روش پخت ماهی فیله سوخاری

مواد لازم

ماهی فیله شده 400گرم

آرد گندم یک پیمانه

تخممرغ 2عدد

آرد سوخاری 2عدد

سویا سس 4قاشقغذاخوری

آب لیمو 4قاشقغذاخوری

سرکه 3قاشق غذاخوری

زردچوبه نصف قاشق مرباخوری

روغن به مقدار لازم


طرز تهیه:

ماهی را با آبلیمو، زردچوبه، سویا سس و سرکه خوب مزهدار کنید (به مدت 15 تا 20دقیقه). سویا سس برای مزه دار کردن انواع گوشت بسیار مناسب است.

ماهی را در آرد سفید گندم بغلطانید تا وقتی ماهی در تخممرغ زده میشود، تخممرغ به ماهی بچسبد. در ضمن با غلطاندن ماهی در آرد گندم، مواد مزهدار شده از ماهی خارج نمیشود.

2 عدد تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و با هم مخلوط کنید. فیله های ماهی آردی را در تخم مرغ بزنید. سپس در آرد سوخاری بزنید. ماهی را در روغن سرخ کنید.ماهیهای سرخ شده را میتوانید روی توری قرار دهید تا روغن آنها خارج شود.

 

 

 

منبع :انجمن عروسانه

بر چسب :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.