عنوان برچسب

زنجبیل

درباره زنجبیل و خواص و فواید آن بیشتر بدانید

خواص دارویی و درمانی زنجبیل – فواید “زنجبیل”

زنجبیل و خواص شگفیت انگیز آن - باعلم دات نت– از زمان های بسیار قدیم از “زنجبیل” برای درمان مشکلات گوارشی استفاده می شد . زنجبیل در اکثر نقاط دنیا به عنوان درمانی موثر برای رفع نفخ و آرام کردن روده و رفع اکثر مشکلات روده مورد استفاده قرار می گرفته است . در تحقیقات متعددی که انجام شده مشخص شده است که “زنجبیل” علاوه بر رفع مشکلات گوارشی ، فواید و خواص بی نظیر دیگری نیز دارد . مانند خواص آنتی اکسیدانی و خواص ضدالتهاب . در این مطلب از سایت باعلم ، به برخی از خواص و فواید زنجبیل اشاره شده است .…
ادامه مطلب

آب کردن چربی های شکم با زنجبیل | تهیه نوشیدنی های زنجبیلی برای لاغری

آب کردن چربی های شکم | نوشیدنی های زنجبیلی برای لاغری چای سبز به دلیل دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی و تأثیر آن در لاغری شهرت زیادی دارد ساده ترین راهها برای آب کردن چربی های شکم زنجبیل به دلیل دارا بودن خواص ترموژنی به سوزاندن چربی ها کمک کرده و سموم را از بدن دفع می کند. در این مطلب خواص لاغری این ریشه درمانگر را مرور کرده و چند نوشیدنی موثر برای آب کردن چربی های شکمی را معرفی می کنیم. بر کسی پوشیده نیست که شکم و اطراف آن جزو نواحی است که چربی ها به این مناطق هجوم آورده و در آنجا جا…
ادامه مطلب

طرز تهیه “کیک زنجبیل با عسل” | خوشمزه ترین کیک خانگی پاییزی

مواد لازم برای کیک عسل و زنجبیل مخصوص فصل پاییز : زنجبیل  ۱ قاشق چایخوری  عسل  ۳ قاشق غذاخوری   تخم مرغ ۳ عدد  کره   ۱۵۰ گرم شکر ۱ لیوان شیر ۱/۵ لیوان وانیل شکری ۱ بسته بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری سرخالی آرد گندم ۲ لیوان طرز تهیه کیک عسل و زنجبیل : سعی کنید از زنجبیل تازه استفاده کنید. چون بو و طعم زنجبیل تازه بسیار بهتر است. زنجبیل تازه را رنده کرده در ظرف بزرگی همراه عسل ریخته خوب…
ادامه مطلب

“گیاهان دارویی” | بهترین گیاهان دارویی ضد باکتری بابونه آلمانی،سیر،زنجبیل و ارگانو یا…

"گیاهان دارویی" | بهترین گیاهان دارویی ضد باکتری بابونه آلمانی،سیر،زنجبیل و ارگانو یا پونه کوهی هنگامی که به یک عفونت باکتریایی مبتلا می شویم، تعداد اندکی از ما استفاده از گیاهان دارویی را مد نظر قرار می دهند. اما با توجه به تاثیرگذاری آنها در درمان طیف گسترده ای از عفونت ها شاید بهتر باشد از گیاهانی که دارای خاصیت دارویی هستند هر چه بیشتر استفاده کنیم. در ادامه با چهار نمونه از بهترین گیاهان دارویی ضد باکتری بیشتر آشنا می شویم. سیر سیر به واسطه آثار گسترده ضد باکتری خود شناخته شده است.…
ادامه مطلب

آموزش انواع مربا | طرز تهیه مربای زنجبیل و سیب، مربایی خوشمزه و مقوی

مربا زنجبیل و سیب، مربایی خوشمزه و مقوی را تجربه کنید مدت زمان آماده سازی : 15 دقیقه مدت زمان پخت : 30 دقیقه کل زمان پخت : 45 دقیقه مواد لازم برای "مربای زنجبیل و سیب" : زنجبیل تازه 500 گرم سیب  500 گرم  آب 5 لیوان  شکر 5 لیوان جوهر لیمو یا آبلیمو کمی چوب دارچین 1 تکه طرز تهبه مربای زنجبیل و سیب : ابتدا زنجبیل را نازک ببرید یا با رنده درشت رنده کنید و یا در غذاساز بریزید و با آب حدود نیم ساعت بپزید و بعد سیب را به هر شکلی که…
ادامه مطلب

آموزش انواع نوشیدنی | بهترین روش دم کردن دمنوش زنجبیل و عسل با خاصیت فراوان

اگرچه فصل زمستان تمام شده و وارد بهار شده ایم. اما هوای این روزها هم دست کمی از زمستان ندارد. به همین دلیل این چای گیاهی شیرین و پر از طعم و عطر را به شما آموزش می دهیم تا خود را با آن گرم کنید. مواد لازم برای دمنوش زنجبیل و لیمو : آب  ۴ لیوان شکر قهوه ای  ۳/۴ پیمانه  زنجبیل ۱/۴ پیمانه چای کیسه ای ۳ عدد لیمو ۲ عدد عسل ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه دمنوش زنجبیل و لیمو : آب را به همراه شکر قهوه ای و زنجبیل رنده شده در قابلمه ای بریزید و بجوشانید.…
ادامه مطلب

خواص سیر، زنجبیل و زردچوبه برای کاهش کلسترول

خواص سیر، زنجبیل و زردچوبه برای کاهش کلسترول داشتن سبک زندگی سالم، فعالیت بدنی مناسب و یک رژیم غذایی خوب به شما کمک خواهد کرد که سطح کلسترول خونتان را کاهش دهید. علاوه بر این ها اضافه کردن برخی ادویه جات به برنامه ی غذایی تان می تواند کلسترول خونتان را پایین بیاورد. سیر، زنجبیل و زردچوبه بر علیه کلسترول همان طور که می دانید کلسترول بالا، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را در پی خواهد داشت. بر طبق یافته های emedtv، چهل میلیون نفر در آمریکا و بر طبق گفته های معاون…
ادامه مطلب

آموزش انواع معجون | طرز تهیه نوشیدنی زنجبیل و عسل و زردچوبه برای ترک سیگار

آیا بیش از ۳ سال است که سیگار می‌کشید؟ یا اخیرا سیگار را ترک کرده‌اید؟ آیا در محیطی آلوده به آلایندهای سمی زندگی می‌کنید؟ اگر این‌طور است باید بدانید ریه‌های شما پر از مواد سمی است و تمیز کردن آنها ضروری‌تر از ضروری است. در پیشگیری از بیماری‌های دستگاه تنفسی، پیاز به طور خاص موثر و کارآمد است از این رو، این نوشیدنی طبیعی را به شما توصیه می‌کنیم. این نوشیدنی ترکیباتی جادویی مانند زردچوبه، زنجبیل و پیاز دارد. زردچوبه: زردچوبه به دلیل مواد معدنی و ویتامین‌های‌اش خواص آنتی‌باکتریایی،…
ادامه مطلب

آموزش انواع کباب | بهترین روش برای کباب کردن بال مرغ با سس عسل و زنجبیل

مواد لازم برای کباب بال مرغ :  بال مرغ  ۱٫۳ کیلوگرم پیازچه خرد شده  ۱ عدد  دانه کنجد  ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس: سس سویا  یک چهارم فنجان  عسل ۳ قاشق غذاخوری  زنجبیل پوست کنده و رنده شده ۲٫۵ سانتی متر  سیر ۳ حبه سس تند یک هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه کباب بال مرغ با سس عسل و زنجبیل : فر را با حرارت ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. یک سینی مخصوص فر برداشته و روی آن را فویل بکشید. روی فویل را با روغن زیتون…
ادامه مطلب

هل ، دارچین ، زنجبیل و جوز هندی ادویه های مناسب فصل سرما

هل ، دارچین ، زنجبیل و جوز هندی ادویه های مناسب فصل سرما ادویه زمستانی ادویه‌‌ها اشکال مختلف فیتوکمیکال‌‌ها هستند که روی هم رفته دارای اثرات آنتی اکسیدانی، تعدیل عملکرد آنزیم‌‌ها، تحریک سیستم ایمنی، کاهش التهاب و اثرات آنتی باکتریال می‌‌باشند. این ترکیبات همه روزه در مقادیر کمی استفاده می‌‌شوند اما ترکیب آن‌‌ها با درشت مغذی‌‌هایی چون کربوهیدرات‌‌ها، چربی‌‌ها و پروتئین‌‌ها اجازه آشکار شدن محسوس آن‌‌ها را نمی‌دهد. تحقیقات اخیر نشان دهنده تاثیرات ادویه جات در سلامتی و بیماری می‌‌باشد.…
ادامه مطلب

طرز تهیه نوشیدنی آناناس و زنجبیل برای مقابله با سلولیت

طرز تهیه نوشیدنی آناناس و زنجبیل برای مقابله با سلولیت سلولیت عبارت است از تجمع بافت های چرب در یک یا چند ناحیه از بدن که به شکل پوست پرتقال روی پوست دیده می شود. این پوست پرتقالی شکل ظاهر پوست را بدشکل نشان می دهد. نوشیدنی زنجبیل و آناناس سلولیت یک مشکل زیبایی است که حدود 90 درصد خانم های دنیا از آن رنج می برند. این مشکل مخصوص خانم های چاق نیست و حتی در خانم های لاغراندام نیز دیده می شود. سلولیت عبارت است از تجمع بافت های چرب در یک یا چند ناحیه از بدن که به شکل پوست پرتقال روی پوست…
ادامه مطلب

زنجبیل در کنار زردچوبه و فلفل خاصیت ضد سرطانی دارد

خواص درمانی «زنجبیل» بر همه عیان است و در آن جای بحث نیست. تاثیر مفید این ماده خوراکی معجزه‌آسا حتی از بسیاری از داروهای جدید هم بیشتر است. زنجبیل تقریبا در آشپزی تمام کشورهای جهان در مقادیر کم استفاده می‌شود. می‌توان زنجبیل را به غذا اضافه کرد و یا نام آن را بر روی پاکت محصولات غذایی دید. زنجبیل در کنار زردچوبه و فلفل خاصیت ضد سرطانی دارد. یکی از دلایل شهرت زنجبیل به عنوان یک ماده غذایی مفید، کوچک کردن تومورها است. پژوهش انجام شده بر روی موش‌های آزمایشگاهی در دانشگاه جورجیا نشان داد که…
ادامه مطلب

گیاهان دارویی | روش ساده‌ی لاغری با کمک چای زنجبیلی

کلید واژه ها : چای زنجبیلی, طرز تهیه چای زنجبیلی, چای زنجبیل و دارچین, طرزتهیه چای زنجبیل, فواید چای زنجبیل, درست کردن چای زنجبیل, طرز تهیه چای زنجبیلی, خواص چای زنجبیل, خواص چای سبز با زنجبیل, خواص چای سبز و زنجبیل,  زنجبیل ریشه‌ی مفیدی است که به چربی سوزی کمک زیادی می‌کند چای زنجبیلی یکی از طبیعی‌ترین درمان‌های موجود با خواص فوق‌العاده‌ای است که در جهت ارتقای سلامتی بدن غوغا می‌کند. این نوشیدنی در بین تمام خواصی که دارد به شما کمک می‌کند که به ساده‌ترین و سالم‌ترین شیوه‌ی…
ادامه مطلب

آموزش پخت و طرز تهیه شیرینی زنجبیلی بدون فر

کلید واژه ها : شیرینی زنجبیلی بدون فر, شیرینی زنجبیلی, طرز تهیه شیرینی زنجبیلی, اموزش شیرینی زنجبیلی, دستور پخت شیرینی زنجبیلی, تهیه شیرینی زنجبیلی, طرز پخت شیرینی زنجبیلی, دستور شیرینی زنجبیلی,   مواد لازم برای درست کردن شیرینی زنجبیلی: آرد سه پیمانه روغن جامد 1/4 پیمانه کره 1/4 پیمانه زنجبیل سه قاشق سوپخوری پودر قند 2/3 پیمانه طرز تهیه شیرینی زنجبیلی بدون نیاز به فر : روغن، پودر قند و زنجبیل را…
ادامه مطلب

درست کردن ژله | طرز تهیه ژله انار و زنجبیل

کلید واژه ها : ژله اناری, ژله انار مخصوص شب یلدا, ژله انار, ژله انار با دانه انار, ژله انار با خامه, ژله انار با شیر, ژله انار با اب انار, ژله انار یاقوتی, ژله انار چند وجهی, ژله انار با دانه انار, ژله انار با خامه, ژله انار با شیر, ژله انار با کرم شانتی, ژله انار با دانه های انار, ژله انار با دونه انار, تزیین ژله با انار, انواع ژله با انار,  **************** مواد لازم تهیه ژله انار و زنجبیل ژلاتین 25 گرم آب انار 600 میلی لیتر شکر 65 گرم زنجبیل تازه 20 گرم…
ادامه مطلب

آموزش انواع مربا | طرز تهیه “مربای پرتقال با زنجبیل”

مواد لازم مربای پرتقال با زنجبیل: پرتقال 2 عدد آب 3 پیمانه شکر  3 پیمانه زنجبیل تازه 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه مربای پرتقال با زنجبیل: پرتقال را برش داده و آب را به آن افزوده و کمی بجوشانید تا پرتغال نرم شود . سپس شکر و زنجبیل رنده شده را افزوده و هم بزنید تا شکر حل شود و بعد حرارت را زیاد کرده و حدودا 30 دقیقه بجوشانید تا مربا قوام بیاید. کلید واژه ها : طرز تهیه مربای زنجبیلی،مربای پرتقال…
ادامه مطلب

تعبیر خواب | تعبیر دیدن زنجبیل در خواب

تعبير خواب به روايت محمد بن سيرين زنجبيل در خواب، دليل بر غم و اندوه است و خوردن آن دليل بر مضرت و زيان كند تعبير خواب به روايت منوچهر مطيعي تهراني زنجبيل يکي از سس هاي تند غذايي است و در خواب تلخ کامي تعبير شده. يکي از معبران نوشته دليل بر مضرت و زيان کند و ديگري نوشته دليل بر خصومت و گفتگو کند و در هر دو حال شيرين کامي نمي آورد و نشاني از غم و اندوه همراه دارد. زنجبيل کوبيده و نکوبيده آن يک تعبير را دارد.
ادامه مطلب

طرز تهیه نوشیدنی طالبی و زنجبیل

مواد اولیه : طالبي                                يك عدد (حدود 800 گرم) پودر زنجبيل                         يك قاشق چايخوري شربت آماده                       شش قاشق غذاخوري آبليمو                              سه قاشق غذاخوري ليموترش                          يك عدد يخ                                    به ميزان لازم   طرز تهیه ابتدا طالبي را پوست كنده، دانه‌هاي آن را جدا كرده و گوشت ميوه را درشت خرد مي‌كنيم. سپس آن را به همراه آبليمو، شربت و زنجبيل درون مخلوط‌كن ريخته و…
ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی زنجبیلی

مواد اولیه : آرد قنادي                                      600 گرم پودر شكر                                       500 گرم پودر زنجبيل                                       40 گرم روغن صاف قنادي                           420 گرم روغن جامد                                       200 گرم نمك                                       1/8 قاشق چايخوري طرز تهیه فر را با دماي 170 درجه سانتي‌گراد روشن مي‌كنيم. پودر شكر و روغن صاف را با دور تند همزن برقي به مدت هفت دقيقه مي‌زنيم تا…
ادامه مطلب

طرز تهیه مربای زنجبیل

مواد لازم زنجبيل تازه                                                                                          250 گرم شكر                                                                                                       400 گرم آبليمو                                                                                                            يك قاشق مرباخوري آب                                                                                                               يك پيمانه…
ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی زنجبیلی بدون نیاز به فر

مواد لازم: آرد =سه پیمانه روغن جامد= 1/4 پیمانه کره =1/4 پیمانه زنجبیل= سه قاشق سوپخوری طرز تهیه: روغن، پودر قند و زنجبیل را کاملا با هم مخلوط می‌کنیم. آرد الک شده را داخل تابه ریخته و با حرارت ملایم تفت می‌دهیم تا خامی آن گرفته شود، اما رنگ آن عوض نشود. بعد از روی حرارت برداشته و پس از سرد شدن به مواد بالا اضافه کرده کاملا مخلوط می‌کنیم. کره را هم به تدریج می‌افزاییم. در صورتی که بخواهیم شیرینی دو رنگ داشته باشیم مقداری از ماده آماده را با پودر کاکائو مخلوط کرده، سپس…
ادامه مطلب

طرز تهیه “ترایفل نان زنجبیلی” و “شکلات سفید” | انواع دسر مجلسی

طرز تهیه "ترایفل نان زنجبیلی" و "شکلات سفید" | انواع دسر مجلسی •    تعداد: ۱۰ تا ۱۲ نفر •    زمان تهیه: ۵۰ دقیقه •    زمان پخت: ۲۵ دقیقه •    زمان سرد شدن: ۲ ساعت مواد لازم نان زنجبیلی: •    دو پیمانه آرد کامل •    ۱٫۵ قاشق چایخوری جوش‌شیرین •    یک قاشق غذاخوری پودر زنجبیل •    یک قاشق چایخوری پودر دارچین •    نصف قاشق چایخوری نمک •    یک پیمانه شیره چغندر •    ¾ پیمانه آب •    نصف پیمانه کره •    ¼ پیمانه شکر قهوه‌ای •    دو عدد تخم‌مرغ خامه شکلات سفید با طعم لیمو:…
ادامه مطلب

طرز تهیه حلوا با سه طعم زنجبیلی، زعفرانی، کاکائویی

مواد لازم: ۱/4 قاشق چایخوری زعفران آب کرده 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل ۳/۴ فنجان شکر ۱/2 قاشق چایخوری هل ۲۸ گرم کره 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 فنجان روغن 3 فنجان آرد 2 قاشق غذاخوری گلاب طرزتهیه: شکررا درظرفی بریزید و1 فنجان آب جوش، هل و گلاب را هم اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت گذاشته تا شکرحل شود. زعفران، پودرکاکائو، پودرزنجبیل را درسه ظرف جداگانه بریزید. شربت را به سه قسمت تقسیم کرده و قسمت آنرا به با یکی از ترکیبهای داخل ظرفها اضافه وهم زده تا مخلوط شود. آرد را در…
ادامه مطلب