مواد لازم:
| گوشت گوسفند یا مرغ | 30 گزم |
| برنج | 20 گرم معادل 2 قاشق غذاخوری |
| پیاز | 5 گرم معادل یک چهارم پیاز کوچک |
| شکر | 4 گرم معادل 1 قاشق مرباخوری |
| کره | 10 گرم معادل 1 قاشق مرباخوری پر |
طرز تهیه:
ابتدا گوشت را با پیاز بپزید تا پخته شود سپس برنج را اضافه کرده تا کاملا بپزد و له شود و آب غذا کم شود. از روی شعله بردارید و با گوشت کوب آنرا له کرده و کره را اضافه کنید. موقع دادن غذا در صورت تمایل کمی شکر نیز اضافه کنید.
ارزش غذایی حلیم گوشت وبرنج (پخته شده با مقادیر فوق):
|
1 (میلی گرم) |
آهن |
190 (کالری) |
انرژی |
|
9 (میلی گرم) |
کلسیم |
6 (گرم) |
پروتئین |
|
92(رتینول اکی والان) |
ویتامینA |
10 (گرم) |
چربی |
|
(میلی گرم) |
ویتامینC |
20 (گرم) |
کربوئیدرات |
منبع : kafshdoozak