سبزی را که ریز خورد شده است را به برنج بیفزایید و اجازه دهید سبزی بپزد

این آش سبک خوش طعم و بسیار مناسب برای افطار می باشد. مواد لازم :  گوشت  125 گرم  لپه  125 گرم  برنج  200 گرم  سبزی (ترخان و شوید)  1 پیمانه  ماست غلیط  500 گرم پیاز 2 عدد نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : لپه و برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید. گوشت را با پیاز خورد شده و نمک و فلفل و زردچوبه آب پز کنید . سپس استخوان های آن را جدا کرده و له کنید. لپه را هم جداگانه بپزید. برنج را با حدود هفت پیمانه آب بگذارید با…
ادامه مطلب