عنوان برچسب

آشپزی، آموزش شیرینی پزی، شیرینی پزی، طرز تهیه شیرینی، طرز تهیه شیرینی های کره ای

شیرینی شکوفه قند | انواع شیرینی عید | پخت شیرینی قندی خانگی

شیرینی شکوفه قند | انواع شیرینی عید | پخت شیرینی قندی خانگی طرز تهیه شیرینی شکوفه قند شیرینی مخصوص نوروز شیرینی های نوروزی یکی از اجزای اصلی دید و بازدیدهای نوروزی هستند. به جای شیرینی های حاضری با دستور زیر یک شیرینی خانگی عالی به نام شکوفه قند برای پذیرایی از میهمانان نوروزی تان درست کنید.   مواد لازم برای تهیه شیرینی شکوفه قند ، یک شیرینی خوشمزه نوروزی:  روغن جامد  ۲۲۵ گرم پودر شکر   یک پیمانه  وانیل  یک چهارم قاشق چایخوری  جوش شیرین  یک قاشق سوپخوری…
ادامه مطلب

“شیرینی بادام” | “شیرینی هویج” | طرز تهیه شیرینی مخلوط هویج و بادام

حال که سرما کم کم دارد خودش را به ما نشان می دهد، باید سعی کنیم چیزهای گرم بخوریم. در این مطلب طرز تهیه یک نوع "شیرینی" را به شما آموزش می دهیم که هویج و زنجبیل باعث گرمی آن شده است. مواد لازم برای شیرینی هویج و بادام :  پودر شکر  ۱۲۵ گرم  هویج رنده کرده  ۲ عدد بزرگ  زنجبیل تازه رنده کرده ۱ قاشق چایخوری   بادام خردکرده  ۱۵۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم نشاسته گندم ۲ قاشق سوپخوری بکینگ پودر  ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۲ عدد کره ۱۲۵ گرم…
ادامه مطلب

طرز تهیه “شیرینی پسته‌ ای با روکش شکلات” | شیرینی شکلاتی با مغز پسته

طرز تهیه "شیرینی پسته‌ ای با روکش شکلات" | شیرینی شکلاتی با مغز پسته "شیرینی پسته‌ای با روکش شکلات" راحت آماده می شود و مواد اولیه خوشمزه ای دارد یک شیرینی ویژه برای آنها که عاشق شکلات و پسته هستند داریم. این شیرینی بسیار راحت آماده می شود و از مواد اولیه خیلی خوشمزه ای تشکیل شده است. مواد لازم برای شیرینی پسته‌ای با روکش شکلات:  شکلات سفید  50 گرم  کنسرو شیرعسلی  100 گرم  پودر قند 50 گرم  پودر پسته 130 گرم پودر هل 1/4 قاشق چایخوری شکلات تلخ 150 گرم…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی | مواد لازم و طرز تهیه شیرینی رول دارچینی در خانه

مواد لازم برای شیرینی رول دارچینی :   آرد 600 گرم شیر  200 میلی لیتر پودر خمیر ترش 10 گرم  شکر 50 گرم نمک 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد مارگارین مخصوص قنادی 400 گرم روغن مایع 60 میلی‌لیتر کرم پاتی سیر، دارچین و کشمش به میزان لازم زعفران به میزان لازم زرده تخم‌مرغ یک عدد روش تهیه شیرینی رول دارچینی : ابتدا شیر، روغن مایع، تخم‌مرغ، نمک و شکر را با هم مخلوط می‌کنیم تا مایه یکدست بدست بیاید. در کاسه‌ای دیگر آرد و…
ادامه مطلب

آموزش شیرینی جدید | طرز تهیه شیرینی خانگی به شکل توت سفید (ساده و خوشمزه)

مواد لازم :  بادام ۲ لیوان پودر قند  ۲ لیوان  گلاب ۸ الی ۱۰ قاشق  شکر  به میزان لازم  خلال پسته به میزان لازم  تخم خرفه  به میزان لازم طرز تهیه: بادام را در آب به مدت دو ساعت خیس کنید و بعد پوست بادام ها را بگیرید و مولینکس کنید .سپس با پودر قند و گلاب مخلوط کنید و مایه را با دست مالش دهید و از آن گلوله هایی به اندازه فندق بر دارید و مانند تصویر شکل دهید و در شکر و تخم خرفه بغلتانید و یک خلال پسته در سر آن فرو کنید. …
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی | مواد لازم و طرز تهیه شیرینی تر خانگی با پودینگ شکلاتی

سه سوته یک شیرینی تر فوری درست کنید همیشه فکر می کنیم درست کردن شیرینی تر هم سخت است و هم زمان بر. در صورتی که این طور نیست. بعضی از شیرینی های تر را به راحتی و با زمان کم می توانید در خانه هم درست کنید. مواد لازم برای شیرینی تر فوری :  پودینگ شکلاتی 1 بسته  بیسکویت ساده وانیلی  2 بسته  بیسکویت کاکائویی  2 بسته  پودر نارگیل برای تزئین  کمی طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی : پودینگ شکلاتی را مطابق دستور روی بسته‌بندی آماده کنید اما در یخچال قرار ندهید.…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی | آموزش پخت شیرینی فندقی (مناسب برای عید نوروز)

مواد لازم :  مغز فندق بوداده بدون نمک  125 گرم مغز بادام بوداده بدون نمک  125 گرم  آرد سفید 250 گرم پودر ‌قند  250 گرم  هل کوبیده  یک قاشق مرباخوری روغن 175 گرم پودر پسته به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا در ظرفی روغن ریخته و آرد را به آن اضافه می‌کنیم و حرارت می‌دهیم تا طلایی شود. هل، بادام و فندق چرخ کرده را به آن می‌افزاییم تا سرخ شود. بعد از مدتی آن را از روی حرارت برداشته و می‌گذاریم تا سرد شود. پودر قند را درون یک ظرف مسطح…
ادامه مطلب

آموزش انواع شیرینی | طرز تهیه شیرینی (شکری) مخصوص عید نوروز

مواد لازم : روغن شیرینی پزی  دو سوم پیمانه  کره  دو سوم پیمانه  شکر  یک و نیم پیمانه + مقدار کمی برای تزئین  تخم مرغ 2 عدد وانیل 2 قاشق چای خوری آرد سه و نیم پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری روش تهیه : دمای فر را روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی‌گراد) تنظیم نمایید. کره، روغن و شکر را با هم مخلوط کنید و خوب به هم بزنید تا صاف و یکدست شوند. سپس تخم مرغ و وانیل را بیفزایید. ابتدا آرد، بیکینگ پودر و…
ادامه مطلب

هنر آشپزی | طرز تهیه شیرینی پنج طعم کره ای

مواد لازم :  کره و شکر از هر کدام نصف پیمانه  تخم مرغ  یک عدد  خامه  دو قاشق سوپخوری  بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل  نصف قاشق چایخوری نمک ۱/۸ قاشق چایخوری آرد دو پیمانه طرز تهیه : همه مواد را غیر از آرد با هم مخلوط کرده و کم‌کم آرد را به آن اضافه می‌کنیم. این خمیر به تنهایی شیرینی کره‌ای با طعم وانیل است. یک قاشق غذاخوری از این خمیر را روی کاغذ داخل سینی قرار داده و به کمک ته قاشق یا لیوان آن را پهن می‌کنیم.   برای تهیه…
ادامه مطلب