عنوان برچسب

طرز تهیه انواع کباب،درست کردن انواع کباب

آموزش انواع کباب |روش پخت کباب کوبیده سنتی در خانه (بسیار راحت)

مواد لازم: گوشت مخلوط چرخ کرده برای هر سیخ ۷۰ گرمنمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم جوش شیرین نصف قاشق چایخوریپیاز  2 عدد برا ی یک کیلو گوشتزرده تخم مرغ ۱ عددطرز تهیه: گوشت را به نسبت برابر، نیمی گوسفندی و نیمی گوساله، با هم دو بار چرخ کنید. برای هر دو کیلو گوشت، نصف قاشق چایخوری جوش شیرین اضافه کنید. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و با نمک و فلفل و زردچوبه به گوشت افزوده و خوب ورز دهید. مجددا آن را چرخ کنید و زرده تخم‌مرغ را به…
ادامه مطلب

آموزش انواع پیش غذا | طرز تهیه کباب با تزئین سبزیجات به شکل بسیار شیک

موردمصرف : پیش غذا مواد لازم جهت تهیه کباب ملکه :بادمجان فلفل دلمه گوشت چرخ کرده روغن آرد نخودچی نمک فلفل قرمز زردچوبهمقدار مواد بستگی به خودتان دارد . طرز تهیه کباب ملکه : سبزیجاتی مثل بادمجان و کدو و هویج و سیب زمینی و ... که تقریبا یک اندازه و گرد برش خوردند.پیاز را داخل گوشت چرخ کرده رنده می کنیم. نمک و زرد چوبه و فلفل هم می ریزیم. فلفل دلمه را هم رنده می کنیم و یک کمی آرد نخودچی می ریزیم که باز نشود. مواد را یک ساعتی داخل یخچال می گذاریم.بعد…
ادامه مطلب