عنوان برچسب

دلمه،انواع دلمه،دلمه شکم پر،روش پخت دلمه،دلمه قارچ،قارچ با پنیر

آموزش انواع دلمه | مواد لازم و طرز تهیه دلمه با سینه مرغ

آموزش انواع دلمه | مواد لازم و طرز تهیه دلمه با سینه مرغ مواد لازم برای دلمه مرغ :  سینه مرغ  2 عدد  تخم مرغ  یک عدد  کره  80 گرم  پنیر چدار  200 گرم  هویج متوسط 4 عدد آرد سفید یک لیوان روغن، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه دلمه مرغ : گوشت مرغ را روی یک تخته باز کرده و با یک وسیله مثل بیفتک‌ کوب به آن ضربه وارد کنید تا گوشت‌ها پهن و نازک شود، اما به اندازه‌ای که گوشت پاره نشود. هر سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید و از وسط برش بزنید.…
ادامه مطلب

آموزش انواع دلمه | مواد لازم و طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی با گوشت چرخ کرده

مواد لازم برای دلمه گوجه فرنگی: گوجه فرنگی درشت ۵ عدد گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد جعفری ۱۵۰ گرم برنج یک فنجان لپه یک فنجان روغن یا کره ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و دارچین به مقدار کافی آب گوجه فرنگی یک فنجان طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی: ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده سرخ کنید. برنج و لپه را جداگانه بپزید. سپس برنج، لپه، گوشت و پیاز سرخ شده را با هم مخلوط کرده و نمک، فلفل و دارچین را به…
ادامه مطلب

آموزش انواع دلمه | طرز تهیه دلمه تره‌ فرنگی درشت

مواد لازم :  تره‌ فرنگی درشت  یک کیلوگرم  پیاز  سه عدد  گوشت چرخ کرده  100 گرم برنج پخته  دو پیمانه  نعنا، شوید و جعفری خرد شده از هر کدام دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌ فرنگی دو قاشق سوپخوری هویج بزرگ یک عدد نمک و فلفل و روغن زیتون و آب به میزان لازم طرز تهیه: قسمت سفید تره‌فرنگی را از بالا تا پایین به صورت عمودی برش زده طوری که فقط به مغز آن برسید و آن را بیرون آورید و در مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شود. بقیه مواد را به غیر از هویج…
ادامه مطلب

طرز تهیه دلمه قارچ شکم پر با پنیر

مواد لازم: قارچ                               200گرم کره‌ی پاستوریزه               1قاشق غذاخوری سیر خردشده                  3حبه آب لیمو                         1قاشق غذاخوری پنیرگودای رنده شده        50 گرم گردوی خردشده               30 گرم پنیر پیتزا رنده شده         3 قاشق غذاخوری(50 گرم) نمک و فلفل سیاه           به‌مقدار لازم روش تهیه : برای آماده کردن مواد داخل دلمه،200  گرم قارچ‌ را به‌خوبی بشویید و آن‌ها را خشک کنید. سپس در خردکن بریزید تا خرد شود. سیر…
ادامه مطلب