عنوان برچسب

آموزش پخت شیرینی های خوشمزه برای عید نوروز،شیرینی مناسبتی

کوکیز | آموزش و طرز تهیه کوکیز پسته ای برای عید | شیرینی مربایی

کوکیز | آموزش و طرز تهیه کوکیز پسته ای برای عید | شیرینی مرباییمواد لازم برای کوکیز پسته کره نرم  115 گرم شکر قهوه ای  115 گرم  تخم مرغ   یک عدد  عسل  100 گرم آرد   400 گرم بکینگ پودر  2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل  2 قاشق چایخوری خلال پسته  100 گرم مربای زردآلو  100 گرمطرز تهیه کوکیز پسته کره و شکر را آنقدر با همزن برقی بزنید تا به شکل کرم درآید. تخم مرغ را داخل مواد بریزید و مواد را هم بزنید تا ترکیب یکدستی به دست بیاید. 1 قاشق سوپخوری از عسل را جدا کرده  و…
ادامه مطلب

“شیرینی بادام” | “شیرینی هویج” | طرز تهیه شیرینی مخلوط هویج و بادام

حال که سرما کم کم دارد خودش را به ما نشان می دهد، باید سعی کنیم چیزهای گرم بخوریم. در این مطلب طرز تهیه یک نوع "شیرینی" را به شما آموزش می دهیم که هویج و زنجبیل باعث گرمی آن شده است.مواد لازم برای شیرینی هویج و بادام : پودر شکر  ۱۲۵ گرم هویج رنده کرده  ۲ عدد بزرگ زنجبیل تازه رنده کرده ۱ قاشق چایخوری  بادام خردکرده  ۱۵۰ گرمآرد ۳۰۰ گرمنشاسته گندم ۲ قاشق سوپخوریبکینگ پودر  ۱ قاشق چایخوریتخم مرغ ۲ عددکره ۱۲۵ گرم…
ادامه مطلب

طرز تهیه “کوکی دوبل شکلاتی” | انواع شیرینی عید | کوکی شکلاتی

طرز تهیه "کوکی دوبل شکلاتی" | انواع شیرینی عید | کوکی شکلاتی آموزش و دستور "پخت کوکی دوبل شکلاتی"می توانید به جای خرید شیرینی های حاضری، "کوکی های شکلاتی" برای عید درست کنیدشیرینی نوروز یکی از پایه های اصلی میهمانی های نوروزی است. به جای خرید شیرینی های حاضری با دستور زیر کوکی های شکلاتی خوشمزه ای درست کنید. مواد لازم برای تهیه  36 کوکی دوبل شکلاتی برای نوروز:چیپس شکلاتی تلخ  و شیرین  یک پیمانه کره آب شده یک چهارم پیمانه شکر نصف پیمانهتخم مرغ 2 عدد…
ادامه مطلب

“شیرینی عید” | طرز تهیه “برش های شکلاتی” شیرینی مجلسی برای مهمانی

"شیرینی عید" | طرز تهیه "برش های شکلاتی" شیرینی مجلسی برای مهمانی برای پذیرایی از میهمانان نوروزیتان "برش های شکلاتی" خانگی تهیه کنیددرست کردن شیرینی های مختلف برای  نوروز یکی از کارهایی است که خانم های کدبانو در ایام نزدیک به نوروز انجام می دهند. برای پذیرایی از میهمانان نوروزی امسالتان "برش های شکلاتی" درست کنید. مواد لازم برای 12 برش شکلاتی برای نوروز:آرد یک و نیم پیمانهبکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری نمک نصف قاشق مرباخوری کره هم  دمای اتاق 113 گرم…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی خانگی | طرز تهیه شیرینی بادامی به شکل قلب برای نوروز 95

مواد لازم برای تهیه 60 " قلب ":کره 250 گرمپودر قند 100گرمزرده تخم مرغ 2عددبادام چرخ کرده 100گرمآرد 350گرمبادام پوست گرفته 60عددطرز تهیه:پودر قند یکدست را داخل ظرف می ریزیم، یک زرده تخم مرغ و کره را به آن می افزاییم و با همزن می زنیم، بادام چرخ کرده را به این صورت تهیه می کنیم که بادامها را درآب خیسانده و پس ازچند ساعت از آب می گیریم، پوست آنها را می کنیم و در آسیاب له می کنیم. بادام چرخ کرده را به آن اضافه می…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی خانگی | طرز تهیه شیرینی میکادو مخصوص عید نوروز

مواد لازم  شیرینی میکادو:کره نصف پیمانهپودر قند نصف پیمانهوانیل یک چهارم قاشق چایخوریپودر بیسکویت 1 پیمانهپودر بادام 1 پیمانهکاکائوی تخته ای 150 گرمپودر کاکائو 3 قاشق غذاخوریشیر 3 قاشق غذاخوریطرز تهیه شیرینی میکادو: کره، پودر قند و وانیل را مخلوط کنید تا نرم و لطیف شود. پودر بیسکویت و پودر بادام را به آن اضافه کنید. کاکائوی تخته ای را به طریق بن ماری ذوب کنید، یعنی کاکائوی…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی خانگی | طرز تهیه شیرینی گردویی مخصوص عید نوروز

مواد لازم شیرینی گردویی:زرده ی تخم مرغ 3 عددروغن مایع 1 قاشق مربا خوریگردوی خورد شده 150 گرمشکر آسیاب شده 1 پیمانهآرد سفید 1 قاشق غذاخوریهل و وانیل از هرکدام نصف قاشق چایخوریپودر پسته برای تزیین به میزان لازمطرز تهیه شیرینی گردویی : ابتدا زرده ها را با شکر آسیاب شده حدود 10 دقیقه خوب بزنید ، سپس یک قاشق مرباخوری روغن را به آنها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید و پس از آن یک قاشق آرد را .در آخر هم…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی خانگی | مواد لازم و طرز تهیه شیرینی قطاب

مواد لازم : برای خمیر قطابروغن جامد یک فنجانماست یک فنجان سر خالیشیر دو قاشق غذاخوریبیکینگ پودر به اندازه ی سر قاشق چایخوری (خیلی کم)آرد به میزان لازمپودرقند یا شکر به میزان لازمروغن مایع یک لیوان جهت سرخ کردن قطابهامواد لازم : برای وسط قطاب به اندازه ی 200 گرم مغز پسته و شکر آسیاب شده یا مغز گردو و شکر آسیاب شده یا پودرنارگیل و پودرشکر که بسته به سلیقه ی خود یکی از این مواد را انتخاب کرده و…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی | طرز تهیه شیرینی نارگیلی با آرد (مخصوص نوروز)

آموزش انواع شیرینی | طرز تهیه شیرینی نارگیلی با آرد (مخصوص نوروز)مواد لازم جهت تهیه شیرینی نارگیلی با آردشکر 2/3 پیمانهآرد 1 پیمانه و 2 قاشق سوپخوری کره 1/2 پیمانهدارچین آسیاب شده 1 قاشق چایخوریتخم مرغ 1 عددنمک 1/8 قاشق چایخوریپودر نارگیل 1 پیمانهنارگیل رنده شده برای تزئینطرز تهیه شیرینی نارگیلی با آرد فر را روی 350 در جه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود . آرد ، نمک و دارچین را با هم الک کنید . کره و شکر را با همزن بزنید…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی | آموزش پخت شیرینی فندقی (مناسب برای عید نوروز)

مواد لازم : مغز فندق بوداده بدون نمک  125 گرممغز بادام بوداده بدون نمک  125 گرم آرد سفید 250 گرمپودر ‌قند  250 گرم هل کوبیده  یک قاشق مرباخوریروغن 175 گرمپودر پسته به میزان لازمطرز تهیه : ابتدا در ظرفی روغن ریخته و آرد را به آن اضافه می‌کنیم و حرارت می‌دهیم تا طلایی شود. هل، بادام و فندق چرخ کرده را به آن می‌افزاییم تا سرخ شود. بعد از مدتی آن را از روی حرارت برداشته و می‌گذاریم تا سرد شود. پودر قند را درون یک ظرف مسطح…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی | طرز تهیه 2 نوع شیرینی خشک برای عید نوروز (زبان و پاپیونی)

مواد لازم و طرز تهیه: 1. برای تهیه آن ها اول یک مقدار خمیر هزارلا تهیه کنید و اگر می خواهید می توانید آماده اش را با نامهای میل فوی یا puff pastry تهیه کنید.کمی هم عسل را با آب جوش و یک ذره گلاب و زعفران ترکیب کنید تا شهد تهیه شود (برای روی شیرینی).2. خمیر را بعد از آماده شدن به صورت کاملا سرد روی سطح باز کنید و به قطر 1 سانت آن را پهن کنید و خیلی فوری قالب بزنید با چاقو مستطیلی ببرید. بعد روی شیرینی یک خط عمیق ایجاد کنید. توجه کنید که وسایل شما هم باید سرد باشد تا پف خمیر نخوابد.…
ادامه مطلب

آموزش شیرینی مناسبتی | طرز تهیه شیرینی کره ای برای عید نوروز

یکی دیگر از شیرینی های سنتی که به شیرینی آردی معروف است و معمولاً برای نوروز تهیه می شود را در ادامه مطلب مشاهده خواهید کرد.مواد لازم : کره  100 گرم روغن جامد  100 گرم پودر شکر  75 گرم آرد ذرت  65 گرمآرد سفید قنادی 200 گرمبیکینگ پودر 1/8 قاشق چایخوریوانیل 1/8 قاشق چایخوریپودر هل 1/2 قاشق چایخوریطرز تهیه : آرد، آرد ذرت و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و الک کنید. در ظرف دیگر کره و روغن را با همزن خوب بزنید تا سفید و…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی | طرز تهیه شیرینی (شکری) مخصوص عید نوروز

مواد لازم :روغن شیرینی پزی  دو سوم پیمانه کره  دو سوم پیمانه شکر  یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین تخم مرغ 2 عددوانیل 2 قاشق چای خوریآرد سه و نیم پیمانهبیکینگ پودر 2 قاشق چای خورینمک 1 قاشق چای خوریروش تهیه : دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) تنظیم نمایید. کره، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید تا صاف و یکدست شوند. سپس تخم مرغ و وانیل را بیفزایید. ابتدا آرد، بیکینگ پودر و…
ادامه مطلب

طرز تهیه شیرینی سه آرد نخودچی | شیرینی نخودچی

مواد اولیه :پودر قند                                                                           300 گرمروغن صاف                                                                       300 گرمزرده تخم‌مرغ                                                                    دو عددآرد نخودچي                                                                     850 گرمآرد برنج                                                                           75 گرمآرد سفيد…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی خانگی | مواد لازم و طرز تهیه شـیـرینی بریلـو

مـواد لازمروغن جامد:                                 100 گرم یا نصف پیمانهتخم‌مرغ زرده و سفیده جدا:                  دو عددپودر شکر:                                   32 گرم یا 1/4 پیمانهپودر هل:                                       یک قاشق چایخوریپودر نارگیل:                                 60 گرم یا نصف پیمانهآرد:                                            190 گرم یا یک و نیم پیمانهپودر قند و بریلو برای تزیین:                به میزان لازم طرز تهیهروغن…
ادامه مطلب