کلید واژه ها : طرز تهیه کوکی, طرز تهیه کوکی شکلاتی, طرز تهیه کوکی میکری, طرز تهیه کلوچه کوکی, طرز تهیه ی کوکی, طرز تهیه شیرینی کوکی, طرز تهیه بیسکویت کوکیز, طرز تهیه کوکی گردویی,
**************
مواد لازم برای درست کردن کوکی به شکل مومیایی
| پنیر خامه ای | 230 گرم |
| بیسکوییت شکلاتی ساده | 500 گرم |
| شکلات سفید | 300 گرم |
آماده سازی پنیر خامه ای و بیسکوییت ها
2
اجازه دهید پنیر خامه ای نرم شود. آن را برای چند دقیقه روی کانتر آشپزخانه قرار دهید.
برای نرم کردن آن از مایکرویو استفاده نکنید یا آن را با دست نرم نکنید.
3
بیسکوییت ها را در یک کیسه فریزر بزرگ قرار دهید. در آن را محکم ببندید و آن ها را خرد کنید. هم می توانید از دستان تان برای خرد کردن آن استفاده کنید و هم می توانید با یک پتک چوبی به آرامی به آن ها ضربه بزنید تا خرد شوند.
مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده و درست کردن گلوله
4
پنیر خامه ای نرم شده و بیسکوییت ها را در کاسه ای با هم مخلوط کنید تا به صورت یک خمیر سفت درآید.
5
خمیر را ورز دهید و از آن گلوله های کوچک درست کنید. اندازه آنها بستگی به نظر خودتان دارد (اما گلوله با قطر 2.5 سانتی برای این کار مناسب است.)
6
کوکی ها را در سینی ای که با کاغذ روغنی پوشانده اید بچینید. تا جایی که می توانید سینی را پر کنید. اگر لازم شد از یک سینی دیگر هم استفاده کنید.
سینی(های) کوکی را در فریزر قرار دهید و بگذارید گلوله ها برای مدت 10 دقیقه یخ بزنند.
ذوب کردن و استفاده از شکلات سفید
7
شکلات سفید را به روش بن ماری یا قرار دادن آن در مایکروویو ذوب کنید.
8
گلوله های یخ زده را از فریزر خارج کنید و آنها را در شکلات ذوب شده فرو کنید. قبل از فرو بردن آنها در شکلات چند ثانیه صبر کنید تا شکلات کمی سردتر شود و خیلی داغ نباشد. (چون ممکن است شکل گلوله ها را خراب کند و باعث ذوب شدن آنها شود)
9
گلوله ها را دوباره روی کاغذ روغنی درون سینی قرار دهید و سینی (ها) را در یخچال قرار دهید تا روکش شکلاتی کوکی ها سفت شود. بگذارید برای یک ساعت یا تا هر زمان که کوکی ها سفت شوند درون یخچال بمانند.
10
بقیه شکلات ها را درون یک کیسه فریزر کوچک بریزید. قبل از اینکه در کیسه را ببندید هوای آن را خارج کنید. تا سرد شدن کوکی ها، کیسه را کنار بگذارید.
تزیین کوکی لقمه ای به شکل مومیایی
11
کوکی های سرد شده را از یخچال خارج کنید
سر کیسه را برش کوچکی بزنید تا سوراخ کوچکی در آن به وجود آید.
آن ها را با شکلاتی که در کیسه فریزر کنار گذاشته اید تزیین کنید.
12
کیسه را روی هر کوکی بگیرید و فشار دهید و طرح پارچه پیچیده شده دور مومیایی را به وجود بیاورید.
کار را با گذاشتن دو چیپس شکلات کوچک روی کوکی ها به عنوان چشم مومیایی به پایان برسانید.
تا زمانی که می خواهید کوکی ها را سرو کنید، آنها را درون یخچال قرار دهید.
نکات و هشدارها
با استفاده از همین دستور و با شکلات های سبز و قرمز (با استفاده از رنگ های خوراکی) می توانید آدمک هایی با چشم های خونین درست کنید!
با این دستور و با استفاده از رنگ خوراکی نارنجی و چیپس شکلات، می توانید کوکی ها را به شکل کدو تنبل درست کنید.