عنوان برچسب

نحوه گرفتن روغن قلم گوساله. زمان ریختن عصاره قلم گوساله در آش یا خورش حدود یک ساعت قبل از پایان پخت

آموزش آشپزی | بهترین راه برای گرفتن روغن و آب قلم گوساله

مواد لازم پخت قلم گوساله : قلم گوساله: چند تا ! (بهتر است هنگام خرید قلم آن را چند تکه کنید که داخل قابلمه جا شود) سرکه : یک استکان قابلمه بزرگ طرز تهیه قلم گوساله : یکی از چیزهایی که هم خیلی خاصیت دارد و هم خورش ها و آش ها را خیلی خوشمزه می کند،‌ قلم گوساله است. یعنی بهتر است از اول که داریم خورش یا آش می پزیم، قلم را هم بیندازیم داخل یک قابلمه تا آخر پخت حسابی عصاره اش را پس بدهد. اما ممکن است قابلمه کوچک باشد و قلم جا نشود.قلم ها را می ریزیم داخل قابلمه و سرکه را…
ادامه مطلب