عنوان برچسب

آموزش انواع دسر،پیش غذا،عصرانه،دسر ساده

انواع دسر جدید | آموزش و طرز تهیه “دسر با زرده تخم مرغ و آب میوه” های مختلف

انواع دسر جدید | آموزش و طرز تهیه "دسر با زرده تخم مرغ و آب میوه" های مختلفمواد لازم برای دسر زرده تخم مرغ :زرده تخم مرغ  5 عدد شکر دانه ریز  100 گرم آب انگور سفید یا آب میوه دلخواه 150 میلی لیتر بیسکویت بادامی جهت سرو  مقداری طرز تهیه دسر زرده تخم مرغ :زرده های تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید.شکر دانه ریز را به زرده ها اضافه نمایید. مواد را خوب بزنید تا غلیظ و کرم رنگ شوند و حجم آن ها دو برابر گردد.کاسه حاوی زرده و شکر را روی…
ادامه مطلب

انواع مافین | “مافین موز و شکلات” | نحوه پخت مافین موز و شکلات

انواع مافین | "مافین موز و شکلات" | نحوه پخت مافین موز و شکلاتمافین موز و شکلات، با یک فنجان قهوه"مافین موز و شکلات" از مجموعه دستور غذایی های نایجلا لاسون است که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. این مافین ها، هم صبحانه ای عالی هستند و هم برای عصرانه در کنار قهوه و یا چای خوب می شوند. موز باعث می شود تا این مافین های خوشمزه بافتِ تری داشته باشد. مواد لازم برای مافین موز و شکلات :موز  ۳ عدد روغن گیاهی  ۱/۲ پیمانه تخم مرغ  ۲ عدد بزرگ…
ادامه مطلب

انواع دسر مجلسی | طرز تهیه دسر “ژله ویترینی” با پاستیل و پودر ژله آلوئه ورا

انواع دسر مجلسی | طرز تهیه دسر "ژله ویترینی" با پاستیل و پودر ژله آلوئه ورا طرز تهیه ژله ویترینی، یک دسر شیک برای پذیرایی از میهمانانتانژله یکی از بهترین ایده ها برای درست کردن یک دسر شیک برای یک میز شام زیبا است. این بار با پاستیل و پودر ژله یک "ژله ویترینی" زیبا و خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای ژله ویترینی : ژله آلوئه ورا 3 بسته شیر یا بستنی وانیلی 2 لیوانآب جوش  3 لیوانآب سرد 1 لیوانروغن یک الی دو قظره برای چرب کردن قالبپاستیل یا میوه های…
ادامه مطلب

طرز تهیه نان و پنير و سبزی | نحوه درست کردن نان و پنیر و سبزی به روش های جدید

"نان و پنیر" از ارکان اصلی صبحانه ما ایرانی ها محسوب می شوند، در عصرانه ها، گاها سبزی هم سر سفره می گذاریم. اما امروز می خواهیم همان "نان و پنیر و سبزی" را به شکلی مدرن برای شما درست کنیم. باید زحمت درست کردن نان را خودتان به عهده بگیرید.مواد لازم برای نان و پنير و سبزی :آرد به ميزان لازمتخم مرغ  1 عدد روغن مايع  1/2 پيمانه شير ولرم  1 پيمانهنمک 1 قاشق چایخوری سرخالیخميرمايه 1 قاشق سوپخوریشكر (برای خمير مايه) 1 قاشق سوپخوری…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی | طرز تهیه شیرینی خانگی با کمترین هزینه برای عصرانه

مواد لازم :پودر قند 250 گرمکره آب شده 250 گرمزرده تخم‌‌مرغ 2 عددهل ساییده‌شده یک قاشق مرباخوریوانیل 1/8 قاشق چایخوریزعفران آب کرده به میزان لازمسیاه‌دانه و پودرپسته به میزان لازمآرد گندم، برنج و نخودچی به میزان لازمطرز تهیه:کره را در یک ظرف روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا دوغ کره از بین برود این کار باعث لطیف‌تر شدن شیرینی می‌گردد. بعد از خنک شدن کره پودرقند را به آن اضافه…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر خانگی | مواد لازم و طرز تهیه پنکیک شکلات و دارچین یک صبحانه کامل، مقوی و مجلل

این بار پنکیک شکلات و دارچین را برای داشتن صبحانه ای مجلل امتحان کنیدپنکیک یکی از خوشمزه ترین انواع کیک است که می تواند برای شما یک صبحانه کامل، مقوی و مجلل باشد. به جای پنکیک های ساده، این بار پنکیک شکلات و دارچین را امتحان کنید.این صبحانه ترکیب خوبی از مواد شادی‌آور است، یعنی ‌دارچین و گردو و شکلات. دارچین سرشار از آنتی‌اکسیدان است. ‌آنتی‌اکسیدان رخوت و سستی را از بدنتان می‌گیرد و باعث می‌شود خواب آلودگی از سرتان بپرد. شکلات تلخ هم حاوی فلاونوئید است که باعث افزایش…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه دسر کلاسیک هویج (مناسب برای مهمانی)

با طرز تهیه دسر هویج کلاسیک و خوشمزه آشنا شوید آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 15 دقیقهمواد لازم جهت تهیه دسر هویج کلاسیک : هویج رنده شده 10 فنجان شیر 1 و 1/2 فنجانشکر 1/2 فنجان بادام خرد شده  1/4 فنجانهل سبز و خرد شده 1/2 قاشق چایخوریکره یا روغن حیوانی 1/2 قاشق غذاخوریطرز تهیه دسر هویج کلاسیک : هویج و شیر را درون قابلمه ریخته و رو حرارت متوسط گذاشته تا زمانی که شیر کاملا جذب هویج شود.شکر را اضافه کرده هم بزنید تا شکر هم…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر خانگی | مواد لازم و طرز تهیه 2 نوع دسر (فوندانت شکلات داغ و فاستر موز) ساده و مجلسی

فوندانت شکلات داغفوندانت شکلات را برای 10 تا 12 دقیقه بپزید فر را روی دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. 125 گرم شکلات تلخ همراه 150 گرم کره را با روش بن‌ماری آب کنید. با همزن برقی سه تخم‌مرغ و نصف پیمانه شکر قهوه‌ای را بزنید تا پف کند. یک‌سوم پیمانه آرد، یک قاشق غذاخوری پودر شکلات و مایع شکلات آب‌شده را با تخم‌مرغ زده شده مخلوط کنید. فوندانت را برای 10 تا 12 دقیقه بپزید.فاستر موزدر ظرف فاستر موز یک اسکوپ بستنی وانیلی بریزید و به آن موز و سس کاراملی اضافه کنید دو قاشق غذاخوری کره…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه 2 نوع دسر کیک فنجانی پنج دقیقه‌ای و پودینگ لیمویی برای شب…

کیک فنجانی پنج دقیقه‌ایبرای پخت این کیک فنجانی  دقیقه ای از مایکروفر استفاده کنید 35 گرم آرد، یک قاشق غذاخوری پودر شکلات، کمی نمک و یک و یک‌دوم قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای را با هم مخلوط کنید. در کاسه‌ای دیگر یک عدد تخم‌مرغ، دو قاشق غذاخوری شیر، یک قاشق غذاخوری کره و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری وانیل را مخلوط کنید، سپس مواد خشک را به مواد ‌تر اضافه کنید، آن را در یک ماگ 500 میلی لیتری بریزید و برای 70 تا 90 ثانیه در مایکروفر با درجه بالا بگذارید تا کیک بالا بیاید و پخته شود.پودینگ…
ادامه مطلب

آموزش انواع پیش غذا | مواد لازم و طرز تهیه رایتا (غذایی سبک و راحت)

در هنگام سرو رایتا مقداری ادویه گَرَم مَصالح روی آن بریزید مواد لازم برای رایتا :ماست یونانی ۲۵۰ گرمسیر  ۱ حبه زنجبیل رنده شده (به اندازه یک بند انگشت)  مقداری گشنیز خرد شده  مقداریبرگ نعناع خرد شده مقداریعصاره لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوریادویه گَرَم مَصالح نصف قاشق چایخوریخیار رنده شده یک چهارم یک خیارطرز تهیه رایتا : همه ی مواد لازم را با هم مخلوط کرده و چاشنی بزنید. در هنگام سرو مقداری ادویه گَرَم مَصالح روی رایتا…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه شیر عسل مخصوص مهمانی

آماده سازی دسر شیر عسل : 20 دقیقهمواد لازم برای دسر شیر عسل : شیر عسلی 400 گرم شیر داغ  2 پیمانه آب سرد 1/5 پیمانه پودر ژلاتین سر صاف 3-4 قاشق غذا خوریخامه 100 گرمطرز تهیه دسر شیر عسل : شیر عسلی، را با شیر داغ هم بزنید، بعد یک و نیم پیمانه آب سرد را با سه یا چهار قاشق غذاخوری سر صاف پودر ژلاتین قاطی کنید روی بخار کتری گذاشته تا شفاف و روان شود حالا صد گرم خامه صبحانه را در ظرفی ریخته و قاشق قاشق از مواد شیر عسلی بریزید داخلش و با…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و روش پخت کراستینی پنیر و پسته و انار

مواد لازم برای کراستینی پنیر و پسته و انار : نان باگت ورقه شده 1 عدد روغن زیتون به مقدار لازم پنیر فتا یا سفید مکعبی خرد شده 200 گرم پسته بو داده 100 گرمدانه انار 1 عددعسل به مقدار لازمطرز تهیه کراستینی پنیر و پسته و انار : روی نان ها روغن زیتون می ریزیم و در فر یا داخل تابه داغ برشته می کنیم.پنیر و پسته و دانه های انار را روی نان ها می ریزیم و کمی عسل روی آن ها می ریزیممی توانیم مقداری شکلات…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | مواد لازم و طرز تهیه پنکیک پنیری (دسری ساده و مفید)

دسر پنکیک پنیری یکی از پر خاصیت‌ترین دسرها نیز به شمار می‌رود امروز برای شما عزیزان طرز تهیه دسری خوشمزه آماده کرده‌ایم که مواد اصلی آن پنیر است که برای کودکان بسیار خوشایند خواهد بود و بسیار از این دسر لذت خواهند برد. مواد لازم برای پنکیک پنیری : پنیر خامه‌ای  250 گرم شکر  نصف فنجان آب لیمو نصف قاشق چایخوری وانیل  نصف قاشق چایخوریخمیر رول شده 450 گرمکره ذوب شده یک چهارم فنجاندارچین نصف قاشق چایخوریطرز تهیه پنکیک پنیری : ابتدا…
ادامه مطلب

آموزش انواع فرنی | مواد لازم و روش درست کردن فرنی سیب و گردو

برای تهیه فرنی سیب و گردو ، سیب ها را با پوست رنده کنید مواد لازم برای فرنی سیب و گردو : سیب رنده شده (با پوست)  یک چهارم فنجان گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری شیر کم چرب یک و نیم فنجانجو  یک و نیم قاشق غذاخوریشکر ۱ قاشق غذاخوریطرز تهیه فرنی سیب و گردو : همه مواد لازم را در یک قابلمه خوب مخلوط کرده و بگذارید جوش بیاید. گاهی هم بزنید. بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کرده و برای ۴ تا ۵ دقیقه بگذارید بپزد. گاهی هم بزنید و گرم…
ادامه مطلب

آموزش دسر خارجی | مواد لازم و طرز تهیه دسر پان اسپانیا

آماده سازی : 45 دقیقه  پخت : 10 دقیقه  مواد لازم برای 5 نفر : گردو خرد شده 1/2 پیمانه آرد 1/2 پیمانه تخم مرغ  2 عددشکر  1 لیوانشیر 1 لیواننشاسته 2 قاشق غذا خوریوانیل 1/2 قاشق چای خوریکره 50 گرمبیسکویت 1-2 بستهکاکائو 3 قاشق غذا خوریخامه 150 گرمطرز تهیه :تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. آرد را…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر خانگی | طرز تهیه دسر با طعم هلو و زردآلو (بسیار خوشمزه)

برای تهیه دسر هلو یا زرد آلو پس از تهیه مواد مورد نیاز مراحل آماده سازی آنرا که در ذیل ارائه گردیده دنبال نمایید و از تهیه نمودن یک دسر لذیذ و دلپذیر برای عزیزانتان لذت ببرید.مواد لازم :هلو یا زرد آلو به صورت کمپوت باشد یک لیوانپوره هلو یا زرد آلو دو قاشق مرباخوریپودر ژلاتین یک قاشق چایخوریشکر دو قاشق سوپ خوریآب لیمو ترش یک قاشق مرباخوریخامه ساده یا ماست سفت یک سوم لیوانآب کمپوت هلو یا زرد آلو سه…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | آموزش تزیین کیک با کاسترد و انواع میوه (پودینگ میوه)

مواد لازم : کیک کوچک یک عدد کنسرو میوه های مخلوط یک قوطی خامه تازه دو پیمانه شیر چهار پیمانهپودر کاسترد چهار قاشق غذاخوری شکر یک پیمانهژله توت فرنگی  نصف پاکت سیب  یک عددپرتقال یک عددطرز تهیه : کیک را از وسط ببرید.ژله را طبق دستور روی پاکت آماده کنید.خامه را هم بزنید تا غلیظ شود.میوه ها را پوست کنده و تکه کنید.ابتدا پودر کاسترد را با کمی شیر مخلوط کنید.بقیه شیر را به جوش بیاورید، شکر و کاسترد حل شده را به آن…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | طرز تهیه یخمک انبه در خانه (ساده و خوشمزه)

مواد لازم :انبه ۴ عدد شربت ساده  یک پیمانه آب لیموی تازه  ۳ قاشق سوپ‌خوریطرز تهیه : انبه‌ها را پوست کنده و هسته‌ آن‌ها را درآورده و به قطعات کوچک تقسیم کنید. قطعات انبه را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره درآورید. شربت ساده و آب لیمو را به غذاساز اضافه کرده و تا حدی که نرم شود و به صورت پوره درآید آن‌ها را با هم مخلوط کنید. مخلوط را درون دستگاه بستنی‌ ساز بریزید و بگذارید خوب منجمد شود.منبع : hamshahrionline.ir
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | طرز تهیه ترافل خرما ، مجلسی (مخصوص مهمانی افطار)

با خرما دسری زیبا و خوش طعم برای سفره های افطاری تان درست کنید. مواد لازم ترافل خرما مخصوص افطار: خرما  200 گرم گردو  30 گرم بیسکوئیت پتی بور  30 گرم یا 5 تا بیسکوئیت پودر نارگیل  به مقدار لازم گردو , خلال پسته , خلال بادام , مروارید خوراکی برای تزئینطرز تهیه ترافل خرما مخصوص افطار: ابتدا خرماها رو برای 1 تا 2 دقیقه داخل آب جوش بریزید .بعد اونها رو آبکش کنید.و به این ترتیب به راحتی پوستشون رو جدا کنید.هسته خرما رو هم در بیارید.…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | طرز تهیه موس شکلات (خوشمزه و راحت)

آماده سازی و پخت : 35 دقیقهمواد لازم برای 4 نفر : شیر 2 پیمانهپودر خامه یا پودر کاسترد  2 قاشق غذا خوری شیر خشک  4 قاشق غذا خوری پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوریپودر کارامل 1 بستهشکلات رنده شده 50 گرمشکر 2-3 قاشق غذا خوریخامه 2 قاشق غذا خوریطرز تهیه: ابتدا همه ی مواد (به جز خامه) را با هم خوب مخلوط کرده و هم زده تا شکر و سایر مواد حل شوند.بعد روی حرارت گذاشته به صورت مداوم هم میزنیم تا به غلظت کافی برسد. سپس خامه…
ادامه مطلب

آموزش انواع غذا | طرز تهیه املت با انواع سبزیجات (کیک املت)

آماده سازی : 15 دقیقه   پخت : 30 دقیقه  مواد لازم برای 4 نفر :گل کلم ریز خرد شده 1 عدد کوچک تخم مرغ 6 عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده 1 عدد فلفل دلمه سبز ریز خرد شده 1 عددپیاز رنده شده 1 عدد کوچک سیب زمینی 1 عددهویج کوچک رنده شده 1 عددزیره سیاه 1 قاشق مربا خورینمک و فلفل به میزان لازمبکینگ پودر 1/2 قاشق مربا خوریپنیر پیتزا رنده شده 1/2 پیمانهآرد 4-6 قاشق غذا خوریشیر 1/2 پیمانهسیب…
ادامه مطلب

آموزش انواع دسر | طرز تهیه پنکیک با پوست لیموی تازه و پنیر خامه ای

مواد لازم : تخم مرغ، زرده جدا شده از سفیده ۳عدد پنیر خامه ای  سه چهارم پیمانه کره نرم ۵۶ گرمشکر ۲ قاشق غذاخورینمک یک چهارم قاشق چای خوریآرد نصف پیمانهپوست لیموی تازه یک قاشق غذاخوریکره ۲ قاشق غذاخوریپودر قند در صورت تمایلآویشن تازه خرد شده یک قاشق غذاخوریآویشن تازه خرد شده : یک قاشق غذاخوری ( یا خشک نصف قاشق چای خوری) طرز تهیه : سفیده را هم بزنید تا سفت شود.زرده، پنیر، ۵۶ گرم کره، شکر و نمک را با هم…
ادامه مطلب

طرز تهیه “ترایفل نان زنجبیلی” و “شکلات سفید” | انواع دسر مجلسی

طرز تهیه "ترایفل نان زنجبیلی" و "شکلات سفید" | انواع دسر مجلسی•    تعداد: ۱۰ تا ۱۲ نفر •    زمان تهیه: ۵۰ دقیقه •    زمان پخت: ۲۵ دقیقه •    زمان سرد شدن: ۲ ساعتمواد لازم نان زنجبیلی:•    دو پیمانه آرد کامل •    ۱٫۵ قاشق چایخوری جوش‌شیرین •    یک قاشق غذاخوری پودر زنجبیل •    یک قاشق چایخوری پودر دارچین •    نصف قاشق چایخوری نمک •    یک پیمانه شیره چغندر •    ¾ پیمانه آب •    نصف پیمانه کره •    ¼ پیمانه شکر قهوه‌ای •    دو عدد تخم‌مرغخامه شکلات سفید با طعم لیمو:…
ادامه مطلب