عنوان برچسب

نخود پلو با کشمش

آموزش غذای خارجی | مواد لازم و طرز تهیه نخود پلو با سبزیجات (غذای ترکیه)

با نحوه پخت نخود پلو با سبزیجات غذای مقوی و خوشمزه کشور ترکیه آشنا شوید مواد لازم برای 3 نفر : گوشت گوسفندی 350 گرم نخود آبگوشتی 1/4 پیمانههویج متوسط 1 عدد پیاز متوسط 1 عددپیاز داغ 2 قاشق سوپخوریبادام زمینی یا هندی 2 قاشق سوپخوریدانه شاه بلوط 6 عدد یا  3 قاشق سوپخوری چلغوزبرنج 2 پیمانهکشمش پلویی 3 قاشق سوپخوریروغن به میزان لازمنمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه : نخود را از شب قبل خیس کنید، سپس آن را…
ادامه مطلب

آموزش انواع پلو | طرز تهیه ی نخودپلو با کشمش پلویی (غذای سنتی گلستان مخصوص سحر)

مواد لازم : برنج آبکش شده  سه پیمانه نخود و کشمش  از هر کدام یک پیمانه رب انار ترش  دو قاشق غذاخوری مرغ یا گوشت  300 گرم پیاز متوسط  دو عددنمک، فلفل و ادویه به میزان لازمطرز تهیه : نخود‌ها را از شب قبل خیس کنید تا نرم شوند و بعد آنها را بپزید. پیازها را نگینی خرد کرده درون تابه ریخته تا کمی سبک شود سپس تکه‌های مرغ یا گوشت را اضافه کرده تا تفت بخورند و بعد نمک و ادویه زده و نصف استکان آب گوشت افزوده تا خوب پخته شوند. وقتی آب گوشت…
ادامه مطلب