آموزش غذاهای دریایی | روش کبابی کردن فیله شیر ماهی

درست کردن شیرماهی کبابی, پخت شیرماهی کبابی

مواد لازم برای تهیه شیر ماهی کبابی:

 

فیله ماهی شیر 800 گرم
زعفران آب کرده سه قاشق سوپخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
پودر سیر نصف قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
آبلیمو سه قاشق سوپخوری
پیاز متوسط یک عدد
سیخ چوبی شش عدد
روغن مایع 60 گرم
فلفل کبابی 200 گرم

 

 

طرز تهیه شیر ماهی کبابی :

ماهی را به اندازه یک سایز و به ارتفاع سه سانتی‌ متر برش می‌دهیم، بعد از شستن ، پیاز را خلالی خرد کرده به همراه کلیه مواد به ماهی‌ها اضافه می‌کنیم.

 

سپس درهر سیخ یک تکه ماهی و یک عدد فلفل کباب می‌زنیم .درون ماهی‌تابه کمی روغن می‌ریزیم و هر دو طرف ماهی‌ها را سرخ می‌کنیم، در نهایت آنها را داخل دیس گذاشته، دور آن را تزئین و سرو می‌کنیم.

 

 

 

منبع : groohashpazi

پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است