روش پخت میگوی شانگهای


مواد لازم :

میگوی متوسط با پوست یک و نیم کیلو

روغن گیاهی 4 قاشق سوپ خوری

زنجبیل تازه 4 خلال

پیازچه ( تقسیم به چهار قسمت ) 3 عدد

سس سویا 4 قاشق سوپ خوری

شکر 3 قاشق سوپ خوری

سرکه 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه :

پای میگوها را با قیچی جدا کرده ، سوراخی در پشت آن ایجاد کرده و رگ آن را بیرون بیاورید. پوست و دم را جدا نکنید .

روغن را در ی ماهیتابه داغ کنید . سیر و پیازچه را به مدت 30 ثانیه در روغن تفت دهید . میگو را به آن اضافه کرده ، به مدت یک دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید . بقیه مواد را به آن اضافه کرده و 2 تا 3 دقیقه دیگر آن را سرخ کنید .

 

 

 

منبع : آکا ایران

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است