عنوان برچسب

پخت غوره بادمجان با گوشت،درست کردن خورش غوره بادمجان

“خورش غوره” با بادمجان | طرز تهیه “خورش غوره بادمجان” با گوشت

"خورش غوره" با بادمجان | طرز تهیه "خورش غوره بادمجان" با گوشت مواد اولیه خورش غوره بادمجان با گوشت گوشت خرد شده خورشتی    نیم کیلو گرم غوره     350 گرم بادمجان     4 عدد گوجه فرنگی    2 عدد پیاز داغ     دو قاشق غذاخوری نعنا و جعفری     1 کیلوگرم رب گوجه     2 قاشق غذاخوری روغن و نمک    به میزان لازم طرز تهیه خورش غوره بادمجان با گوشت ابتدا گوشت ها را باید بپزیم چون زمان زیادی برای پختن نیاز دارند. پس برای این کار، گوشت ها را همراه با پیاز داغ در قابلمه ای میریزم…
ادامه مطلب

“خورش غوره” با بادمجان و جوجه | “خورش غوره بادمجان با مرغ”

"خورش غوره" با بادمجان و جوجه | "خورش غوره بادمجان با مرغ" مواد لازم برای خورش غوره بادمجان با جوجه بادمجان    6 عدد یک عدد مرغ یا جوجه    ۸۰۰ گرمی غوره     2 خوشه گوجه فرنگی      5 عدد پیاز متوسط      1 عدد نمک و ادویه     به اندازه دلخواه طرز تهیه خورش غوره بادمجان با جوجه ابتدا پوست بادمجان ها را بکنید و از درازای آن در روغن سرخ کنید. پیاز ها را نیز پس از خرد کردن تفت دهید. اکنون قطعات مرغ یا جوجه را به همراه گوجه فرنگی خرد شده و زردچوبه و کمی نمک به همراه…
ادامه مطلب

خورش غوره|طرز تهیه “خورش غوره مسما” گیلانی|غوره مسما بادمجان

خورش غوره|طرز تهیه "خورش غوره مسما" گیلانی|غوره مسما بادمجان مواد لازم برای پخت خورشت غوره مسما مرغ متوسط     1 عدد غوره     1 کیلو پیاز درشت       1 عدد بادمجان قلمی ریز      3 عدد نمک ، فلفل و دارچین      به مقدار لازم طرز تهیه و آموزش پخت خورش غوره مسما ابتدا مرغ را تکه تکه کرده و سرخ می کنیم. سپس با کمی آب و پیاز آنها را می پزیم. غوره ها را با فشار دادن بین دو انگشت می شکنیم تا هسته غوره خارج شود ( اگر غوره ها بدون هسته بود، باز هم آنها را می شکنیم ). سپس پیاز را خلال…
ادامه مطلب