آموزش انواع کتلت | مواد لازم و طرز تهیه کتلت بادمجان (ساده و خوشمزه)

شامی بادمجان, طرز تهیه کتلت بادمجان

مواد لازم :

 بادمجان  دو عدد
 سیب زمینی آب پز  سه عدد
 پیاز و تخم مرغ  یک عدد
 جعفری خردشده  یک قاشق غذاخوری
 پنیر پیتزا  30 گرم
نمک و آرد سوخاری و روغن به میزان لازم

طرز تهیه کتلت بادمجان :
بادمجان ها را روی اجاق یا در فرکبابی کرده و سپس پوست کنده و ساطوری خرد کنید. سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده کرده و با جعفری، تخم مرغ، نمک و پنیر پیتزا مخلوط کنید. آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه کنید که کمی سفت شده و به دست نچسبد. بعد به صورت گرد یا هر شکل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ کنید یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود.

ashpazonline

پیشنهاد میشود بخوانید
0 0 رای
Article Rating
اشتراک در تاپیک
اطلاع رسانی از
در صورتی که ایمیل درست بنویسید ، پاسخ های جدید برایتان ایمیل می شوند.
0 Comments
Inline Feedbacks
نمایش همه کامت ها
0
در مورد این موضوع کامنت بزار :)x
()
x