عنوان برچسب

انواع کیک،آموزش پخت کیک خانگی،آموزش انواع شیرینی و کیک

شیرینی کادایف+خمیر کادایف+کیک کادایف+طرز تهیه کیک کادایف+انواع دسر

شیرینی کادایف+خمیر کادایف+کیک کادایف+طرز تهیه کیک کادایف+انواع دسر شیرینی کادایف که یکی از خوشمزه ترین شیرینی های کشور ترکیه می باشد معمولا به شکل رشته های نازک می باشد اما شیرینی ای که امروز آموزش می دهیم در اصل طرز پخت "خمیر کادایف" است که به عنوان "کیک کادایف" هم گفته میشود. مواد لازم برای تهیه خمیر کادایف (کیک کادایف) 3 عدد تخم مرغ 3 فنجان قهوه خوری شکر 3 فنجان قهوه خوری آرد 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای تهیه شربت خمیر کادایف (کیک کادایف) 2 لیوان شکر 3 لیوان…
ادامه مطلب

انواع کیک جدید خانگی | طرز پخت “کیک نارنگی” | خوشمزه ترین کیک مخصوص پاییز

مواد لازم برای کیک نارنگی : آرد  ۲ لیوان  تخم مرغ   ۲ عدد   پکینگ پودر  ۱ قاشق غذاخوری وانیل  نصف قاشق چایخوری  شکر ۱ لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان آب نارنگی آب یک عدد نارنگی طرز تهیه "کیک نارنگی" : ابتدا شکر و تخم مرغ را هم زده تا کشدار و کرم رنگ شود بعد شیر، روغن مایع، آب نارنگی رو اضافه می کنیم هم می زنیم. حالا همزن را کنار گذاشته و با لیسک آرد را با پکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک کردیم آرام آرام…
ادامه مطلب

آموزش انواع کیک | طرز تهیه کیک گورخری ،کیک راه راه ، کیک دو رنگ

آموزش انواع کیک | طرز تهیه کیک گورخری ،کیک راه راه ، کیک دو رنگ پخت کیک گورخری مزه و بوی شکلات، کاکائو و وانیل که با هم ترکیب می‌شود، شاید مفهوم شیرینی و کیک هم روی زبان و توی ذهن کامل‌تر شود. بعضی از کیک‌ها که اسم خانواده‌شان را «گورخر» گذاشته‌اند، این مخلوط را با وفاداری عمیقی حفظ می‌کنند. یکی از آسان‌‌ترین‌ها شاید «کیک حلقه‌ای گورخری» باشد که مزه شیرینی‌اش بیشتر مدیون شکلات تلخ است و شکر کمتری می‌خواهد. کیک حلقه‌ای گورخری پیشنهاد ماست برای شمایی که دوست‌دار پیش غذا یا…
ادامه مطلب

آموزش انواع کیک | مواد لازم و طرز تهیه کیک هویج ، گردو با طعم دارچین

مواد لازم برای کیک هویج: آرد  1 و 3/4 پیمانه سرخالی شکر  1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد هویج رنده شده 2 پیمانه روغن مایع  3/4 پیمانه وانیل 1/8 قاشق چایخوری دارچین 2 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 و 1/2 قاشق چایخوری مغز گردو 1/2 پیمانه طرز تهیه کیک هویج و گردو و دارچین: برای تهیه کیک هویج ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن خوب هم میزنیم تا رنگش تغییر کند. سپس روغن را اضافه میکنیم.…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر مجلسی | طرز تهیه 3 مدل دسر (گلابی داغ کاراملی ، کیک سیب داغ و کرم بروله) برای مهمانی

کیک سیب داغ کیک سیب یکی از دسرهای گرم برای فصل زمستان است دو پیمانه سیب خردشده را با یک پیمانه شکر مخلوط کنید و کنار بگذارید. 100 گرم کره را آب کنید. یک پیمانه شکر، سه‌چهارم پیمانه آرد، دو قاشق چای‌خوری بکینگ پودر، یک قاشق چای‌خوری دارچین و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک را با هم مخلوط کنید. سه‌چهارم پیمانه شیر و یک عدد تخم‌مرغ را با هم بزنید و بعد مواد ‌تر و خشک را مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر بریزید، سپس سیب‌ها و کره را روی خمیر بریزید و آن را در دمای 160 درجه سانتی‌گراد برای 50 تا 60 دقیقه…
ادامه مطلب

آموزش انواع کیک خانگی | مواد لازم و طرز تهیه کیک با طعم موز

مواد لازم برای کیک موزی :  آرد 2 پیمانه جوش شیرین  1 قاشق چای‌خوری  نمک 1.4 قاشق چای‌خوری  کره 1.2 پیمانه شکر قهوه‌ای 3.4 پیمانه تخم‌مرغ بزرگ 2 عدد، زده‌شده موز رسیده‌ی له شده 2 و 1.3 پیمانه روش تهیه کیک موزی: فر را تا دمای 177 درجه‌ی سانتی‌گراد گرم کنید. کف یک ماهیتابه با ابعاد حدود 23 در 12 سانتی‌متر را چرب کنید. در یک کاسه‌ی بزرگ آرد، جوش‌شیرین و نمک را مخلوط کنید. در کاسه‌ی دیگری شکر قهوه‌ای و کره را ریخته و هم بزنید.…
ادامه مطلب

آموزش انواع کیک | طرز تهیه کیک خانگی لامینگتون مخصوص کشور استرالیا (بسیار خوشمزه)

مواد لازم: کره نرم شده  190 گرم  شکر  1 فنجان یا 220 گرم  وانیل  2 قاشق چایخوری  تخم مرغ  3 عدد آرد 2 و 1/3 فنجان یا 350 گرم شیر 1 فنجان یا 250ml شکلات تلخ 220 گرم خامه پرچرب 1 فنجان یا 250ml پودر نارگیل 1 فنجان طرز تهیه : فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن میکنیم. قالب مورد نظر یک قالب مربع حدود 20 سانتی و تقریبا کم عمق است که از قبل چربش می کنیم. شکر و کره را با سرعت بالای همزن به مدت 2 دقیقه هم میزنیم.سپس تخم مرغ هارا…
ادامه مطلب