عنوان برچسب

زیتون پرورده،طرز تهیه زیتون پرورده گیلان

طرز تهیه زیتون پرورده به چند روش

زیتون پَرورده، گونه ای خوراک تهیه شده از زیتون و مواد دیگر است. زیتون پرورده ویژه شهرستان رودبار می باشد. از زیتون پرورده بیشتر به عنوان چاشنی کنار غذای اصلی استفاده میکنند. در روش اول : مواد لازم: زیتون= ۱کیلو سیر= ۱بوته مغز گردو ی چرخ شده= ۱ پیمانه اب انار= ۱پیمانه سبزی معطر (در گویش ما زندرانی زلنگ(در گویش گیلانی چو چاق)= ۲ بسته رب انار= ۱ قاشق دانه انار ترش در صورت تمایل= نصف پیمانه سایده شده گلپر= ۲قاشق چای خوری طرزتهیه اول زیتون ها هسته آنرا جدا کرده می شوییم سبزی معطر…
ادامه مطلب