ﻣﻮاد ﻻزم:
50 ﮔﺮم ﮔﻮﺷﺖ ﻣﺎﻫﻲ
200 ﮔﺮم ﻣﻴﮕﻮ ﭘﺎک ﺷﺪه
1 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﻳﺨﻮری ﻧﻤﻚ
1 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬاﺧﻮری ﺳﺲﺳﻮﻳﺎ
1 ﻗﺎﺷﻖﻏﺬاﺧﻮری ﺷﻜﺮ
1 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﻳﺨﻮری ﻓﻠﻔﻞ
5 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬاﺧﻮری آرد ﮔﻨﺪم
2 ﻋﺪد ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ
1 ﻓﻨﺠﺎن ﻧان ﺧﺸﻚ آﺳﻴﺎب ﺷﺪه
روﻏﻦ ﺑﺮایﺳﺮخ ﻛﺮدن
ﻃﺮزﺗﻬﻴﻪ:
ﻣﺎﻫﻲ و ﻣﻴﮕﻮ را ﭼﺮخﻛﺮده ادوﻳﻪ وﭼﺎﺷﻨﻲ و ﻳﻚﺗﺨﻢ ﻣﺮغ را ﺑﻪ آن اﺿﺎﻓﻪ ﻛﻨﻴﺪ ﺗﺎ ﺑﻪﺻﻮرتﺧﻤﻴﺮی ﻳﻜﺪﺳﺖ درآﻳﺪ. ازاﻳﻦﻣﺨﻠﻮط داﻳﺮه ﻫﺎﻳﻲ ﺑﻪ ﻗﻄﺮ 3ﺳﺎﻧﺘﻴﻤﺘﺮ وﻗﻄﺮ 1ﺳﺎﻧﺘﻴﻤﺘﺮ درﺳﺖ ﻛﺮده،ﮔﻠﻮﻟﻪ ﻫﺎرا اول در آرد،ﺳﭙﺲدرﺗﺨﻢ ﻣﺮغ و ﺑﻌﺪ درﭘﻮدرﻧﺎن ﺑﻐﻠﺘﺎﻧﻴﺪ ﮔﻠﻮﻟﻪ ﻫﺎرا در روﻏﻦ داغ ﺗﺎزﻣﺎﻧﻲﻛﻪ ﭘﻒ ﻛﻨﻨﺪ وﻃﻼﻳﻲﺷﻮﻧﺪﺳﺮخﻛﻨﻴﺪ.ﺑ ﺎﺳﺲﺷﻴﺮﻳﻦ آﻟﻮویا سس دلخواه تزیین کنید.
منبع:انجمن عروسانه