"خورش قیمه با قارچ" | طرز پخت خورشت قیمه با قارچ | قیمه رژیمی • انواع خورشت و خوراک • با علم

“خورش قیمه با قارچ” | طرز پخت خورشت قیمه با قارچ | قیمه رژیمی

فهرست سرفصل ها

1- پیاز را خلال کرده در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود.

2- سپس لپه را با پیاز کمی تفت داده و لیموعمانی را شسته به خورش اضافه می کنیم.

3- نمک، فلفل، رب، آب، زعفران حل شده و آب جوش را می افزاییم تا با حرارت ملایم بپزد.

4- در اواخر طبخ، قارچ های خرد شده را هم داخل خورش می ریزیم و می گذاریم تا کاملا جا بیفتد.

5- سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت نازک خلال کرده و در روغن سرخ می کنیم.

6- “خورش قیمه با قارچ” را در ظرف سرو کشیده و سیب زمینی سرخ شده را روی آن می ریزیم.

نکتـه : می توانید به جای لیمو عمانی از آبلیمو استفاده کنید و در این صورت باید آبلیمو را در اواخر طبخ به خورش اضافه نمایید.

نکتـه : لپه ها را تا حدی نپزید که له شوند.

نکته: اگر خواستید قارچ ها را تنها از دم برنید و به خورش اضافه كنید تا زیبا تر شود.

گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم