عنوان برچسب

مواد لازم و طرز تهیه سس فرانسه،سس،فرانسوی،انواع سس

“سس فرانسوی” | طرز تهیه سس فرانسوی “رژیمی” در خانه (خوشمزه و سالم)

"سس فرانسوی" | طرز تهیه سس فرانسوی "رژیمی" در خانه (خوشمزه و سالم) مواد لازم برای پنج نفر: روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری ارده ۳قاشق غذاخوری نخود پخته ۱پیمانه خورد شده زرشک ۲قاشق غذاخوری زعفران آب شده ۱قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز به میزان لازم لیموترش به میزان لازم  طرز تهیه: نخود را مثل همیشه از یک شب قبل خیس کرده، آب آن را چندین بار عوض کنید و سپس بپزید.نخودهای پخته شده را به همراه بقیه ی مواد در مخلوط کن…
ادامه مطلب

سس فرانسوی ، طرز تهیه سس فرانسوی ، روش تهیه سس فرانسوی

مواد لازم برای تهیه سس فرانسوی:   آب  1/2 پیمانه سرکه( سرکه بالزامیک یا ساده یا سرکه سیب ) 1/2 پیمانه  پودر عصاره مرغ خرد شده به جای پودر آرومات 1 عدد     سس خردل فرانسوی یا خردل دیژون  یک ق غ  روغن زیتون یک پیمانه نمک و فلفل  به اندازه تمایل نکته : در صورت تمایل سس سویا و یا چند قاشق غذاخوری آب پرتقال میتوانید اضافه کنید ولی سس سویا هرچند مزه خوبی به آن میدهد ولی رنگ سس را تیره میکند .اگر سس سویا اضافه میکنید از نمک صرف نظر کنید زیرا پودر مرغ…
ادامه مطلب