سبزی قورمه سبزی کدام است

تهیه سبزی قورمه سبزی قورمه سبزی یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که ویژگی های منحصربه فردی دارد. تنها غذایی است که تغییری نکرده است. به عنوان مثال آبگوشتی که در حال حاضر تهیه می شود، با آنچه 100سال پیش پخته می شد، متفاوت است چون در آن زمان خبری از سیب زمینی و گوجه فرنگی نبود.با اینکه قورمه سبزی هرگز جزء غذاهای مجلسی نبوده اما طبخ صحیح آن یکی از شرایط واجب برای کدبانو بودن است. درحقیقت قورمه سبزی مانند اندرونی های قدیمی یکی از مهم ترین و خصوصی ترین بخش های آشپزی و درعین حال زندگی است…
ادامه مطلب