آموزش انواع سوپ | طرز تهیه سوپ زرشک با سینه مرغ

0
(0)

 

سوپ زرشک, نحوه پخت سوپ زرشک
مواد لازم :

 سینه مرغ  300 گرم
 جعفری خردشده  150 گرم
 قارچ خردشده  100 گرم
 رب گوجه‌فرنگی  دو قاشق سوپخوری
 آرد گندم  دو قاشق سوپخوری
آبلیمو سه قاشق سوپخوری
زرشک 200 گرم
پیاز یک عدد
هویج 100 گرم
سیب‌زمینی 80 گرم
روغن مایع نصف پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه  :
پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن سرخ می‌‌کنیم. مرغ را ریز خرد کرده و داخل پیاز ریخته و تفت می‌‌دهیم. آرد را هم مقداری با مواد سرخ کرده داخل آن آب مرغ یا گوشت می‌ریزیم. سپس هویج و سیب‌زمینی را نگینی خرد کرده و داخل آن ریخته و با حرارت ملایم به مدت دو ساعت می‌‌پزیم. بعد قارچ،  نیمی از زرشک، نمک، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را داخل سوپ ریخته وقتی سوپ جا افتاد آبلیمو و جعفری را اضافه کرده و با بقیه زرشک تزئین می‌کنیم .

منبع : groohashpazi.blogfa.com

این مطلب برای شما مفید بود ؟

لطفا به نویسنده این مطلب ستاره بدید.ستاره سمت چپ بیشترین امتیاز است.

میانگین آراء 0 / 5. تعداد: 0

اولین نفری باشید که به این نویسنده امتیاز میده :)

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.