روش پخت دو پیازی میگو


مواد لازم

میگوی پاک شده 500 گرم

پیاز 1 کیلوگرم

رب گوجه فرنگی 3 تا 4 قاشق غذاخوری

روغن 2 تا 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و ادویه مقداری


طرز تهیه:

ابتدا پیازها را پاک کرده و سپس به صورت خلالی خرد می کنیم.

میگوها را نیز تمیز میکنیم. سپس به همراه پیازها در ظرفی روی حرارت اجاق گاز میگذاریم و در ظرف را می بندیم و حرارت اجاق را کم می کنیم تا آب پیاز به خورد میگوها برود.

آنگاه کمی روغن در ظرف ریخته و میگوها را سرخ میکنیم.

در این هنگام ادویه را اضافه میکنیم و یک تفت میدهیم.

بعد نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و تفت میدهیم.

سپس حرارت اجاق را کم کرده و چند دقیقه میگذاریم تا کمی بپزد.

آنگاه در ظرف مورد نظر کشیده و سرو میکنیم.

نکته :
بعضی ها مواد دیگری مثل سیب زمینی و سیر و فلفل دلمه ای سرخ شده هم به آن اضافه می کنند. لزومی ندارد این غذا با برنج سرو شود، چون خورش نیست و خوراک است، ولی با برنج هم خوب می شود.

 

 

منبع :انجمن عروسانه

 

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است