روي مواد مي‌ريزيم تا روي سيرها را كاملا بگيرد. پس از دو هفته اين ترشي آماده مصرف است.
خانواده سبز