باتر کریم | طرز تهیه باترکریم برای تزیین انواع کیک و دسر
فهرست سرفصل ها
طرز تهیه باترکریم
مواد لازم برای تهیه باترکریم :
آرد | ۴ قاشق غذاخوری |
شیر | یک لیوان |
کره هم دمای اتاق | ۲۰۰ گرم |
شکر | یک لیوان |
طرز تهیه باترکریم :
آرد را با شیر سرد حل می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. یواش یواش آن را هم می زنیم تا غلیظ شود.
تقریبا به غلظت حلوا. بعد اجازه می دهیم در دمای اتاق خنک شود.
کره که هم دمای محیط شده و شکر را آن قدر هم می زنیم تا شکر کاملا در کره حل شود و رنگ کرم روشن شود.
مخلوط آرد و شیر که خنک شدند را قاشق قاشق به شکر و کره اضافه می کنیم و با دور تند همزن ، هم میزنیم.
بعد از حدود بیست دقیقه هم زدن باتر کریم آماده است.
می توانیم رنگ و اسانس دلخواهمان را هم اضافه کنیم.
فرم گرفتن این باتر کریم کمی طول می کشد پس صبور باشید.
منبع:بیتوته
کاش موارد استفاده اش و هم میگفتین برای چه نوع کیک هایی استفاده میشه
میشه مثه خامه فرم گرفته ؟