عنوان برچسب

خورش بادمجان با غوره،خورش غوره بادمجان با جوجه

“خورش غوره” با بادمجان و جوجه | “خورش غوره بادمجان با مرغ”

"خورش غوره" با بادمجان و جوجه | "خورش غوره بادمجان با مرغ" مواد لازم برای خورش غوره بادمجان با جوجه بادمجان    6 عدد یک عدد مرغ یا جوجه    ۸۰۰ گرمی غوره     2 خوشه گوجه فرنگی      5 عدد پیاز متوسط      1 عدد نمک و ادویه     به اندازه دلخواه طرز تهیه خورش غوره بادمجان با جوجه ابتدا پوست بادمجان ها را بکنید و از درازای آن در روغن سرخ کنید. پیاز ها را نیز پس از خرد کردن تفت دهید. اکنون قطعات مرغ یا جوجه را به همراه گوجه فرنگی خرد شده و زردچوبه و کمی نمک به همراه…
ادامه مطلب

خورش غوره|طرز تهیه “خورش غوره مسما” گیلانی|غوره مسما بادمجان

خورش غوره|طرز تهیه "خورش غوره مسما" گیلانی|غوره مسما بادمجان مواد لازم برای پخت خورشت غوره مسما مرغ متوسط     1 عدد غوره     1 کیلو پیاز درشت       1 عدد بادمجان قلمی ریز      3 عدد نمک ، فلفل و دارچین      به مقدار لازم طرز تهیه و آموزش پخت خورش غوره مسما ابتدا مرغ را تکه تکه کرده و سرخ می کنیم. سپس با کمی آب و پیاز آنها را می پزیم. غوره ها را با فشار دادن بین دو انگشت می شکنیم تا هسته غوره خارج شود ( اگر غوره ها بدون هسته بود، باز هم آنها را می شکنیم ). سپس پیاز را خلال…
ادامه مطلب