“حلیم بادمجان” | طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی با گوشت و عدس

193
“حلیم بادمجان” | طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی با گوشت و عدس
به اين مطلب چند ستاره ميدي ؟

“حلیم بادمجان” | طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی با گوشت و عدس

حلیم بادمجان

 

مواد لازم حلیم بادمجان برای 4 الی 6 نفر:

گوشت 0/5 کیلو
عدس 150 گرم
بادمجان 3 عدد
کشک 1 لیوان
پیاز 2 عدد
سیر سرخ کرده 1 قاشق سوپخوری
نعنا خشک 1 قاشق سوپخوری
فلفل به مقدار کافی
نمک به مقدار کافی
زرد چوبه به مقدار کافی

طرز تهیه حلیم بادمجان گوشت:

گوشت و پیاز را خرد و کمی سرخ کنید . زرد چوبه را به آن بیفزایید . روی آن آب بریزید و  بگذارید بپزد . عدس را بشوئید و اضافه کنید . بادمجان را سرخ کنید و پس از پختن گوشت و عدس به آن بیفزایید . نمک و فلفل را اضافه کنید . نزدیک به آخر پخت ، کشک را اضافه کنید . موقعی که غذا را کشیدید ، روی آن را با سیر و نعنا داغ تزیین کنید .

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است