عنوان دسته بندی

انواع دلمه و کوفته

آموزش آشپزي | طرز تهيه انواع كوفته آموزش درست كردن كوفته تبريزي ،طرز تهيه كوفته شيرازي ، آموزش درست كردن كوفته ،دستور پخت انواع دلمه و كوفته، پخت كوفته خوشمزه

طرز تهیه کوفته زردآلو|طرز تهیه کوفته زرشک و زردآلو

طرز تهیه کوفته زردآلو|طرز تهیه کوفته زرشک و زردآلو مواد لازم کوفته زرشک و زردآلو گوشت چرخ کرده   ۳۰۰ گرم برنج پخته  ۱ پیمانه زردآلو متوسط   ۳-۴ عدد لپه‎ نیم پز آسیاب شده   ۴ قاشق سوپخوری تخم مرغ کامل   ۱ عدد سفیده تخم مرغ   ۱ عدد زرشک   ۲ قاشق سوپخوری گردو خردشده   ۲-۳ قاشق سوپخوری پیاز داغ   ۲-۳ قاشق سوپخوری پیاز رنده شده   ۱ عدد رب گوجه ‌فرنگی   ۳ قاشق سوپخوری سبزی معطر (ریحان و مرزه)   ۳ قاشق سوپخوری روغن مایع   به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه…
ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته مرغ با کدو سبز|”کوفته مرغ”|خواص و مضرات کدو

طرز تهیه کوفته مرغ با کدو سبز|"کوفته مرغ"|خواص و مضرات کدو مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ با کدو سبز کدو سبز  4 عدد (از وسط به دو نیم تقسیم شده باشند) پیاز خرد شده   یک چهارم فنجان ماست و خیار  یک دوم فنجان پودر سوخاری   یک چهارم فنجان گوشت مرغ چرخ کرده   500 گرم نعنا خرد شده تازه   پنج قاشق غذاخوری زیره خرد شده   یک قاشق چایخوری فلفل سیاه   سه هشتم قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز  یک هشتم قاشق چایخوری روغن زیتون   چهار قاشق چایخوری نمک   پنج هشتم قاشق چایخوری…
ادامه مطلب

طرز تهیه دلمه برگ مو|آموزش تصویری پیچیدن دلمه بسیار راحت و خوشمزه

طرز تهیه دلمه برگ مو|آموزش تصویری پیچیدن دلمه بسیار راحت و خوشمزه مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو برگ مو یا همون برگ انگور تازه   40-50 عدد لپه  1/3 پیمانه گوشت چرخ کرده   300 گرم برنج  نصف پیمانه * *سبزی دلمه خرد شده ( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون)   4-5 قاشق خرد شده** بیاز خرد شده نگینی متوسط  دو عدد نمک و فلفل و زردچوبه  به میزان لازم **سبزی دلمه خرد شده ( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یک نسبت با گشنیز کمی بیشتر (البته شوید و پیازچه و تره هم میتونه اضافه بشه)**…
ادامه مطلب

دستور پخت دلمه هویج|غذای جدید مجلسی|”دلمه هویج” با گوشت

دستور پخت دلمه هویج|غذای جدید مجلسی|"دلمه هویج" با گوشت مواد لازم برای دلمه هویج گوشت چرخ کرده   500 گرم هویج درشت   7 الی 8 عدد پیاز خرد شده   یک عدد رب گوجه فرنگی   2 قاشق سوپخوری روغن زیتون  3 قاشق سوپخوری دانه کاج   2 قاشق سوپخوری فلفل قرمز پودر شده   به مقدار لازم برگ جعفری ریز خرد شده   60 گرم نمک   به مقدار لازم آب   به مقدار لازم فلفل سیاه پودر شده   به مقدار لازم طرز تهیه دلمه هویج ابتدا هویج ها را پوست کنده و به ابعاد 80 الی 10 سانتی برش دهید.…
ادامه مطلب

کوفته اسفناج,طرز تهیه کوفته اسفناج,انواع غذا با اسفناج

کوفته اسفناج,طرز تهیه کوفته اسفناج,انواع غذا با اسفناج مواد لازم برای کوفته اسفناج گوشت چرخ کرده   300 گرم لپه خام   یک و نیم فنجان گوجه فرنگی  سه عدد اسفناج خام  سه فنجان پیاز  چهار عدد تخم مرغ  دو عدد زردچوبه   یک قاشق چایخوری فلفل سیاه   نصف قاشق چایخوری نمک   به مقدار دلخواه روغن مایع مخصوص سرخ کردن  دو قاشق غذاخوری طرز تهیه کوفته اسفناج ابتدا در یک قابلمه آب بریزید تا بجوشد. بعد از جوشیدن آب ، لپه ها را که از چند ساعت قبل خیسانده اید در آبکش بشویید و…
ادامه مطلب

کوفته شوید باقلا با گوشت چرخ کرده | انواع کوفته | فواید باقلا

کوفته شوید باقلا با گوشت چرخ کرده | انواع کوفته | فواید باقلا کوفته یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با انواع طعم و مزه های خوشمزه طبخ می شود و ماده اصلی آن گوشت چرخ کرده است. یکی از این کوفته های اصیل و خوشمزه و البته نوع پرطرفدار آن ، کوفته شوید باقلا است. در ادامه مطلب همراه ما باشید تا نحوه پخت کوفته شوید باقلا با گوشت را به شما آموزش دهیم. این کوفته ، کوفته بومی شهر اصفان است. مواد لازم برای تهیه کوفته شوید با گوشت چرخ کرده گوشت مغز ران 3 بار چرخ شده   500 گرم…
ادامه مطلب

طرز تهیه دلمه کدو ایتالیایی با مایکروفر | دلمه کدوی سبز

طرز تهیه دلمه کدو ایتالیایی با مایکروفر | دلمه کدوی سبز یک دستور ساده و مقوی برای گیاهخوارانی که با تخم‌ مرغ و لبنیات مشکلی ندارند. این خوراک می تواند در کنار انواع غذاهای گوشتی قرار بگیرد یا با اضافه کردن مرغ یا ماهی پخته و گریل شده تبدیل به یک غذای اصلی شود. مواد لازم برای دلمه کدو ایتالیایی اسفناج ساطوری  100 گرم بیسکویت کراکر خرد شده 1 عدد پنیر موزارلای رنده شده  100 گرم تخم مرغ  1 عدد روغن مایع  2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده  3 حبه شیر  4 قاشق غذاخوری فلفل سیاه  به…
ادامه مطلب

کوفته نخود | دستور پخت خوشمزه ترین کوفته ایرانی

کوفته نخود | دستور پخت خوشمزه ترین کوفته ایرانی معمولا همه فکر میکنند کوفته فقط مختص شهر تبریز هست اما اینطور نیست خیلی از شهرهای ایران کوفته های مختص شهر خودشون رو دارن. البته فقط مواد اولیه کوفته ها فقط فرق میکنن وگرنه نوع طبخشان معمولا به یک روش هست. در مطلب امروز نحوه پخت کوفته ای رو براتون آموزش دادیم که در آن ما بجای لپه از نخود و بلغور گندم استفاده کردیم. کوفته نخود از کوفته های خوشمزه ای است که می توانید آن را به راحتی در خونه تهیه کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته نخود…
ادامه مطلب

کاسرول کوفته مرغ با سس میگو | طرز تهیه خوشمزه ترین کوفته خانگی

معمولا همه فکر میکنن درست کردن کوفته توی خونه هم هزینه زیادی میخواد و هم زمان زیادی باید برای پختش صرف کرد..اما ما در این مطلب نحوه پخت کاسرول کوفته مرغ با سس میگو رو براتون گذاشتیم تا با پختن این کوفته ببینید که نه هزینه زیادی صرف کردین نه وقت زیادی گذاشتین در حالی که خوشمزه ترین کوفته خانگی رو درست کردین.. مواد تشکیل دهنده برای کاسرول کوفته مرغ با سس میگو میگو خرد شده ۱ کیلوگرم سیر خرد شده ۴ حبه لوبیا سبز خرد شده ۴ عدد آرد سفید ۵ قاشق سوپخوری قارچ خرد شده ۳۰۰…
ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای ترکی | آموزش انواع کوفته | غذای ترکیه ای

طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای ترکی | آموزش انواع کوفته | غذای ترکیه ای مواد لازم برای۱۰ نفر کوفته ایزگارا :  سیر رنده شده ۳ حبه   پیاز رنده شده  ۲ عدد  فلفل دلمه ای قرمز رنده شده ۱ عدد   فلفل سبز خرد شده ۱-۲ عدد  گوشت چرخ کرده ۱ کیلوگرم پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری زیره سبز ۱/۴ قاشق چایخوری سماق ۱/۴ قاشق چایخوری زنجبیل ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری گشنیز خرد شده ۱ پیمانه طرز تهیه…
ادامه مطلب

دلمه خیار | طرز تهیه دلمه ای خوشمزه با طعم جدید

دلمه خیار | طرز تهیه دلمه ای خوشمزه با طعم جدید مواد لازم برای دلمه خیار :  خیار سالادی  ۹ عدد  گوشت چرخ کرده ۱ پیمانه   رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری  فلفل قرمز و فلفل سیاه  نصف قاشق مرباخوری   نمک ۱/۵ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد سیر ۳ حبه خرد شده بلغور ۲ قاشق غذاخوری برنج دانه گرد ۱ پیمانه سرخالی کره ۱۰۰ گرم * شوید خشک و نعنا و پیازچه از هر کدام به میزان دلخواه * شوید خشک و نعنا و…
ادامه مطلب

دلمه به | انواع دلمه خوشمزه خانگی| طرز تهیه دلمه بِه

طرز تهیه دلمه به : پیاز و گوشت چرخ کرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق رب را تفت دادم، لپه خیس خورده را حدود دو ساعت گذاشتم بپزد، سپس برنج را یک ساعت خیس کردم ١٠ دقیقه داخل آب جوش جوشاندم. لپه، برنج، (کشمش، زرشک، گردو خرد شده) هرکدام در صورت تمایل، را به مخلوط گوشت اضافه کنید و کمی تفت بدهید. سر بِه را جدا کنید داخل آن را با قاشق چایخوری آرام خالی کنید  (طوری که به سوراخ نشود) داخل بِه را از مواد پر کنید و سرش را بگذارید. و سپس داخل سس بگذارید. …
ادامه مطلب

طرز پخت کوفته | “کوفته قلقلی” با برنج و گوشت چرخ کرده

طرز تهیه کوفته قلقلی مواد لازم برای کوفته قلقلی :  خرده برنج معطر  یک پیمانه سبزی کوفته سبزی های معطر ریز خرد شده  نصف پیمانه  تخم مرغ    ۱ تا ۲ عدد  گوشت چرخ کرده کم چربی به میزان لازم  پیاز رنده شده یک عدد کوچک زردچوبه به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زعفران به میزان لازم طرز تهیه کوفته قلقلی : برنج را خیس کنید بعد یک کم بکوبید. سبزی را ریز خرد کنید به آن اضافه کنید گوشت و بقیه ادویه را هم اضافه…
ادامه مطلب

“دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری” | طرز پخت دلمه سیب زمینی با سینه مرغ و پنیر

از سینه برشته مرغ کباب شده در دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری استفاده نمایید تا سیب زمینی طعم لذیذی بگیرد. می توانید "دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری" را به عنوان یک وعده غذای سبک یا عصرانه سرو نمایید. مدت زمان طبخ : ۶۰ دقیقه مناسب برای تعداد : ۴ نفر   مواد لازم برای دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری :  سیب زمینی درشت ۴ عدد   گوشت سینه مرغ بی استخوان و پخته شده  ۲۲۵ گرم  پیازچه ۴ عدد   پنیر نرم و کم چرب یا پنیر کوارک ۲۵۰ گرم  فلفل…
ادامه مطلب

درست کردن کوفته مرغ پنیری | پخت کوفته مرغ پنیری | غذاهای جدید

نحوه پخت کوفته مرغ پنیری در عصر مدرن که که بچه ها بیشتر به سمت فست فود گرایش پیدا کرده اند و کمتر غذاهای سنتی می خورند، مجبوریم به هر نحوی شده آنها را برای خوردن مرغ و گوشت ترغیب کنیم. به همین منظور باید غذاهای سنتی را به شکل مدرن طبخ کنیم. در این مطلب طرز تهیه کوفته مرغ پنیری را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم برای 4 نفر برای کوفته مرغ پنیری : مرغ چرخ شده 500 گرم  تخم مرغ  2 عدد  پودر سوخاری  1/3 پیمانه پنیر پارمیسان رنده شده  1/3 پیمانه نمک 1 قاشق…
ادامه مطلب

طرز تهیه دلمه برگ مو | درست کردن دلمه برگ مو بدون گوشت

مواد لازم برای دلمه برگ مو بدون گوشت :  برگ مو  ۵۰۰ گرم  روغن زیتون  ۰.۷۵ فنجان  کشمش ۰.۲۵ فنجان  پیاز ۳ فنجان آب ۰.۵ فنجان فلفل فرنگی شیرین ۰.۵ قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۰.۵ قاشق مرباخوری شوید یا شبت ۰.۷۵ فنجان جعفری ساطوری شده ۰.۷۵ فنجان برنج ۰.۲۵ فنجان نمک ۰.۲۵ فنجان طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت : برای پخت دلمه برگ مو بدون گوشت ابتدا نیم فنجان روغن را در دیگچه آب کرده پیاز و برنج را مخلوطش نموده و بگذارید مدت…
ادامه مطلب

آموزش انواع دلمه | مواد لازم و طرز تهیه دلمه برگ مو برای ۴ نفر

مواد لازم برای دلمه برگ مو : برای ۴ نفر  برگ مو تازه ۳۰۰ گرم  گوشت گوساله  ۴۰۰ گرم  سبزی دلمه(جعفری،گشنیز،شوید،نعنا،مرزه،پیازچه و ریحان) ۲۵۰ گرم  ماست ۳ لیوان لپه یا باقلا سبز ۱۵۰ گرم پیاز متوسط ۳ عدد برنج ۳ پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه دلمه برگ مو : برنج را پس از شستشو، با ماست می خیسانیم، به این ترتیب که ماست را با چنگال زده و با یک لیوان آب مخلوط می کنیم و روی برنج می ریزیم،می…
ادامه مطلب

آموزش انواع دلمه | مواد لازم و طرز تهیه دلمه با سینه مرغ

آموزش انواع دلمه | مواد لازم و طرز تهیه دلمه با سینه مرغ مواد لازم برای دلمه مرغ :  سینه مرغ  2 عدد  تخم مرغ  یک عدد  کره  80 گرم  پنیر چدار  200 گرم  هویج متوسط 4 عدد آرد سفید یک لیوان روغن، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه دلمه مرغ : گوشت مرغ را روی یک تخته باز کرده و با یک وسیله مثل بیفتک‌ کوب به آن ضربه وارد کنید تا گوشت‌ها پهن و نازک شود، اما به اندازه‌ای که گوشت پاره نشود. هر سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید و از وسط برش بزنید.…
ادامه مطلب

آموزش انواع کوفته | مواد لازم و طرز تهیه کوفته مرغ (جدید و خوشمزه)

آموزش انواع کوفته | مواد لازم و طرز تهیه کوفته مرغ (جدید و خوشمزه) مواد لازم برای کوفته مرغ :  سینه مرغ  ۱ عدد  پیاز درشت  ۱ عدد  جعفری خرد شده ۴ الی ۵ قاشق  تخم مرغ ۱ عدد  برگه زردآلو  ۱ پیمانه گردوی خرد شده و کشمش سرخ شده نصف پیمانه پیاز داغ ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم طرز تهیه کوفته مرغ : سینه مرغ چرخ شده را با پیاز رنده شده و جعفری…
ادامه مطلب

آموزش انواع کوفته | مواد لازم و طرز تهیه کوفته گشنیز با آرد نخودچی

مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم گشنیز 250 گرم آرد نخودچی یک دوم یا دو سوم پیمانه برنج پخته 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد گوجه فرنگی 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه کافی آبغوره، یا آبلیمو به میزان دلخواه طرز تهیه: یک عدد پیاز را رنده می کنیم و همراه با تخم مرغ ، نمک ، فلفل ، دارچین ، برنج پخته ، آرد نخودچی و گوشت چرخ کرده ، خوب ورز می دهیم . سپس…
ادامه مطلب

آموزش طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر در فر

آموزش طرز تهیه فلفل دلمه شکم پر در فر این بار فلفل دلمه ای شکم پرتان را در فر درست کنید مواد لازم برای فلفل دلمه شکم پر:  برنج سفید نپخته ۱ فنجان  آب  ۲ فنجان مواد لازم برای تهیه سس فلفل دلمه شکم پر : پیاز خرد شده  ۱ عدد  روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری سس مارینا ۲ فنجان  عصاره گوشت  ۱ فنجان سرکه بالزامیک ۱ قاشق غذاخوری فلفل دلمه قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای داخل فلفل دلمه شکم پر :…
ادامه مطلب

آموزش انواع دلمه | مواد لازم و طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی با گوشت چرخ کرده

مواد لازم برای دلمه گوجه فرنگی: گوجه فرنگی درشت ۵ عدد گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد جعفری ۱۵۰ گرم برنج یک فنجان لپه یک فنجان روغن یا کره ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و دارچین به مقدار کافی آب گوجه فرنگی یک فنجان طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی: ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده سرخ کنید. برنج و لپه را جداگانه بپزید. سپس برنج، لپه، گوشت و پیاز سرخ شده را با هم مخلوط کرده و نمک، فلفل و دارچین را به…
ادامه مطلب

آموزش انواع دلمه | طرز تهیه دلمه تره‌ فرنگی درشت

مواد لازم :  تره‌ فرنگی درشت  یک کیلوگرم  پیاز  سه عدد  گوشت چرخ کرده  100 گرم برنج پخته  دو پیمانه  نعنا، شوید و جعفری خرد شده از هر کدام دو قاشق غذاخوری رب گوجه‌ فرنگی دو قاشق سوپخوری هویج بزرگ یک عدد نمک و فلفل و روغن زیتون و آب به میزان لازم طرز تهیه: قسمت سفید تره‌فرنگی را از بالا تا پایین به صورت عمودی برش زده طوری که فقط به مغز آن برسید و آن را بیرون آورید و در مقداری آب و نمک بپزید تا نرم شود. بقیه مواد را به غیر از هویج…
ادامه مطلب

آموزش آشپزی | طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی (بسیار ساده)

مواد لازم : سیب زمینی  یک کیلوگرم  سینه یا فیله مرغ  250 گرم  قارچ  200 گرم  پیاز داغ  نصف پیمانه  فلفل دلمه ای  نصف یک عدد  جعفری خرد شده  4/1 پیمانه  تخم مرغ  سه عدد  نمک، فلفل، ادویه و آرد سـوخـاری  به میزان لازم  رب گوجه فرنگی  یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا و روغن به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا سیب‌ زمینی‌ها را پخته، پوست کنده و رنده می‌کنیم. یک عدد تخم‌مرغ را به همراه کمی نمک، فلفل و ادویه به سیب‌زمینی افزوده و مواد…
ادامه مطلب

طرز تهیه دلمه فلفل و گوجه

مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم برنج 5/1 پیمانه لپه 2/1 پیمانه – پیاز 1 عدد سبزی معطر نیم کیلو سرکه یا آبلیمو 5 تا 6 قاشق غذاخوری – شکر 3 تا 4 قاشق غذاخوری ادویه 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق مر باخوری نمک و فلفل به میزان لازم گوجه ، فلفل و بادمجان جمعا 6 عدد   طرز تهیه : دو عدد پیاز را نگینی خرد کرده با کمی روغن تفت می دهیم بعد گوشت اضافه می کنیم تفت می دهیم رب گوجه و کمی زعفران ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم . جداگانه برنج را…
ادامه مطلب

آشپزی : طرز تهیه دلمه سینه مرغ

مواد لازم برای 4 نفر : ژامبون گوساله   4 ورقه ی بزرگ سینه ی درشت مرغ بدون استخوان  4 عدد مواد داخل سینه ی مرغ: قارچ بزرگ 125 گرم ساقه ی کرفس 1 عدد خرده نان تازه 15 گرم برای تزئین سطح دلمه ی مرغ: سس گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری(30 میلی لیتر) سس سویا 1 قاشق سوپ خوری(15 میلی لیتر) روغن مایع 1 قاشق سوپ خوری(15 میلی لیتر) طرز تهیه : برای تهیه ی مخلفات داخل سینه ی مرغ، قارچ و کرفس را کاملا خرد کنید و همراه با خرده ی نان تازه با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. هر ورقه ی ژامبون را…
ادامه مطلب

آشپزی : طرز تهیه دلمه تخم مرغ شکم پر

مواد لازم: تخم‌مرغ آب‌پز شده - شش عدد سس مایونز - 4/1 فنجان خردل زرد - یک قاشق مرباخوری سرکه - یک قاشق مرباخوری فلفل و برگ جعفری - مقداری طرز تهیه  : تخم‌مرغ‌ها را از عرض نصف کرده زرده‌ها را درآورید و در کاسه‌ای با چنگال له کنید. سس مایونز، خردل، نمک و فلفل را با هم مخلوط و به هم بزنید سپس با قاشق این مواد را جای زرده‌های تخلیه شده بریزید و حفره‌ها را پر کنید و تا هنگام سرو حداکثر تا 24 ساعت درون ظرف در بسته‌ای درون یخچال بگذارید. در پایان با جعفری و فلفل تزئین کرده و سرو…
ادامه مطلب

طرز تهیه دلمه با برنج و مرغ

مواد لازم : یک فنجان برنج دو قاشق مرباخوری سس خردل نصف پیمانه سس مایونز یک فنجان ماست یک فنجان لوبیا سبز پخته شده ۵عدد پیازچه خرد شده چند برگ اسفناج یا کاهو نصف سینه مرغ پخته شده چند عدد گوجه فرنگی یا فلفل دلمه به مقدار کافی: نمک و فلفل طرز تهیه : برنج را شسته و سپس کته کنید و بگذارید تا دم بکشد. سپس تابه ای را روی گاز گذاشته و کمی روغن در آن بریزید و مرغ های پخته و خرد شده را در آن تفت دهید. داخل گوجه فرنگی و فلفل دلمه را خالی کنید. سس مایونز را با برنج…
ادامه مطلب

طرز تهیه دلمه قارچ شکم پر با پنیر

مواد لازم: قارچ                               200گرم کره‌ی پاستوریزه               1قاشق غذاخوری سیر خردشده                  3حبه آب لیمو                         1قاشق غذاخوری پنیرگودای رنده شده        50 گرم گردوی خردشده               30 گرم پنیر پیتزا رنده شده         3 قاشق غذاخوری(50 گرم) نمک و فلفل سیاه           به‌مقدار لازم روش تهیه : برای آماده کردن مواد داخل دلمه،200  گرم قارچ‌ را به‌خوبی بشویید و آن‌ها را خشک کنید. سپس در خردکن بریزید تا خرد شود. سیر…
ادامه مطلب

طرز تهیه دلمه گل بادمجان

مواد لازم: بادمجون قلمی و کشیده =۶ عدد زرشک= ۱ قاشق غذاخوری گردوی خرد شده =۲ قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده آماده= ( مثل مایع ماکارونی) جعفری خرد شده= ۱ قاشق غذاخوری سس گوجه =۱ پیمانه نمک٬ فلفل٬ آویشن= به میزان لازم پنیر پیتزا= ۱۵۰ گرم طرز تهیه: بادمجانها را پوست گرفته و به صورت ورقه های نازک طولی برش میزنیم سپس در روغن داغ سرخ میکنیم میگذاریم روغن اضافه آن گرفته شود . به مواد گوشتی که مثل مایع ماکارونی درست کردین قبل از اینکه از روی حرارت بردارین زرشک و جعفری را اضافه…
ادامه مطلب

“توپک مرغ و پنیر” با مغز آجیل | توپک مرغ پنیری | توپک پنیر خامه ای

"توپک مرغ و پنیر" با مغز آجیل | توپک مرغ پنیری | توپک پنیر خامه ای مواد لازم برای تهیه توپک مرغ و پنیر مرغ پخته و چرخ شده      250 گرم پنیر خامه ای          125 گرم خردل          1 قاشق چایخوری آبلیمو          2 قاشق سوپخوری مخلوطی از مغزهای نمکی آجیل        150 گرم نمک          به میزان لازم طرز تهیه توپک مرغ و پنیر ابتدا مرغ، پنیر خامه ای، خردل، آبلیمو و کمی نمک را در دستگاه مخلوط کن ریخته و مواد را با هم مخلوط کنید سپس رویش را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال…
ادامه مطلب