طرز تهیه پيراشكي سيب‌زميني

مواد اولیه :

سيب زميني يك كيلوگرم

آرد نخودچي يك استكان

تخم‌مرغ سه عدد

گوشت چرخ‌كرده 250 گرم

زرشك يك استكان

جعفري، گشنيز و اسفناج خرد شده يك استكان

نمك، زردچوبه، روغن و ادويه به ميزان لازم
طرز تهيه:

سيب‌زميني‌ها را پخته و چرخ كنيد. آرد نخودچي، ادويه و تخم‌مرغ‌ها را به سيب‌زميني اضافه كرده و خوب ورز دهيد. سپس، گوشت‌ چرخ‌كرده را همراه با زرشك و سبزي‌ها تفت مي‌دهيم. يك قاشق غذاخوري از مايه‌گوشتي، درون مخلوط سيب‌زميني كه به اندازه يك پرتقال برداشته‌ايم، ريخته و مثل پيراشكي آن را ببنديد. آن‌گاه، در تابه مقداري روغن ريخته و دو طرف پيراشكي را سرخ و با سبزي و ترشي سرو مي‌كنيم.

 

 

کاربر عزیز اگر آموزش ، مطلب ، داستان ، نوشته طنز ، خبر و… دارید که تمایل دارید در سایت منتشر شود از طریق بخش ارسال مطلب میتوانید با ما همکاری کنید

loading...
***
loading...
پیشنهاد میشود بخوانید

نظر یا سوال شما چیست ؟

آدرس ایمیل شما نمایش داده نمیشود و محرمانه است