لبو را به روش پخت مراکشی تجربه کنید
آماده سازی و پخت لبوی مراکشی : 120 دقیقه
مواد لازم جهت تهیه لبوی مراکشی :
| لبو متوسط | 1 کیلوگرم |
| آب | 1.5 لیتر |
| پاپریکا | 1 قاشق غذاخوری |
| شکر | 300 گرم یا بیشتر |
| عرق بهار نارنج | 1 فنجان |
| زیره سبز | 1 قاشق چایخوری |
| دارچین | 1/2 قاشق چایخوری |
| آبلیمو | به میزان لازم |
| پیازچه خرد شده | 6 عدد |
| نمک | 1 قاشق مرباخوری |
طرز تهیه لبوی مراکشی :
لبو ها را در قابلمه ریخته و بگذارید بمدت 1 ساعت بجوشد تا پخته شود.
از آب در آورده و پوست آن را بگیرید.
1.5 فنجان از آب آن را درون یک کاسه ریخته و بقیه مواد را اضافه کرده و مخلوط کنید.
لبوها را برش داده و با مواد مخلوط کنید.
به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید.
منبع : bamacook.com